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En 1886, un jeune ingénieur allemand de 25 ans, Robert Bosch, créa une entreprise d'ingénierie électrique à Stuttgart. Il revenait d'un long voyage professionnel aux Etats-Unis qui l'avait conduit à travailler pour Thomas Edison, l'un des plus grands ingénieurs-entrepreneurs de l'Histoire. Bosch améliora l'année suivante la magnéto d'allumage, pour être le premier à l'adapter à un moteur de voiture. Cette innovation lui permit de développer à un rythme soutenu son entreprise. Dans les années 1920, il convertit son entreprise de fournisseur automobile à fabricant d'électronique. Il fut l'un des premiers à militer pour la création de l'Europe dans l'entre-deux guerres. L'entreprise a ainsi su se démarquer de façon originale des autres marques d'outillage électroportatif de bricolage en visant le long-terme et le haut de gamme, de sa célèbre perceuse verte aux produits complexes comme les défonceuses ou les outils de jardin (sculpte-haies, tronçonneuses... Amazon.fr : filtre bosch gl20. ). Ce fut le succès que l'on sait.
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Ceci dit, j'ai mis du sucre complet dans mes speculoos, on ne trouve pas de cassonade dans mon petit coin perdu de Suisse alémanique Bonjour, La semaine dernière j'ai fait des speculoos qui étaient très bons, mais il manquait un "petit quelque chose" pour avoir le vrai goût des speculoos. Merci d'avance pour vos réponses PS: ne me renvoyez pas vers les recettes Marmiton, je les ai déjà toutes regardé Merci pour toutes vos réponses. Je vais continuer mes tests. Quelle vie Pauvre Cyann................ Perdue dans un petit coin d'un million d'habitants MDR A-tu mis de la cassonade dans tes spéculos??? Bisous Cri-cri perdue dans les montagnes Hihiiiiiiiiiiiiiii Tu as dis une fois ( c'est Belge) que tu étais a ZH pour cette raison, je te trouvais gourmande MDR Bisous Ci-cri Pauvre Cyann................ Epices pour speculoos 4. Perdue dans un petit coin d'un million d'habitants MDR A-tu mis de la cassonade dans tes spéculos??? Bisous Cri-cri perdue dans les montagnes Pour me consoler de ne pas avoir de speculoos, je me gave de fondue Moitié-moitié.
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°°° Utilisations en Cuisine: C'est un mélange au goût chaud et parfumé, parfait pour aromatiser le spéculos. Pour 500g de farine, 250g de beurre et 250g de sucre cassonade, il faut compter 1 à 2 cuillères à soupe de ce mélange. Un conseil: goûtez la préparation crue afin d'ajuster vos épices, ainsi vos biscuits seront parfaitement à votre goût. Vous pouvez aussi vous servir de ce mélange pour parfumer d'autres pâtes à biscuits, des compotes, des fruits cuits et même des glaces! Epices pour speculoos 3. Et si vous ne faites pas de glaces vous-même, rien ne vous empêche d'en parsemer sur une glace vanille toute faite. C'est original et amusant! Et pourquoi ne pas en saupoudrer sur une simple salade de fruits? Histoire: Le spéculos est un biscuit traditionnellement en forme de St Nicolas consommé lors de l'avent dans le nord de la France, en Belgique, aux Pays-Bas et dans l'ouest de l'Allemagne. Mais il a désormais abandonné sa forme et son utilisation traditionnelles au profit d'une forme rectangulaire qui accompagne désormais nos cafés servis dans les brasseries.
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Quelques mots sur cette recette Parmi les ingrédients qui entrent dans la composition du mélange spéculoos, on peut citer la cannelle, les clous de girofle, l'anis, la muscade, le gingembre, la badiane, la coriandre et le piment de la Jamaïque. Au niveau de ses ingrédients, le mélange spéculoos est très semblable au mélange pain d'épices. Voir l'intégralité de cette recette sur le site du gourmet
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Spéculos - spéculoos La vraie recette traditionnelle du spéculos? Biscuit d'antan qui se consommait à St Nicolas et St Martin et aujourd'hui à tout moment et à toute heure. Ce biscuit aux épices est un régal pour les papilles et les gourmands. Cette recette de spéculos (ou recette de speculoos selon l'orthographe choisie) vous permettra de réaliser de délicieux biscuits pour un café gourmand, à l'heure du thé, du goûter ou encore servir de base à de nombreuses recettes de dessert. Attention le spéculos est très calorique: beurre et sucre! Alors pour ne pas se priver, faîtes des biscuits plus petits. Sachez que ces spéculoos contiennent de la cannelle, de la muscade, du gingembre. Epices à Spéculoos - Mélange Spéculoos - Terre Exotique. Pour 30 biscuits environ Temps de préparation: 10 minutes Temps de pause: 2 heures Temps de cuisson: 10 minutes