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Du début à la fin: 1 1/2 à 2 heures Portions: Trois bocaux de 8 onces Niveau de difficulté: Débutant crédit: Kuvona / iStock / GettyImages Comment préparer du sirop de myrtille Une recette de conserverie Mettre le sirop de myrtilles en conserve à la maison est un processus simple, mais long, qui peut être accompli quelques outils. Le sirop de myrtilles maison a un goût délicieux et est exempt de conservateurs et de grandes quantités de sirop de maïs répandu dans de nombreux sirops de fruits achetés en magasin. Cette recette est une version pas trop sucrée, elle peut donc être servie avec des plats sucrés ou salés. [things_needed_1] Conseils Vous pouvez également utiliser une double couche de fromage à la place d'un sac de gelée, pour filtrer la pulpe de myrtille 3 1/2 tasse de bleuets 2 1/2 tasses d'eau 1 1/4 tasse de sucre 2 cuillères à café de jus de citron frais Step 1: Cuire et égoutter les bleuets Laver et écraser les bleuets avec le presse-purée dans une casserole et mélanger avec 1 tasse d'eau.
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Les sirops de fruits maison ont le vent en poupe. Gourmandes et rafraîchissantes, ces boissons très appréciées en été sont aussi riches en bienfaits, à condition de ne pas trop les sucrer. Voici comment transformer les fruits de saison et locaux en un délicieux sirop. Quels fruits choisir? Pour faire un sirop de fruits maison, il faut impérativement choisir des fruits sans pesticide. Si vous faites vos courses au supermarché ou bien chez un primeur, vérifiez qu'ils soient bio et locaux. Deuxièmement, pensez à consommer uniquement des fruits de saison. Ce mois-ci, préférez la pêche, l'abricot, le cassis, la cerise, la fraise, la figue, la framboise, la groseille, la mûre, la myrtille et plus encore. Les fruits doivent être mûrs, mais pas trop. Pour découvrir tous les fruits (et légumes) d'août, rendez-vous juste ici. Et pour ne rien manquer, vous pouvez télécharger gratuitement notre calendrier des fruits et légumes de saison et locaux pour 2021. Photo: Shutterstock Comment sucrer son sirop de fruits maison?
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Astuces Ce sirop de fruits pourra être réalisé avec divers fruits rouges: cassis, framboise, mûre… Pour bien doser le sucre, un conseil: goûtez vos petites baies au préalable! Si celles-ci sont trop acides, augmentez légèrement la quantité de sucre. Si vous préférez, vous pouvez également réaliser cette recette avec du miel ou du sirop d'agave, dont l'index glycémique est plus bas. Comment le déguster? En mode tradi, tout d'abord: simplement dilué dans une eau plate ou pétillante et agrémenté de quelques glaçons. Pour plus d'originalité, ne le filtrez pas: sa texture proche de la confiture envoie pancakes et crêpes aux confins de la gourmandise. :) Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.
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