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Wednesday, 4 September 2024

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<20 minutes, Accompagnement - 13 novembre, 2017 Préparation Dans un bol, mélanger le jaune d'œuf avec la moutarde. Assaisonner. Fouetter en versant progressivement l'huile, la mayonnaise prendra petit à petit la texture souhaitée. Il est important d'avoir tous les ingrédients à température ambiante. Suggestion: Vous pouvez utiliser cette mayonnaise à la moutarde Truffe Blanche pour accompagner du poulet rôti, de la morue grillée, des salades de pâtes ou des salades de pomme de terre

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Origine Loiret Format 1 pot de 95g Reconnue par ordonnance du Roi, le caractère de la moutarde d'Orléans repose sur trois piliers: une recette ancestrale, un savoir-faire unique et une sélection des meilleurs ingrédients. La confrérie des maîtres Vinaigriers & Moutardiers d'Orléans est reconnu par ordonnance Royale depuis 1580. Parlez d'une autre moutarde que celle d'Orléans et celle-ci nous monte au nez instantanément. C'est dans le respect de cette tradition que nous élaborons nos recettes à partir de graines de moutarde Français broyées à la meule de pierre, de sel de Guérande et de vinaigre d'Orléans. Allergènes: disulfite de potassium, moutarde Jours de livraison de Maison Martin-Pouret: Mercredi, Jeudi, Vendredi Premier jour de livraison possible: mercredi 01 juin Ingrédients: Moutarde d'Orléans (vinaigre, graines de moutarde du Val de Loire, eau, sel de Guérande, curcuma, arômes naturels, acidifiant: acide citrique, conservateur: disulfite de potassium), vergeoise, Truffe 1. 1% (tuber Melanosporum), jus de truffe, arôme naturel.

Description du produit Découvrez la Moutarde au vin blanc Céleri et truffe noire 110 g de la collection boutique Maille. Une collection de saveurs uniques qui permettent de donner du relief à vos recettes. La moutarde au vin blanc, céleri-rave et brisures de truffe allie à merveille les saveurs délicates du céleri-rave et de la truffe noire. Cette recette unique est idéale pour vos préparations de céleri rémoulade ou pour accompagner les viandes rouges et blanches. Elle relève à merveille les tartes ou les quiches et est parfaite en vinaigrette pour accompagner une salade composée. Ce condiment est vendu dans un bocal en verre fermé hermétiquement. Pour préserver toute la saveur de la moutarde, conservez-la au réfrigérateur après ouverture. Visitez les boutiques Maille, vous pourrez découvrir différentes saveurs pour une moutarde forte, une moutarde mi-forte ou une moutarde douce! Chacune de nos créations accompagnera à merveille tous vos plats, de l'entrée au dessert pour les amateurs de saveurs les plus audacieux.