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Nous avons évoqué sa fabrication, et n'avons fait que survoler le vieillissement et les finitions possibles. La finition est donc une pratique qui consiste à faire vieillir quelques mois un rhum dans un autre fût que le fût d'origine. Cela permet de complexifier l'aromatique du rhum. La durée de ce finish (finition) est beaucoup plus courte que celle du vieillissement. Petit rappel: La part des anges dans les pays tropicaux (comme la Colombie) est beaucoup plus importante que dans les pays septentrionaux du fait de la chaleur. Rhum coloma 15 ans 2017. Cette évaporation peut aller jusqu'à 10% par an pour les rhums alors qu'elle n'est que de 1 à 2% pour les whiskies. L'incidence de cette chaleur sur le vieillissement est donc primordiale puisqu'elle en accélère le processus. Un "vieillissement tropical" de 7 à 8 ans équivaudrait à un vieillissement d'une vingtaine d'années sous nos cieux européens. Découvrez deux rhum de finition: Le Coloma 8 ans et le Coloma 15 ans Après avoir été longuement élevés en fûts de chêne américain, les rhums Coloma ont en effet la particularité de bénéficier d'un " finish " dans des fûts ayant contenu la liqueur de café.
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Description Avis (0) Parrainer un ami L' Aperol est le spiritueux le plus vendu en Italie. Il connaît aujourd'hui un succès international grâce au célèbre cocktail "Aperol Spritz". Pétillant, frais et lumineux, emblématique de Venise, il a traversé les frontières et est ainsi devenu un apéritif phare de toutes les terrasses d'Europe. C'est en 1919, à Padova (près de Venise) que les frères Barbieri ont créé Aperol, un apéritif doux et amer. D'une couleur orange étincelante, Aperol a un goût unique grâce à sa recette secrète inchangée depuis sa création. Parmi l'infusion d'ingrédients soigneusement sélectionnés on trouve des oranges douces et amères, des herbes, des racines et des écorces de fruits. Voici la recette officielle du cocktail Aperol Spritz: Un verre ballon rempli de glaçons: 3 doses de Prosecco D. O. Rhum coloma 15 ans si. C. (9cl) 2 doses d'Aperol (6cl) 1 trait d'eau gazeuse (3cl) Une tranche d'orange ——————————————– Pourquoi acheter sur notre site: Origine certifiée: Nous sommes en direct avec chaque fournisseur.
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