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Friday, 19 July 2024

Comment utiliser la réglisse? Bien connue des enfants, la réglisse est notamment utilisée pour aromatiser les bonbons. Son doux parfum sucré et légèrement amer est toutefois utilisé dans de nombreuses recettes culinaires. Bien entendu, c'est avant tout pour son goût si particulier que la plante est tant consommée. Pourtant, le Glycyrrhiza glabra L. (nom scientifique de la réglisse) possède des vertus très intéressantes en naturopathie. Elle est en effet utilisée depuis bien longtemps pour ses bienfaits. La réglisse est reconnue depuis de nombreuses années en Asie, mais aussi dans nos régions. Surnommée " la racine sucrée", elle était autrefois convoitée par les Grecs de l'Antiquité. Aujourd'hui encore, elle est utilisée en phytothérapie pour ses principes actifs de qualité. Elle est appréciée sous la forme de bâtons de réglisse, forme simple et adéquate pour une utilisation régulière. Conseils d'utilisation: Le bâton de réglisse peut être mâché à tout moment de la journée. Il peut aussi être utilisé en cuisine pour parfumer vos desserts ou simplement infusé.

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Accueil / Infusions / Plantes & Fleurs naturelles / Bâtons de Réglisse Bio 5. 90 € Le bâton de réglisse biologiques La réglisse a un parfum doux et sucré. En bâton la réglisse est destinée à être mâchée, elle est utilisée pour diminuer les aigreurs d'estomac et pour calmer les tentations des fumeurs qui essaient d'arrêter le tabac. Le bâton peu aussi se râper pour ajouter une petite touche sucrée dans les plats salés. Sachet de 60g 10 en stock Informations complémentaires Ingredient Réglisse Origine Espagne Conservation À l'abris de la lumière, Boite hermetique Produits similaires

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Description NM1016_000 Racinez de réglisse. Composition Racine de réglisse*. *= issu de l'agriculture biologique. Allergènes Allergènes: Non applicable Traces de: Néant Valeurs nutritionnelles pour 100g/100ml Valeur energetique (kj pour 100g/100ml) 225 kj Calories (kcal pour 100g/100ml) 51 kcal Glucides (g pour 100g/100ml) 6 g dont Sucres (g pour 100g/100ml) 2 g Proteines (g pour 100g/100ml) 4 g Conseils d'utilisation Conditions de conservation A conserver dans un endroit frais et sec. Temperature de conservation max. 30°C

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Les bâtons de réglisse: beaucoup plus que de simples friandises… Pour beaucoup, les bâtons de réglisse sont synonymes de friandises et de souvenirs d'enfance, mais derrière cette image candide se cache pourtant une grande plante médicinale, l'une des plus utilisées dans le monde, notamment en Asie dans les médecines chinoise, ayurvédique et tibétaine. On vous en dit un peu plus sur cette plante médicinale. Bois doux, racine sucrée: des surnoms qui donnent l'eau à la bouche… La réglisse est un arbuste de 1 à 1, 5 mètres de hauteur de la famille des Fabacées (légumineuses) que l'on cultive afin d'utiliser ses racines récoltées au printemps ou à l'automne mais seulement à compter de la 3ème année. La réglisse pousse spontanément dans les régions méridionales d'Europe (France, Espagne, Italie, Russie) et du Moyen-Orient (Caucase et Iran). Son nom latin « Glycyrrhiza glabra » vient de glycys: racine et rhiza: douce. En phytothérapie, ce sont effectivement ses longues racines qui sont utilisées, d'où ses nombreux surnoms: bois doux, bois sucré, racine douce, bois de réglisse… La racine contient de l'amidon, des sucres, des coumarines, des stérols, de l'asparagine, des triterpénoides, des isoflavones, des saponosides dont la glycyrrhizine qui lui donne son caractère moussant et sa saveur sucrée.

La portion journalière recommandée ne doit pas conduire à une ingestion de plus de 3 g. L'emploi est déconseillé chez les enfants, les femmes enceintes ainsi qu'aux personnes souffrant d'hypertension. Sans avis médical, l'utilisation ne doit pas dépasser plus de 6 semaines. Fiche technique Type de Conditionnement Bâtons Produit Bio Produit Bio 10 autres produits dans la même catégorie: Amandes... 19, 90 € Rooibos Bio... 9, 90 € Rooibos Bio... 18, 90 € Huile... 19, 90 € Inuline... 15, 90 € Beurre de... 9, 18 € Huile de... 9, 99 € Huile de... 19, 95 € Beurre de... 12, 99 € Bâtons de... 9, 99 €

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