Nuage Bleu Foncé | Crapiaux Du Morvan Saint
Habillant les murs et le plafond, il crée un effet cube douillet, et crée le cadre parfait pour mettre en valeur des couleurs chaudes vitaminées: jaune soleil et orange. © Maisons Du Monde Pour un contraste très chic, on combine le bleu marine à des nuances sophistiquées: jaune doré ou couleur Terracotta. © La Redoute Interieurs Très prisé dans les intérieurs néo Art Déco, le bleu foncé se marie merveilleusement avec les nuances phares de ce style: jaune épicé, orange, rose… Une palette qui prendra un relief supplémentaire avec une pointe de vert sapin ou de vert céladon. Le bleu foncé s'associant à merveille à quasiment toute la palette des couleurs chaudes, il se révèle tout particulièrement élégant dans un intérieur à l'esprit bohème. Il apporte une touche de sophistication qui vous évite la faute de goût à tous les coups: avec lui, impossible de basculer dans le kitsch! Nuage bleu foncé perfume. © Douceurs D'interieur Le bleu foncé offre un fond parfait pour faire éclater la palette des roses, du rose tendre au rose fuchsia.
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Étant donné que toutes les couleurs mélangées donnent du blanc: c'est pour cela que les nuages nous apparaissent blancs. » Eurêkoi – Bibliothèque de Saône-et-Loire
Crapiaux du Morvan, recette de qualité Menus & repas Ingrédients Préparations Fêtes & événements Moments de la journée Origines Cette spécialité bourguignonne - qui autrefois faisait parfois office de pain - est un complément parfait pour accompagner un bon potage. Pains Pour 6 crapiaux: 350 de farine 4 gros œufs 300 g de lard demi-sel détaillé en tranches fines (sans couenne) 40 cl de lait entier Sel Les recettes: lard (67 recettes) Préparation Préparation: Mélanger dans un grand saladier la farine avec une bonne pincée de sel. Y incorporer ensuite les œufs, un par un, puis le lait (progressivement). Bien mélanger et battre la préparation, afin d'obtenir une pâte coulante mais épaisse, de la même consistance qu'une pâte à clafoutis. Découper les tranches de lard en lanières. Faire fondre dans une poêle bien chaude environ 50 g du lard. Dès que la graisse du lard à fondu, ajouter une louche de pâte et laisser cuire à feu doux pendant 3 à 5 mn. Retourner ensuite le crapiau à l'aide d'une spatule, et laisser cuire l'autre face à feu doux pendant 3 à 5 mn.
Crapiaux Du Morvan
A défaut de se démarquer par sa célébrité, la cuisine du Morvan se distingue par sa qualité et sa simplicité. Les sols étant pauvres, les paysans se rattrappent avec une cuisine naturelle et un accueil autour d'une bonne table. Ils utilisent principalement des produits de la ferme: volailles, oeufs, pain fait maison, lait, treuffes (pommes de terre), cochon. et légumes du jardin ainsi que les fruits, les baies, les noix et les châtaignes... *** Recette des crâpiaux de treuffes: La treuffe, (ou pomme de terre pour les non-initiés) compose les plats principaux de la cuisine morvandelle, servie en accompagnement de viandes ou de volailles. Elle est souvent cuisinée de façon bien traditionnelle en tourtière râpée ou encore en crâpiaux de treuffes. Le crâpiau est une sorte de crêpe épaisse, salée, fourrée de treuffes ou de lard, servie en plat principal ou en accompagnement de viandes ou de volailles lors d'un bon repas. Ingrédients: - 1kg de treuffes - 50g de farine - 3 oeufs entiers - 100g de gruyère râpé - 20cl de crème fraîche épaisse - un demi citron - sel - poivre - noix de muscade râpée - beurre Epluchez les treuffes.
Salez, poivrez, goutez et rectifiez si besoin. Avec les mains passées sous l'eau froide (et pas essuyées, ça évite que ça colle), réalisez des galettes d'environ 10 cm de diamètre. Mettre le beurre à fondre dans une grande poêle; quand il commence à chanter, faites cuire les galettes environ 3 mn de chaque côté. Epongez-les sur un papier absorbant. Servez chauds saupoudrés de persil ciselé.