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La constipation peut représenter un véritable désagrément pour les personnes qui en souffrent: ballonnements, sensation de lourdeurs, douleurs, ventre gonflé, gaz... Généralités La constipation peut représenter un véritable désagrément pour les personnes qui en souffrent: ballonnements, sensation de lourdeurs, douleurs, ventre gonflé, gaz... Plus de 20% de la population souffre de cette pathologie, certains résultats d'enquêtes donnent jusqu' à 30%! Le ressenti de la constipation très individualisé. Le plus souvent, elle est occasionnelle et causée par un changement d'habitudes alimentaires ou de mode de vie (voyage, grossesse, stress... Ou trouver du tamarin de. ). Néanmoins, la constipation ne doit pas être prise à la légère si elle dure plus de 3 semaines à un mois, si elle est douloureuse ou s'il y a la présence de sang dans les selles, consultez votre médecin pour avoir un bilan complet et bénéficier d'un traitement adapté à votre cas. L'automédication de plantes comme le séné, l'aloès, la bourdaine ou encore la rhubarbe doit être consommée avec modération et en respectant bien les recommandations.

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En Afrique, notamment au Malawi, on ajoute traditionnellement des écorces de tamarinier à la pâtée des volailles pour que celles-ci retrouvent leur chemin. En tout cas, le jus obtenu est parfait pour donner une saveur aigre-douce à toutes vos préparations culinaires. Les tamarins confits 100g Rien de plus délicieux que le tamarin confit pour satisfaire ses envies de grignoter sans risquer de prendre du poids. Les tamarins confits sont les préférés des petits comme des grands, avec leurs saveurs douces et acidulées relevées légèrement par du piquant. Tamarind: Qu'est-ce que Tamarind et où l'achetez-vous?. Ces tamarins pas chers se mangent comme des bonbons, et sont donc de parfaits amuse-bouche. Sans produits chimiques et préparés exclusivement à partir du fruit de tamarinier, ces friandises sont très appréciées en Asie du Sud-est, mais aussi au Mexique. Pour les adeptes de bonnes découvertes culinaires, ces petits bonbons, les tamarins confits, sont à découvrir sans perte de temps. Ainsi, acheter des tamarins confits permet de varier les envies.

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Le tamarin est le fruit du tamarinier ( Tamarindus indica), arbre majestueux des pays tropicaux, cultivé pour l'ombre qu'il procure du fait de sa haute taille mais aussi pour ses fruits en gousses qui renferment une pulpe qui concentre tout l'intérêt de ce végétal aux vertus intéressantes. Le tamarin comme laxatif naturel - Blog. Le tamarin, contre les troubles intestinaux On ne connait pas l'origine précise de cet arbre mais des manuscrits mentionnent son importation d'Inde vers la Grèce au 13è siècle, puis une utilisation en Allemagne, un peu plus tard au 15è siècle. Ses jolies fleurs jaunes veinées de rouge se transforment en gousses incurvées légèrement duveteuses, de 10 à 15 cm de longueur sur 2 cm de largeur, d'une couleur brun clair. En cassant cette enveloppe fine et fragile, une pulpe brun-rouge foncé apparait, parcourue d'un réseau assez dense de nervures entourant des grosses graines rectangulaires, très dures. Sur les papilles, la pulpe est à la fois acide et sucrée, laissant un bon goût sucré en bouche, ce qui s'explique puisqu'elle contient plus de 30% de sucres simples.

Mélanger et laisser reposer pendant un quart d'heure. Enfin, filtrer et laisser refroidir le mélange. Au moment de le consommer, diluer le mélange dans 1 litre d'eau fraîche selon votre goût. Contre-indications Le tamarin peut avoir d'importants inconvénients. Il n'est pas recommandé si vous prenez de l' aspirine: il peut augmenter le risque de saignement. Le même effet peut se produire lors de la prise d'anti-inflammatoires ou d'AINS, ainsi qu'avec des anticoagulants. Certaines personnes sont allergiques au tamarin, qui provoque alors des éruptions cutanées, des étourdissements ou des vomissements. Dans ce cas, il faut en éviter la consommation et consulter votre médecin. Le tamarin est très acide et pour cette raison, à long terme, il peut affecter l' émail des dents. Ou trouver du tamarind. Les diabétiques qui prennent des médicaments pour réduire la glycémie doivent consommer de petites quantités de ce fruit, car il peut causer des changements du taux de glycémie. Par conséquent, même en consommant du tamarin, il est important de faire attention, surtout si l'on souffre de maladies particulières pour lesquelles on doit prendre des médicaments spécifiques.

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