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Soleil, bonne récolte pour les producteurs, commerçants et bénévoles motivés. Tous les ingrédients étaient réunis, ce dimanche 8 mai à Beaulieu-sur-Dordogne pour que le retour de la fraise soit savoureux. Suspendue depuis deux ans à cause du Covid, la 29e édition a pu enfin se tenir. « C'était important de rebondir pour redonner à cette fête sa dynamique », se réjouissait le maire de Beaulieu, Dominique Cayre, lors de la visite inaugurale. Avant la crise, l'événement attirait entre 8. Fraise beaulieu sur dordogne camping. 000 et 10. 000 visiteurs. Le retour annoncé de la fête de la fraise Garder la même philosophie Inutile donc de changer une recette qui marche. « Nous sommes repartis dans l'esprit de ce qu'était la fête de la fraise. Avec des jeux pour les enfants, des producteurs locaux. Cette année, nous avons six producteurs de fraises, deux de plus qu'à l'ordinaire », soulignait Sandrine Rhodes, présidente de la fête. Les amateurs de fruits craquent pour une barquette, ceux de confitures pour une cagette. Recevez par mail notre newsletter loisirs et retrouvez les idées de sorties et d'activités dans votre région.
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L'avantage gustatif de la fraise de Beaulieu-sur-Dordogne est sa proximité. Tous les grands chefs vous diront que la fraicheur de la cueillette est essentielle au goût de la fraise: «no-frigo» c'est délicieux quelque soit la variété. Tous les ans, le 2 ème dimanche de mai Coup d'envoi de la saison fraisicole et touristique. La Fête de la Fraise est un évènement festif qui attire un large public bien au-delà des frontières corréziennes. Découvrez la fraise de Beaulieu à travers la vallée de la Dordogne Vous pouvez devenir bénévole et acteur de nos évènements autour de la fraise. Fraise beaulieu sur dordogne.fr. Notre organisation est basée sur le bénévolat actif. Au fil des années une équipe s'est constituée pour revenir tous les ans. La convivialité est au rendez-vous avec une soirée festive destinée aux bénévoles.
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C'est devenu un rendez-vous incontournable au début du mois de mai à Beaulieu-sur-Dordogne en Corrèze. La fête de la fraise s'est déroulé sous un grand soleil qui cache pourtant une part d'ombre. Le nombre de producteurs ne cesse de baisser. Ils étaient une cinquantaine dans les années 2000, ils ne sont désormais que vingt-cinq à produire ce fameux petit ruby. Les fraises de Beaulieu-sur-Dordogne arrivent enfin sur les étals. La fête de la fraise s'est donc l'occasion pour la filière de mettre en avant des variétés moins connues ou nouvelles mais aussi le savoir-faire des producteurs qui cherchent à réduire drastiquement l'usage des pesticides. Un cru 2019 de qualité C'est d'ailleurs affiché sur les étales, comme celui où Diana et Joël viennent de découvrir la "Mara des bois". Le couple était jusque là fidèle à l'une des variétés phares: la "gariguette". Mais une fois le petit fruit rouge goûté, ils ne regrettent pas leur écart de conduite: _ "sucrée, parfumée, juteuse, très bonne" commente Diana. Sur l'étale justement on trouve de la "gariguette" et de la "charlotte". "
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Je suis un délicieux petit fruit rouge nommé Gariguette et célébré chaque année comme LA grande star gastronomique de Beaulieu-sur-Dordogne… Vous trouvez? A vos agendas car le 8 mai 2022, c'est la Fraise que l'on fête à l'occasion de l'originale "Fête de la Fraise"! Après avoir dégusté une part de tarte aux fraises géante, ne manquez pas les nombreuses animations de rues pleines de tonus et vous ne le regretterez pas avec spectacles pour enfants, concerts, marchés divers etc. ; le tout dans une atmosphère grouillante et bigarrée! Un terroir d'exception La fraise se plaît en bordure de la belle Dordogne et le rappelle en faisant rougir, dès le printemps, les étals des maraîchers locaux. Impossible alors de résister au joli teint et aux saveurs de notre généreuse Gariguette. D'ailleurs, savez-vous qu'elle a été importée du Chili au 18ème siècle et qu'elle s'est adaptée à merveille à l'ensoleillé climat de la riviera limousine? Fraise beaulieu sur dordogne map. Pas moins de 700 tonnes sont produites chaque année sur 30 hectares dans le déjà méridional Sud corrézien!
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Depuis 1990, le célèbre fruit rouge est honoré à Beaulieu-sur-Dordogne le 2 e dimanche de mai. Production emblématique de la région, la fraise et sa célébration sont devenus un évènement incontournable de toute la région. Un peu d'histoire La tarte aux fraises a connu l'inscription au livre des Records, et plus récemment le fraisier géant y a aussi fait une entrée remarquée. Le 8 Mai 2022, c'est la fête de la fraise à Beaulieu sur Dordogne. Les producteurs sont, certes moins nombreux, mais ils produisent toujours un fruit de très grande qualité, adapté aux nouvelles techniques modernes de production, dont l'utilisation de la Protection biologique intégrée (PBI), qui consiste à utiliser des ennemis naturels contre les ravageurs de la culture, encore appelés auxiliaires, fait entre autres partie des méthodes de protections utilisées et suivies dans le cadre de ces collectifs de producteurs. Pour l'optimiser, la biodiversité présente sous les abris est étudiée et recherchée, ainsi que celle dans l'environnement des tunnels. La région de Beaulieu-sur-Dordogne de par son relief accidenté est caractérisée par des exploitations de faible superficie et de type polyculture.
Beaulieu-sur-Dordogne est devenu le Pays de la Fraise! Aujourd'hui, si la production est moins importante, les producteurs passionnés travaillent une fraise de très grande qualité. Découvrez comment la fraise est arrivée en France. Pourquoi la fête de la fraise? Depuis, les méthodes de culture ont évolué. Les producteurs ont adopté des techniques modernes et adaptées au terroir.
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