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Thursday, 8 August 2024

Une recette de confiture facile et rapide par vece helena Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 4 votes) 2 Commentaires 102 Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 5 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 8 personnes): 1 Kg de fraises 100G d'édulcorant spéciale Cuisson(stévia) 1 Jus de citron Préparation: Lavez rapidement les fraises puis ôtez la queue et coupez -les en petits morceaux. Dans une bassine à confiture mettez les fraises, le sucre, et le jus de citron. Faites cuire 5 mn à partir du premier gros bouillon, Mixez-les, mettez en pot retournez-les et rangez-les dans un endroit frais. Voila je viens de trouver cette recette sur un site de confitures allégées, je ne pas combien de temps elles se conservent mais en tout cas elles sont délicieuses. Mots-clés: confiture fraises allégées en sucre Une portion (env. 140 g): Calories 41 kcal Protéines 1, 4 g Glucides 4, 1 g Lipides 0, 0 g Publié par Ça a l'air bon! Votes 5. 0 /5 gyslaine a trouvé ça délicieux!. Invité a trouvé ça délicieux!.

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Suite de la recette: Pour vérifier que la confiture est prête: déposer une cuillerée de confiture sur une assiette, pencher l'assiette, si la confiture coule doucement, elle est prête! Si elle coule trop vite, continuer la cuisson. Laisser refroidir la confiture et la verser dans le bocal. Visser le bocal et le retourner quelques minutes. Le remettre à l'endroit et le conserver au frais ou dans un placard. Si vous avez bien stérilisé le pot, vous pouvez garder la confiture longtemps, si vous ne dévorez pas tout rapidement 🙂 Pour info, vous pouvez retrouver mes recettes et assiettes en avant première sur Instagram et Facebook, n'hésitez pas à me suivre sur les réseaux.

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Recettes Recette de compotes Recette à l'abricot Ses confitures de fruits très allégées en sucre Ingrédients 8 1 kg de fruits (abricots, airelles, brugnons, cerises, citrons, coings, figues, fraises, framboises, groseilles, melons, mirabelles, mûres, myrtilles, nectarines, nèfles, pastèques, pêches, poires, pommes, prunes jaunes et rouges, quetsches, raisins, reines-Claudes, rhubarbe) 200 à 250 g de sucre Préparation Lavez les fruits et conservez la peau si ils ne sont traités. En fonction de la taille du ou non en 2 ou plusieurs morceaux et enlevez le noyau. Pesez les fruits et laissez macérer les fruits une nuit dans 200 à 250 g de sucre / kg de fruits pesés avec quelques amandes ou quelques noyaux ou quelques pépins du fruit en question. Les noyaux, amandes ou pépins des fruits ajouteront un goût naturel à vos confitures. De plus certains pépins sont riches en pectine, épaississant nature. Le lendemain, amenez lentement à ébullition. Retirez les fruits. Écumez si nécessaire. Laissez évaporer le sirop de 30 à 50% par rapport au volume initial.

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Roulez-les ensemble, vous obtenez un tube puis coupez-le au milieu à l'aide d'un couteau: vous obtiendrez deux fleurs. Répétez l'opération avec le reste de la pâte. Étape 4: Beurrez un moule en forme de cœur. Déposez les fleurs l'une à côté de l'autre sans trop les serrer. Laissez lever 1 heure dans un endroit tiède. Mettez la confiture de fraises entre chaque creux de fleur. Étape 5: Préchauffez le four à 180°C. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes en surveillant la cuisson. Laissez refroidir sur une grille. Plus détaillée » OEUF EN GELéE AU JAMBON - RECETTES - CUISINE ACTUELLE Découvrez notre recette facile et rapide de Oeuf en gelée au jambon sur Cuisine Actuelle! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi. 1 Temps total 15 minutes Je verse la gelée et mets les ramequins au réfrigérateur au moins 2 h, le temps que la gelée prenne. Plus détaillée » NOTRE SéLECTION DE RECETTES DE CONFITURE D'ABRICOT POUR... Dec 29, 2021 · Confiture d'abricot allégée en sucre Pour une confiture d'abricot peu sucrée, vous pouvez réduire la quantité de sucre, en comptant 600 grammes de sucre pour un kilo de fruits.

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Traditionnellement, on fait la confiture dans une grande bassine à confiture (idéalement en … De Plus détaillée » 10321 RECETTES GOURMANDES, FACILES, RAPIDES POUR TOUTES... Découvrez plus de 10321 recettes de qualité: entrées, plats, desserts, apéritifs, cakes, boulangerie... Réalisez des recettes irrésistibles concoctées par les chefs Guy Demarle et les milliers de membres de la communauté. De Plus détaillée » NOTRE SéLECTION DE RECETTES DE CONFITURE D'ABRICOT POUR... Réalisez des recettes irrésistibles concoctées par les chefs Guy Demarle et les milliers de … De Plus détaillée » NOTRE SéLECTION DE RECETTES DE CONFITURE D'ABRICOT POUR... Dec 14, 2021 · Confiture d'abricot allégée en sucre Pour une confiture d'abricot peu sucrée, vous pouvez réduire la quantité de sucre, en comptant 600 grammes de sucre pour un kilo de fruits. De Plus détaillée » CONFITURES ARTISANALES EN LIGNE - LES CONFITURES DU VIEUX... la GAMME CLASSIQUE:La teneur en sucre de nos fabrications étant inférieure à 55g pour 100g nous n'utilisons pas le terme "confiture" préparations de fruits sont réalisées avec une cuisson courte et précise, ce qui permet de préserver tout le gout du fruit.

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Pour cela, il suffit d'immerger le pot et le couvercle séparément dans une grande casserole d'eau. Faire bouillir le tout au moins 10min. Déposer un linge propre sur une table. Sortir le bocal et le couvercle avec précaution de l'eau bouillante: soit avec des pinces, soit si vous n'en avez pas, vider l'eau dans l'évier puis sortez le bocal et le couvercle avec des gants de cuisine. Déposer le bocal la tête à l'envers sur le linge et le couvercle à part. Laisser refroidir. La confiture: Passer ensuite à la confiture: éplucher les fraises et les couper en 2. Les mettre dans un saladier et verser le sucre. Mélanger. Verser le jus de citron et mélanger à nouveau. Technique 1: La version express sans macération Verser les fraises dans une grande casserole. Les écraser, personnellement j'ai utilisé un presse purée. Porter à ébullition, puis, faire chauffer à température moyenne et mélanger régulièrement pendant +/- 20 minutes. A la fin de la cuisson, écumer. Technique 2: La version longue avec macération Déposer un chiffon sur le saladier ou filmer le saladier, laisser reposer toute une nuit ou minimum 12H (s'il fait très chaud, faire reposer au frais) Mettre les fraises avec leur jus à chauffer, porter à ébullition, puis, faire chauffer à température moyenne et mélanger régulièrement pendant +/- 20 minutes.

Ajoutez les fruits et vos associations préférées. Laissez cuire 10 à 45 minutes en fonction des fruits. Mettre en pots préalablement stérilisés. Le lendemain, vous pouvez également confire les fruits. Après avoir amené à ébullition la première fois. Éteignez le feu et laissez reposer 12 à 24 heures à température ambiante. Répétez cette opération une à trois fois. Le dernier jour, amenez lentement à ébullition, retirez les fruits, réduisez le volume de sirop de 30% à 50%. Ajoutez les fruits puis comptez 10 minutes de cuisson après ébullition ou le temps de cuisson désiré en fonction de la texture recherchée. Mettre en pots préalablement stérilisés. Vous allez aimer A lire également

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