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Saturday, 13 July 2024

Caractéristiques principales du produit rappelé Produits de la pêche et d'aquaculture mercredi 13 avril 2022 Filets de haddock fumés barquette sous vide skin 200g Marque: BOURGAIN ET FILS Réf. Fiche: 2022-04-0114 № de Version: 1 Origine de la fiche: ETABLISSEMENTS BOURGAIN ET FILS BOURGAIN ET FILS Nature juridique du rappel: Volontaire (sans arrêté préfectoral) Informations transmises par le professionnel Générer une affichette récapitulative (au format PDF)

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En cas de doute sur la salubrité d'un aliment, il est préférable de le jeter. Congelez les aliments lorsqu'ils sont encore bien frais pour limiter le nombre de bactéries au moment de la congélation. Utilisez des sacs ou des contenants conçus pour la congélation. De cette façon, Quel est l'avantage des aliments sous vide congelés? Un autre avantage indéniable des aliments sous vide congelés, c'est une meilleure hygiène en évitant l'apparition de micro-organismes souvent responsables de la prolifération de bactéries et donc de la contamination des produits alimentaires. A savoir aussi, Quelle est la durée de conservation des aliments sous vide? Le tableau de conservation des aliments sous-vide. La durée exacte de conservation des produits sous vide varie selon que vous les conservez au réfrigérateur ou au congélateur. Barquette sous vide recipes. Mode. Aliments. Sans mise sous vide. Avec mise sous vide. Réfrigéré. Viande. 3 – 4 jours. A savoir aussi c'est, Comment conserver des aliments sous vide au réfrigérateur? Dans le cas où des aliments sous vide ont été conservés pendant longtemps au réfrigérateur, il est déconseillé de les entreposer au congélateur.

Éléments à maîtriser pour assurer un conditionnement dans les règles Cette opération doit être réalisée dans de bonnes conditions d'hygiène: à l'abri des courants d'air et des sources de contamination (éloigner des fenêtres ouvertes, des portes, des poubelles…), à l'écart des sources de chaleur et d'humidité, dans un local ou un emplacement spécifique suffisamment éloigné des plans de travail. S'il n'y a pas de zone spécifique, réaliser l'opération en dehors des périodes de forte activité, susceptibles de contaminer ou de réchauffer l'atmosphère. L'opération doit être effectuée dans un local facile à nettoyer et désinfecter et parfaitement entretenu (désinfecter régulièrement le matériel de conditionnement sous vide). Barquette sous vide recipe. L'hygiène du personnel doit être irréprochable. Le produit conditionné doit être de bonne qualité et de première fraîcheur. Les sacs doivent être stockés à l'abri des contaminations (armoire, tiroir…) et être adaptés aux produits à conditionner (films imperméables au gaz).

Ici, la cliente a opté pour l'impression sérigraphiée du nom de sa marque sur la 1ère de couverture, de son logo et de ses coordonnées au dos. La couverture translucide colorée apporte une touche d'originalité au support. Bien entendu, comme tous les produits Design Duval, le porte-vues peut être entièrement adapté à vos besoins: dimensions sur-mesure, matière extérieure opaque ou translucide, nombre de vues personnalisé et même la possibilité d'ajouter des pochettes en PVC cristal à l'intérieur des couvertures, couleur au choix à partir d'une large gamme de PVC teinté dans la masse, impression possible en plusieurs couleurs. Chez Design Duval, notre objectif est de vous accompagner dans la création de supports de communication et de porte-documents adaptés à vos besoins pour valoriser votre image de marque. Porte vue personnalisables. Découvrez d'autres porte-documents sur-mesure pour trouver l'inspiration! Caractéristiques techniques du modèle présenté Lutin A6 en PVC Référence: 395839 Dimensions: fermé: 123 x 160 mm ouvert: 250 x 160 mm Matière: dessus PVC 30/100 translucide Intérieur: 10 intercalaires doubles en PVC cristal 14/10 (40 vues) Impression: sérigraphie blanche Quantité minimum: 500 exemplaires

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