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Préparation de la recette: Préchauffez le four th. 6 (180°C). Épluchez et coupez les pommes en petits cubes. Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre. Incorporez les œufs entiers un à un en mélangeant au fouet, puis ajoutez la farine et la levure. Bien mélanger. Quatre quart machine à pain riviera. Incorporez les morceaux de pommes. Mélangez le tout et versez la préparation dans un moule beurré. Enfournez 40 minutes. Laissez-le tiédir avant de démouler. Remplacez les pommes par des poires ou des abricots et ajoutez un sachet de Sucre Vanillé alsa ® pour varier les goûts de ce délicieux quatre-quarts!
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Réservez 4 cuillerées à soupe de jus d'orange, et versez le reste dans la jatte. Incorporez le zeste, le beurre fondu, la farine et la levure au mélange œufs-sucre. Versez la pâte dans le moule et faites cuire environ 45 min. Sortez le cake du four puis démoulez-le sur une grille et laissez-le refroidir. Préparez le glaçage: dans une petite casserole, faites tiédir le jus d'orange réservé avec le sucre glace et le beurre. A l'aide d'une spatule, étalez uniformément le glaçage sur le gâteau. Laissez sécher, en prévoyant au moins 30 min. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé: Recette parue dans le numéro 136 Que boire avec? Quatre-quart 100% MAP - La cuisine du monde de Louna. Appellation: Un thé de Chine Conseils Vous pouvez remplacer le zeste par 30 g d' oranges confites. Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail Comment réaliser un carrot cake? Gâteau roulé à la crème de coco Gâteau fourré à la crème au café Cake aux amandes Madeleines au citron et à la vanille La vraie recette du pain au chocolat Cake chocolat-pistache Tartelettes au chocolat noir et à la noix de coco Kouign-amann à la vanille Monsieur Chocoriz (tablette de chocolat au riz soufflé maison) Crookie au chocolat et noisettes Cake aux loukoums et à la fleur d'oranger Cake moelleux au citron et à la vanille Gâteau brioché aux pommes, rhum et raisin secs Gratin aux deux fraises Madeleines à la pistache La vraie recette des Pim's à l'orange Snickers, Mikado, BN...
C'est meilleur quand c'est fait maison!