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Wednesday, 28 August 2024

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Faciles à utiliser, vous pourrez les utiliser dans de nombreuses recettes originales et délicieuses. Dénomination: feuilles de vigne fraiches. Présentation: bocal 730 g Poids net: 420 g - Le bocal contient environ 40 feuilles de vigne. Poids net égoutté: 200 g Caractéristiques: produit grec issu de l'agriculture biologique. Composition: feuilles de vigne variété Sultanine, eau, citron, sel Utilisation: vous les utiliserez pour préparer vos feuilles de vigne farcies et vous pourrez ainsi créez vos propres farces en incorporant par exemple de la viande d'agneau, des raisins de Corinthe, de l'oignon, de l'aneth, de la menthe.... A vous d'être inventif! Vous pourrez aussi utiliser vos feuilles de vigne pour envelopper des viandes (caille, agneau... ) ou des poissons (sardines, rougets... ). Suggestion: inutile de faire tremper ces feuilles de vigne avant utilisation. Après ouverture, conserver au réfrigérateur. Où acheter des feuilles de vigne? - Forum A table ! Magicmaman. En stock 30 Produits Date de disponibilité: 2017-03-01 16 autres produits dans la même catégorie: Référence: PALIMBAL400 Marque: Palirria Aubergines Imam Bayildi PALIRRIA - boite 400 g « Imam Bayildi » veut littéralement dire, " l'imam s'est évanoui ".

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Les dolmas peuvent être donc à base de légumes: tomates, poivrons, aubergines, courgettes ou au chou. Vous trouverez ci-dessous les liens de plusieurs recettes arméniennes ou française des dolmas au chou, aux feuilles de vignes ou à base d'autres légumes: Mais il existe aussi les dolmas à base de feuilles de vigne. La difficulté sera de vous procurer les feuilles de vigne. Soit vous en trouverez des fraiches (à prendre directement sur une vigne vers le mois d'avril-mai lorsque les feuilles sont bien tendres et vertes claires). Acheter des feuilles de vignes fraiches thermomix. Personnellement, j'ai une vigne rien que pour mes dolmas et lorsque je cueille les feuilles je vais ensuite les congeler en petits tas de 25 pour la confection des dolmas. Si vous avez des feuilles de vigne fraiches, il faudra les ébouillanter 1 mn dans une marmite d'eau et couper la tige. Puis vous les égoutterez avant de farcir et de rouler les dolmas Si vous n'avez pas de vigne, vous pouvez alors en acheter dans certains commerces orientaux ou grecs qui les vendront en bocaux.

Ingredients: 1 tasse de riz rond lavé et égoutté 1 oignon émincé sel poivre menthe persil huile d'olive 1-2 tomates bien mures ou bien l'équivalent de tomates pelées Faire blondir l'oignon dans l'huile et ajouter le riz. Faire revenir le tout en tournant énergiquement sur petit feu. Quand le riz devient transparent saler, poivrer, verser 1/2 tasse d'eau chaude, couvrir et laisser cuire 5 min. Enlever du feu et laisser gonfler le riz à couvert jusqu'à refroidissement. Mélanger avec la menthe, le persil et les tomates (préalablement râpées ou mixées) Rectifier l'assaisonnement. Si la farce a été bien préparée, il n'y a pas de jus au fond de votre récipient. Si ce n'est pas le cas, égouter la farce et réserver ce jus qui pourra servir à couvrir les farcis ensuite. Ou trouvez des feuilles de vignes ?. A l'aide d'une cuillère à dessert farcir les feuilles. Pour le pliage, c'est un peu délicat à expliquer, mais je pense que chacun trouvera ça façon de faire. Généralement, on met un peu de farce au milieu de la feuille, on plie les 2 côtés opposés l'un sur la farce, l'autre par dessus.