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Ingrédients Collection(s) Recettes alternatives Niveau facile Temps de préparation 15min Temps total 45min Nombre de portions 4 portions 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 10 g de vinaigre balsamique 3 c. Papillotes de lieu noir - Cookidoo® – la plateforme de recettes officielle de Thermomix®. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 300 g d'oignons, coupés en deux 30 g de beurre demi-sel 800 g de filets de poisson blanc, type lieu noir 4 500 g d'eau g de pommes de terre, coupées en morceaux Infos nut. par 1 portion Calories 2608 kJ / 621 kcal Protides 52. 5 g Glucides 37. 5 g Lipides 28 g Fibre 5. 5 g

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4 Ingrédients 4 personne/s le poisson 700 g eau 200 g vin blanc 1 cube bouillon bouquet garni 4 filets lieu noir 4 pommes de terre coupées en morceaux pour la sauce 250 g beurre 50 g bouillon de cuisson 1/2 jus de citron 3 jaunes d'œuf sel, poivre 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette le poisson mettre l'eau dans le avec le vin blanc et le bouillon cube. mettre un morceau de papier sulfurisé dans le plateau supérieur du varoma, y déposer les filets de lieu noir. dans le plateu inférieur, mettre les pommes de terre coupées en morceaux, selon votre envie.... faire cuire le tout 25 min a température Varoma, vitesse RESERVER pour la sauce......... Lieu noir thermomix blush. garder 50g de bouillon de cuisson dans un récipient vider le reste du bouillon, mettre les 250g de beurre dans le bol, 2min / 100° C/ vit. 2 RESERVER inserer le fouet, y verser les 50g de bouillon, le jus d'un demi citron, les 3 jaunes d'oeuf et saler, poivrer. chauffer 2 min / 100°C / vit. 4 A la sonnerie, mettre en marche sur Vit.

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Ingredients La crème ciboulette 250 g de crème fraîche épaisse, 30% m. g. min. 10 g de vinaigre balsamique 3 c. à soupe de ciboulette fraîche, ciselée 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts Les papillotes et leur garniture 300 g d'oignons, coupés en deux 30 g de beurre demi-sel 800 g de filets de poisson blanc, type lieu noir 4 500 g d'eau g de pommes de terre, coupées en morceaux Nutrition per 1 portion Calories 2608 kJ / 621 kcal Protein 52. 5 g Carbohydrates 37. Lieu noir thermomix. 5 g Fat 28 g Fibre 5. 5 g

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Saler et poivrer. 7- Verser la bière dans le bol, ajouter le jus de l'orange, le miel, du sel et du poivre. 8- Mettre le panier avec les pommes de terre dans le bol. Installer le Varoma et programmer 25 min/Varoma/Vit 1. Filet de lieu noir aux légumes et son riz. par mistigri11. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Plat principal - divers sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix^®.. 9- A la fin de la cuisson, retirer le panier et le Varoma. Réserver au chaud. Faire réduire la sauce 5 min/Varoma/Vit 1 sans le gobelet. A ce moment-là, il fallait ajouter 20 g de beurre et mixer 10 sec/Vit 2 mais je ne l'ai pas mis. 10- Servir le poisson sous un lit de courgette avec les pommes de terre et la sauce.

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Versez-y ensuite le surplus de jus de la papillote, le reste de cidre, la crème fraîche et le persil haché. Faites réduire doucement, en replaçant le panier vapeur au-dessus de la préparation, pour maintenir le poisson au chaud pendant 4 min / 90 °C / vit. Servez chaque filet bien chaud, nappé de sauce au cidre. Lieu noir en papillote et ses légumes . - Recette Ptitchef. Accompagnez de pommes sautées ou de riz blanc. Note de l'auteur: « Réutilisez cette sauce en accompagnement d'une cassolette de moules au camembert de Normandie. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filets de lieu à la crème au cidre au Thermomix

4, verser par l'orifice du dessus, le beurre fondu et laisser tourner 2 minutes environ 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce on peut aussi faire cette recette avec du riz a la place des pommes de terre, a ce moment là il faut adapter en fonction de la cuisson du poisson et insérer le panier de riz environ 10 min avant la fin de cuisson du poisson. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. Lieu noir thermomix.vorwerk. "

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