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C'est le fruit du palmier pinot qui pousse en Amazonie et dans l'ensemble du Brésil jusque dans l'état de Sao Paulo, si vous souhaitez en avoir un dans votre jardin. Abaçai est entrain de faire des tests de la possibilité d'une plantation d'açai dans le Minas Gerais. C'est un palmier qui aime les climats arides et humides comme au niveau du sol, on peut dire que rien ne lui fait peur. C'est à Bahia, que se développe, une nouvelle zone de production d'açai. Quel type d'açai vous devez acheter? baie d'açai où acheter L'açai, acheter une baie d'açai qui est directement mis en récolte à la plantation. Car, cette baie n'aime pas les grands voyages. En Europe vous allez acheter des baies d'açai lyophilisées en poudre. C'est à dire que les baies vont subir un traitement à froid pour les réduire en poudre. La pulpe d'açai surgelée c'est tout simplement de l'açai en poudre qu'il est mélangé avec de l'eau. La couleur de la poudre d'açai Le saviez-vous que l' açai va avoir une couleur qui va du violet foncé voir très clair mais pourquoi?
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Il est également possible de les utiliser pour préparer un smoothie bowl, où on associe la poudre à des toppings gourmands et des fruits frais. On peut par exemple déguster la poudre d'açaï avec des baies de Goji, des graines de chia, des noix, des mélanges de fruits rouges ou encore, de la menthe et de la banane. Enfin, la poudre peut également s'ajouter à des préparations à desserts, de sauces, des glaces et sorbets ou encore, des compotes. Il existe mille et une façons de consommer de la poudre d'açaï: profitez-en pour découvrir de nouvelles recettes.
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La consommation de baie d'acaï: 1. Favorise la santé cardiaque À l'instar du vin rouge, la recherche montre que les baies d'acai sont extrêmement riches en anthocyanines, un type d' antioxydant soutenant un taux de cholestérol équilibré. Elles contiennent également bon nombre de stérols végétaux offrant des propriétés cardio-protectrices, comme soutien de la circulation, amélioration de la composition générale du sang et souplesse des vaisseaux sanguins. 2. Combat les germes nuisibles La recherche récente a également démontré que consommer de l' extrait d'acaï peut aider à combattre les germes nuisibles. 3. Aide à perdre du poids Connu par les nutritionnistes comme superfood, l'acaï peut aider non seulement à perdre du poids mais également à maintenir un poids santé. Une étude scientifique révèle que la pulpe de baie d'açaï détient la capacité de réduire les dépôts de graisse localisés en parallèle d'une alimentation saine et équilibrée. 4. Favorise la santé de la peau Beauté de la peau et Acaï L'huile d'açaï est une excellente alternative naturelle aux produits de soins de peau formulés avec des produits chimiques.
Pour toute prescription médicale, avis et dosages, veuillez consulter votre médecin ou pharmacie.
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