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CREVETTES MARINEES AUX AGRUMES Pour 4 pers. – Prép: 35 min – Réfrigération: 3 h – sans cuisson - 400 g de grosses crevettes roses - 2 gousses d'ail - ½ bouquet de coriandre - 1 citron vert - 1 orange - 5 cl d'huile d'olive - sel, poivre Décortiquez les crevettes en leur laissant la queue. Pelez et hachez l'ail. Pressez les agrumes. Ciselez la coriandre lavée et équeutée. Dans un plat creux, mélangez le jus des agrumes, l'huile d'olive, l'ail, la coriandre, salez et poivrez. Placez les crevettes dans le plat, remuez pour les napper de sauce et laissez mariner 3 h au frais en remuant de temps en temps. Répartissez les crevettes sur les assiettes, arrosez-les de leur marinade et servez sans attendre. Recette crevettes marines aux agrumes les. recette tirée de Cuisine actuelle. Voilà, Nad

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Une salade d'hiver comme je les aime, pleines de couleurs et de vitamines. Une recette piochée sur le blog de Attention: cette recette demande une marinade de 12 heures! Pour 4 gourmands, il faut: 6 belles feuilles de chou blanc 1/4 de concombre 12 crevettes crues (les surgelées font très bien l'affaire) 6 clémentines 20 cl de jus de citron 1 cuillère à café de sucre 2 cuillères à soupe de sauce soja 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz (Merci Janine:-D) (ou autre vinaigre doux) 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Un peu de ciboulette ciselée Sel Poivre Pressez 4 clémentines sur 6 et mélangez avec le jus de citron. Saint-Jacques et gambas marinées aux agrumes : recette de Saint-Jacques et gambas marinées aux agrumes. Décortiquez les crevettes et coupez-les en deux dans la longueur. Oter le boyau central et rincez-les sous l'eau froide. Mettez-les bien à plat dans un grand récipient à fond plat et large (ex:plat à gratin) et arrosez du jus d'uvrez de film alimentaire et laissez mariner toute la nuit. Le lendemain, égouttez-les dans une passoire et rincez-les rapidement sous le robinet pour enlever l'excès d'acidité.

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Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 8 Beaux bouquets cuits 3 Oranges 1 Pamplemousse rose 1 Branche de céleri 2 Petits oignons violets 1 Fruit de la passion 3 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à soupe Vinaigre de Xéres 1 cuil. à café Savora Sel Poivre Étapes de préparation Pelez les agrumes à vif, récupérez les quartiers en passant un petit couteau fin entre chaque quartier, déposez-les dans un saladier. Pelez et ciselez finement les oignons. Lavez le céleri, coupez-le en bâtonnets. Recette crevettes marinées aux agrumes pour. Décortiquez les bouquets et ajoutez-les aux agrumes avec les oignons et le céleri. Ouvrez le fruit de la passion. Mélanger 1 cuil. à soupe de vinaigre avec 1 cuil. à café de Savora, 3 cuil. à soupe d'huile et la pulpe et les graines du fruit de la passion, salez, poivrez. Mélangez bien, versez sur la salade et servez frais. © Bernhard Winkelmann/Prismapix Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller.

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Par contre, essayez de conserver de 2 belles tranches de chaque fruit pour la présentation! Ajoutez ensuite à ce jus multi-fruit, un peu de miel, de soja, de poivre, de sel, d'huile d'olive, de gingembre et de coriandre. Mélangez le tout. Goutez… alors? La marinade est prête! Plongez les gambas dans la marinade pendant une heure. Votre frigo va sentir bon. Pendant ce temps, faites cuire un peu de riz pour l'accompagnement et placez la bouteille de vin blanc au frais. Une heure est passée… le brushing est parfait? Recette crevettes marines aux agrumes de. :). Alors, saisissez-vous d'une poêle et faites dorer les gambas quelques minutes. Faites chauffer également la marinade et arrosez régulièrement les gambas avec pour les napper. A la dernière minute, ajoutez une pointe de crème fraiche pour rendre la sauce plus onctueuse et apaiser un peu le côté citronné. Dégustation des Gambas marinées aux Agrumes Pour la dégustation, la petite idée marrante est de faire des brochettes avec les gambas. Alternez les gambas, les quartiers de pamplemousse, les quartiers d'orange.

20 gambas 2 oranges 1 pamplemousse 1 citron vert 2 cuillères de gingembre en poudre 1 cuillère à café de sauce soja 2 cuillères de miel de fleurs 1 pointe de crème fraiche de la coriandre, de la ciboulette… Dans quelques jours, Saint-Valentin oblige, il va falloir allumer les chandelles, préparer un bon repas et s'offrir des cadeaux! Ah… les traditions:). On vous simplifie la tâche avec une recette inédite et plutôt glamour. Au menu: des gambas marinées aux agrumes. Comme ça, on évite la sauce (et ses taches), le plat lourd (et son endormissement) et les mets odorants (et son haleine associée). Préparation des Gambas marinées aux Agrumes Avec les gambas, vous savez ce qui vous attend… le décorticage! A faire avant la manucure;). Quand toutes les gambas sont débarrassées de leurs pattes, têtes et carapaces… On passe au reste de la recette. Pour la marinade: prenez les agrumes, lavez-les et ôtez-leur leur zeste. 13 meilleures idées sur Crevette aux agrumes | crevettes, recettes de cuisine, plat principal. Puis prélevez le jus du citron vert et de l'une des oranges et du demi-pamplemousse.

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