Frite Sous Vide: Maison A Vendre Rosenau France

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Thursday, 11 July 2024

Une production maîtrisée de la récolte à la livraison. Producteur et Distributeur de Pommes de Terre Épluchées, Frites Fraîches. La Frite qui Plé cultive, transforme et conditionne des pommes de terres aux portes de la Baie de Somme dans les Hauts-de-France. En savoir plus Des pommes de terre fraîches made in France La Frite qui Plé propose des pommes de terre fraîches transformées et conditionnées aux professionnels de la restauration et aux particuliers. En savoir plus Des services adaptés aux besoins des clients L a frite qui Plé offre un espace de commandes en ligne et des services après-vente sur mesure aux professionnels de la restauration. Nous contacter Une exploitation spécialisée dans la culture de pomme de terre La SARL La Frite qui Plé est une entreprise agricole spécialisée dans la production de pommes de terre.

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Dans un premier temps, mettez-les dans l'eau bouillante pendant 2 minutes. Ce délai écoulé, sortez-les avec le panier à friture ou votre louche pour les plonger dans la seconde casserole remplie d'eau à basse température. Après 30 secondes, égouttez vos frites désormais blanchies et disposez-les sur un torchon propre ou sur du papier essuie-tout afin qu'elles sèchent bien. 💧 Mettre les Frites Crues dans le Congélateur Vous pouvez maintenant les placer dans des sacs de congélation. Cependant, ne négligez pas ces quelques conseils: Faites attention à bien laisser s'échapper un maximum d'air afin d'éviter une oxydation des frites. N'en mettez pas trop pour éviter qu'elles s'entassent ou que le sachet ne se ferme pas. Si vous avez des sacs à congeler de différentes tailles, n'hésitez pas à déjà préparer vos portions pour les fois suivantes afin de gagner encore plus de temps. Salade sous vide. Pour des petites ou grosses faims, vous serez paré! Dans le but qu'elles soient encore plus savoureuses, une astuce consiste à les enduire d'huile végétale à l'aide d'une brosse à huile en silicone avant de les placer dans les sachets.

UN PRODUIT CLEF EN MAIN!!! 100% sans conservateurs 100% produits frais 100% pomme de terre Un service de qualité pour les professionnels Livraison partout en France. L'entreprise " LA FRITE FRAICHE " fabrique et commercialise des frites fraîches et des pommes de terre emballées sous-vide en conditionnements de 2, 5k, 5kg, 7, 5kg ou 10 kg. Ses produits sont destinés aux restaurants, aux snacks mais aussi aux magasins et aux cuisines de collectivités (écoles, maisons de retraite, …). Gammes & Variétés Découvrez également nos pains burgers artisanaux! Pains burgers artisanaux aux services des professionels fabriqué dans le respect de nos traditions. Frites sous vide particulier. ​ Nous nous adaptons à vos besoins et personallisons vos pains sur mesure, topping céréales, sésames ou dourure, couleur au choix etc.... n' hésitez pas a nous contacter pour plus d' informations!!! ​ Entières épluchées - Variétées au choix - Frites (Sac 10kg, 5kg ou 2, 5kg) Calibres (mm)​ 8x8 10x10 12x12 Chutes Pdt ( Purée, soupe etc.. ) Palette de Pomme de terre -Palette de 1250kg - (Variétées au choix) Livraison 6/7 en Camion Frigorifique sur toute la France Services Qualité De l'achat des meilleures pommes de terre, en passant par leur transformation et jusqu'à leur livraison en camions frigorifiques, l'exigence quotidienne de la Frite Fraiche est de garantir et améliorer la qualité de nos produits et services.

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