Confiture De Figues Et Peches — Annabelle La Maison Du Mal Streaming Vf

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Sunday, 28 July 2024

(4 votes), (1), (19) Autre facile 50 min 617 kcal Ingrédients: 1 kg de figues fraîches 750 g de sucre 1 citron 1 gousse de vanille... Confiture de figues-citron et zeste (3 votes), (8) Autre facile 15 min 10 min Ingrédients: 300 g de figues 150 g de sucre en poudre le jus d'1/2 citron le zeste d'1/2 citron... Confiture de figues à la lavande (1 vote), (4) Autre facile 10 min 3 min Ingrédients: 1 kg de figues fraîches 1 kg de sucre 2 g d'agar-agar 1 cuillère à soupe de fleurs de lavande 1/2 gousse de vanille... Confiture de figues et de fraises (3 votes), (1), (8) Autre facile 1 h 40 m 819 kcal Ingrédients: 2kg de figues 2 kg de fraises 2, 6 kg de sucre 1 jus de citron... Que faire avec des figues mûres? 15 recettes pour en profiter! (22 votes) On rend la rentrée plus agréable grâce aux parfums ensoleillées des figues! ☼ Une chair bien tendre cachant des petits grains qui croquent sous la dent, comment y résister?! Découvrez notre sélection de 15 recettes pour la sublimer → Confiture de figues au muscat Dessert moyen 1 heure 20 min Ingrédients: Pour environ 7 petits pots de 370 g: 2 kg de figues violettes 1 kg de sucre cristallisé 25 cl de Muscat de Rivesaltes (ou autre vin moelleux) 2 cuil...

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Une recette de confiture proposée par la marque Le Parfait. Crédit photo: © J. M. Péchart. Préparation 1 Peler les pêches tout en supprimant les endroits blessés. Les couper en deux et les dénoyauter. 2 Prélever très finement le zeste des citrons en les râpant ou en vous servant d'un petit couteau spécial 3 Presser les citrons et réserver leur jus. 4 Rassembler et enfermer dans un nouet de tissu de coton les écorces des citrons coupés en morceaux, la cannelle, les clous de girofle, la muscade et un petit morceau de piment rouge. 5 Placer dans la bassine à confiture le nouet fermé, les demi-pêches, les zestes de citron et environ 20 cl d'eau. 6 Faire cuire pendant 10 min environ sur feu vif, jusqu'à ce que les pêches deviennent translucides. 7 Ajouter le sucre et le jus des citrons. 8 Porter à ébullition. A partir de ce moment, compter le temps de cuisson: 7 minutes avec un sucre gélifiant, sinon 15 à 20 minutes. Maintenir un feu vif et remuer souvent. Vérifier la cuisson en versant quelques gouttes sur une assiette froide puis pencher l'assiette.

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la fabrication des confitures se fait bien sur en fonction des fruits disponibles.. et souvent pour moi, en fonction de ce qui commence à s'abîmer... et ce jour là, j'avais un reste de plateau de pêches ( les dernières, qui murissent toutes ensembles.. ) et les figues du jardin, mais qui avaient pris la pluie, donc difficile à conserver... les proportions de fruits ont été environ 1/3 pêches 2/3 figues.. pur hasard.... comme à mon habitude, je ne mets que le moitié du poids des fruits en sucre. ici donc: 2kg de fruits, donc 1kg de sucre. et comme bien souvent, je n'ai pas beaucoup de temps libre d'affilée, je tiens à le préciser car beaucoup ne font pas de confiture ( à cause du temps).. alors, déjà, si vous ne fabriquez pas 10 kg de confiture d'un coup, vous n'aurez pas des heures de cuisson à surveiller... voici comment je procède. _ tout d'abord, je laisse mes fruits macérer dans le sucre; parfois toute une nuit.. _ puis ma confiture est souvent cuite en plusieurs étapes.... quand je passe un moment dans la cuisine, ben j'allume le feu sous la gamelle... _ ce donc plusieurs fois bien sur, en essayant toutefois de ne pas dépasser une journée... _ quand elle est presque cuite, je relave mes pots, les essuie, et là, je consacre le temps final uniquement à ma confiture.

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