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En premier lieu vient la daube (ou gardiane) de taureau, recette camarguaise consistant à laisser mijoter des morceaux de viande dans une marinade, le tout accompagné de son riz de Camargue. Ce plat traditionnel a des airs de ressemblance avec le bœuf Bourgignon. Une autre manière de cuisiner la viande de taureau est de la faire griller à la poêle ou en barbecue. Qu'il s'agisse d'une bonne côte de taureau ou de grillades comme les saucisses, saisissez la viande à feu vif au début afin de permettre aux sucs d'être libérés. Par la suite, réduisez la température et laissez en fonction de la cuisson voulue. Cette viande bovine goûteuse et savoureuse saura satisfaire les papilles des bons vivants! Qu'elle soit rôtie ou simplement saisie sur le grill, vous allez vous régaler! Gardianne de taureau, terrine et vente produits artisanaux à Eyragues (13). Comment se conserve la viande de taureau? La viande de taureau peut être conservée au réfrigérateur ou au congélateur, en fonction de quand vous aurez besoin de la cuisiner et de la déguster. Attention toutefois à une règle de base en cuisine: ne jamais congeler de nouveau une viande qui a été décongelée.
Soyez le premier à évaluer ce produit 9, 99 € / kilogramme(s) Recommander Poser une question Description Origine Espagne Les clients qui ont acheté ce produit ont aussi commandé FILET DE POULET / kg ONGLET DE BOEUF EN CUBES POUR BROCHETTES 19, 99 € COTE D'AGNEAU 80GR X 10 24, 99 € ALOUETTES DE BOEUF A LA MARSEILLAISE 135GR X 10 18, 99 € HAMPE ENTIERE 2KG+ IRLANDE Parcourir également ces catégories: Spécialités, LES CLASSIQUES, MAGERE VIANDES - Vente en ligne
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