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Série de couteaux réservés spécifiquement une utilisation par les gauchers. Cette particularité permet une coupe beaucoup plus précise. Pour certains cela se caractérise par une lame et manche dédié ou seulement par un manche spécifique. Le manche se logeant sans serrer dans la main afin d'assurer un mouvement souple.
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Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 21, 43 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 14, 44 € Recevez-le lundi 6 juin Livraison à 15, 85 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 15, 70 € Autres vendeurs sur Amazon 24, 90 € (2 neufs) Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 15, 49 € Recevez-le jeudi 9 juin Livraison à 14, 15 € Recevez-le mardi 7 juin Livraison à 17, 14 € Il ne reste plus que 1 exemplaire(s) en stock (d'autres exemplaires sont en cours d'acheminement). Livraison à 14, 44 € Temporairement en rupture de stock. Recevez-le entre le mercredi 8 juin et le mardi 28 juin Livraison à 28, 45 € Il ne reste plus que 10 exemplaire(s) en stock.
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Description Masahiro MBS26 est très certainement la plus technique de nos séries de couteaux de la grande famille des aciers résistants à l'oxydation. Le Japon est une terre de savoir-faire coutelier mais aussi un pays moderne qui sait innover. La trempe cryogénique de l'acier MBS-26 fait partie de ce mélange anciennes traditions / nouvelles technologies. Le résultat est saisissant! Coupe initiale très nettement au dessus du lot, encore accentuée par le profil atypique de l'aiguisage, durée de vie du tranchant excellente et aiguisage aisé. Le tout avec prise en main et balance idéales pour des heures de découpe sans se fatiguer! Le sashimi version courte pour lever les filets et découper les sashimi / maki-sushi - VERSION GAUCHERS DÉCOUVREZ NOS AUTRES COUTEAUX À SASHIMI / YANAGIBA! Couteau Sashimi 20cm (gaucher), Couteau Masahiro MBS26 japonais M23 - Couteau Japonais. Détails du produit Référence: M23 Fiche technique Poids 116 g Longueur totale 32. 5 cm Utilisation Poisson Lieu de production Seki - Japon Conditionnement Coffret cartonné Longueur de lame 20 cm Acier MBS26% carbone 0.
Différences des modèles Les couteaux avec des lames asymétriques sont adaptés aux droitiers. Avec leur côté plat légèrement concave, ce couteau ne peut pas être ambidextre et seule une utilisation pour droitier est prévue. La forme du manche peut également indiquer la main adaptée pour le couteau. Certains manches ont une dominance pour un côté. Étant en D, le côté arrondi doit se retrouver dans la paume de la main pour plus de confort. Cette forme du manche en D convient parfaitement aux gauchers leur offrant la possibilité de travailler avec autant d'aisance que les droitiers qui ont la chance d'avoir tous les couteaux adaptés à leur façon de les tenir. Couteau de cuisine japonais pour gaucher. Le tranchant convexe de la lame permet un travail plus confortable et précis aux gauchers. L'affûtage est également un élément de différence important. Le couteau à affûtage dentelé de chaque côté de la lame permet de couper droit. Le couteau pour gaucher a généralement un affûtage rasoir. Les autres articles à découvrir A propos de l'auteur
Couteau greffer japonais, pliant, pour gaucher. Attention, la détermination "gaucher" s'entend pour un usage avec la lame tranchant vers l'extérieur. Si vous souhaitez utiliser cet outil pour greffer, en tirant vers vous, veuillez sélectionner un modle pour droitier. Merci de votre attention. Lame tranchant simple en acier trempé Aogami N2, forgée la main. Indice de dureté > HRC 61. Manche en bois de rose. Dispose d'une sécurité pour maintien en position ouverte. Convient tout usage comme couteau de poche, pour l'artisanat, le travail du bois, du bambou, du papier, du cuir... Couteau japonais pour gaucher paris. Longueur totale de la lame: 95 mm, largeur: 27 mm, épaisseur: 2 mm. Longueur du tranchant: 6 cm. Talon (Ricasso): 35 mm. Manche en bois de rose, longueur: 130 mm, largeur: 27 mm s'évasant dans le bout pour une meilleure préhension, épaisseur: 16 mm. Passant pour dragonne dans le bout. Diamtre du passant: 6 mm. Longueur totale de l'outil plié: 135 mm. Logueur totale de l'outil en position ouverte: 225 mm.
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