Equipement Cycliste Pro 2018 Senigallia: Recette Confiture De Poires Au Vinaigre - Marie Claire

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Entretien facile. Choisir votre taille: Il est possible d'avoir un maillot cyclisme et un cuissard vélo de 2 tailles différentes (par exemple maillot taille M et cuissard taille L), pour cela il suffit de commander avec la taille du cuissard puis de nous envoyer un message pour nous indiquer la taille du maillot.

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recette Conserves de poires au vinaigre de vin sucre vinaigre de vin rouge Portions 1 portion Préparation 25 mins Cuisson 3 h Temps total 3 h 25 mins 3 kg de poires 1 kg de sucre 25 cl de vinaigre de vin rouge 1 Pelez les poires et coupez-les en 2. Enlevez le coeur. 2 Déposez-les dans une casserole. Ajoutez le vinaigre et le sucre. 4 Laissez cuire à couvert pendant 3 heures. 5 Conservez dans des bocaux fermés hermétiquement. Poires confites au vinaigre recette. Ingrédients 3 kg de poires 1 kg de sucre 25 cl de vinaigre de vin rouge Instructions 1 Pelez les poires et coupez-les en 2. 5 Conservez dans des bocaux fermés hermétiquement. Conserves de poires au vinaigre de vin

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Marie Claire Cuisine et Vins de France Accompagnements & sauces Confitures maison confiture de poires au vinaigre, confiture, poire, vinaigre, sucre Infos pratiques Quantité 2 pots Temps de préparation 35 min Temps de cuisson 1h30 Degré de difficulté Facile Coût Bon marché Les ingrédients de la recette Pour 1 kg de poires épluchées et épépinées 500 g de sucre 1 dl de vinaigre de vin La préparation de la recette La veille: épluchez et épépinez les poires. Coupez-les en morceaux. Pesez-les et préparez les autres ingrédients en fonction du poids obtenu. Dans une terrine mettez les poires, le sucre et le vinaigre. Mélangez délicatement les fruits de temps en temps. Le jour même: mettez le tout dans la bassine et faites cuire à petit feu pendant 1 h 30. Poires confites au vinaigre du. Mettez en pots et couvrez. Vidéo - Recettes aux fraises: Recette parue dans le numéro Recette parue dans le numéro 1983_389 Imprimer la recette NEWSLETTER Toute l'actu Marie Claire, directement dans votre boîte mail La vraie recette du bouillon

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Égoutter les morceaux de poires, tout mettre dans un grand faitout, ajouter le sucre, le vinaigre, les épices, laisser mijoter doucement 2 h à couvert. Surtout ne jamais remuer pendant la cuisson, cela risque de transformer les morceaux de poire en compote. Poires confites au vinaigre recette. Au bout de 2 h jeter un coup d'oeil, si cela manque de jus, ajouter un peu de sirop de sucre à 50% ( 500 gr de sucre pour 1 l d'eau) de manière à ce que cela affleure le niveau des poires, continuer à cuire à petit bouillon 1 h à couvert. Empoter bouillant avec le jus dans des bocaux à confiture préalablement stérilisés. Cela se conserve 1 an facile. Je pense que cela peut conserver plus longtemps, mais le fait d'utiliser des bocaux à confiture avec des couvercles en fer est un peu délicat car l'acidité va attaquer légèrement le couvercle, si vous avez des bocaux totalement en verre avec joint en caoutchouc style « le pa*fait », c'est encore mieux. A consommer avec du chou rouge lactofermenté, ou un fromage type vieux hollande ou une mimolette cassante, ou avec du porc ou du boudin, ou une faisselle, bref laissez libre cour à votre imagination.

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Vous avez besoin de 3 kg de poires petites et fermes (poires pour gibier) 1 gros l de vinaigre de vin 1 kg de sucre 3 clous de girofle 1 bâton de cannelle Instructions Rassembler vin, sucre, épices, amènes à ébullition. Pendant ce temps, peler les poires (en laissant la queue), au fur, à mesure déposer-les dans de l'eau vinaigrée (pour qu'elles ne noircissent pas). Lorsque le vinaigre bout à gros bouillons, déposer-y les poires, réduire le feu de façon à mener une cuisson à petits bouillons pendant une heure jusqu'à ce que puissez faire pénétrer aisément une lame de couteau dans les poires.!!! ne pas cuire à l'excès sinon obtenir une purée. Avec une écumoire, retirer les poires du vinaigre, faire réduire celui-ci jusqu'à consistance légèrement sirupeuse. Laisser refroidir le tout, placer les poires dans un bocal, verser par-dessus le vinaigre, les épices 6. Fermer bien ton bocal, les oublier à la cave pendant deux à trois mois. Poires confites au vinaigre. Plus attendre, plus ton sirop se concentrera meilleur sera le résultat.

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