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Information sur le feijoa: Le feijoa ou goyaves ananas, goyave du Brésil, goyave de Montevideo est le fruit du Goyavier du Brésil, Acca sellowiana (O. Berg) Burret. Le fruit est riches en vitamine B et C, il se consomme en le coupant en deux, puis en creusant la pulpe avec une cuillère, son goût est légèrement acidulé, arôme délicieux rappelant l'ananas, la goyave et la fraise. On en fait du jus, de la confiture, de la gelée, des tartes et de la compote. Recette confiture de goyaves: Facile et rapide. Les pétales du feijoa ont une saveur fruitée, sucrée et acidulée et sont comestibles. Elle apportent une note exotique dans les salades, vous pouvez aussi les confire. Information sur la confiture: La confiture est l'art de conserver par le sucre, fruits, légumes, tiges, racines, feuilles ou fleurs que l'on fait cuire afin de les amener à un degré de déshydratation suffisant pour en assurer la conservation. La confection de la confiture conjugue un temps de cuisson qui ne doit être ni trop long ni trop faible et un savant équilibre entre le sucre, les fruits, la pectine, l'acidité et les éventuels ingrédients ajoutés.
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de course Ingrédients 1, 5 kg Goyave 1 Citron 1, 2 kg Sucre spécial confiture Calories = Elevé Étapes de préparation Coupez les goyaves en quatre, épluchez-les. Taillez la chair en morceaux de 2 cm de côté et mettez-la dans une casserole. Ajoutez le sucre et le jus de citron. Portez à ébullition tout en remuant et faites cuire 7 min à frémissement. Ecumez la confiture, retirez du feu. Versez la confiture dans des pots stérilisés. Recette crème à la goyave: Facile et rapide. Astuces et conseils pour Confiture de goyave Vous pouvez ajouter un bâton de vanille. Jetez un oeil à ces recettes
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Comme dirait le proverbe… mieux vaut tard que jamais. L'ananas est un fruit que j'incorpore toujours à d'autres fruits. Voici quelques recettes: Jus d'ananas citron vert Smoothie ananas poire Tarte à la mangue caramélisée, crémeux ananas Gâteau à l'ananas moelleux Lassi mangue ananas Smoothie kiwi ananas Si vous aimez la confiture de mangue, alors la confiture d'ananas est un bon substitut, car en plus d'être un fruit disponible toute l'année, il est aussi savoureux que la mangue. Rien ne vaut une bonne tartinade ensoleillée parfaite sur les toasts mais aussi sur des sandwichs ou pour le servir avec du yaourt grec. C'est en saison de l'année où j'achète le plus l'ananas, car le prix est vraiment bas. Alors j'en profite pour faire des desserts, des boissons aussi. Parfois, je fais des compotes afin de les conserver le plus longtemps possible dans des pots stérilisées. Recette de confiture de goyave facile et rapide sucre. Ensuite on pourra les utiliser comme bon nous semble, comme dans un entremet, une tarte ou garnir un dessert etc… Mes filles raffolent de ce fruits, quand elles étaient petites je le coupais en tout petits morceaux et que je mettais dans des petits contenant en plastique pour le snack.
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Accueil Recettes Desserts Confiture de mirabelles à la cannelle Par Célia Papaïx · Publié aujourd'hui à 10h03 Imaginez, vous vous levez le matin et vous savourez cette marmelade parfumée! Sur vos crêpes, vos brioches ou vos gaufres, cette confiture de mirabelles est à tomber. Le petit goût épicé de la cannelle la rend exceptionnelle. Très simple à concocter, vous il est temps de vous y mettre! Vous pouvez l'associer à de délicieux sablés ou encore des empanadas fourrés à la confiture. Recette de confiture de goyave facile et rapide videos. Faites aussi votre propre confiture de poire à la vanille. Recette Confiture de mirabelles à la cannelle Ingrédients 500 g de mirabelle 400 g de sucre 1 c. à café de cannelle 1 citron Préparation 1 Dans un saladier, déposer les mirabelles bien lavées. Couvrir de jus d'un citron et de sucre. Ajouter la cannelle et réserver toute une nuit. 2 Le lendemain, verser te le tout dans une casserole et faire cuire 45 minutes. Mélanger souvent pour garder une texture fluide. 3 Remplir ensuite des pots avec la confiture bien chaude.
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Cette technique permet de stériliser simplement et sans effort le pot et le couvercle, et de mettre le pot sous vide (ndrl: attention cette technique présente des risques de brûlure, prenez les précautions nécessaires). Vous pouvez ainsi garder votre gelée pendant un an. Note de l'auteur: « A consommer sur une tartine, au petit déjeuner, avec un thé noir à l'hibiscus. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Recette de confiture de goyave facile et rapide soir. Gelée de goyave facile
La cuisson du mélange des fruits et du sucre amène la préparation à un degré de déshydratation suffisant pour en assurer la conservation. Dans le produit final, la teneur en sucre total, déterminée par réfractomètre, doit être égale ou supérieure à 60%. Cette concentration est également celle qui permet une bonne prise des confitures dans les conditions habituelles de transformation des fruits. Confiture de goyave Recette de cuisine créole de La Réunion.. Un jus de citron ajouté en début de cuisson préserve la couleur des fruits en raison de l'acide ascorbique (vitamine C) qu'il contient et qui bloque diverses réactions enzymatiques dont des réactions d'oxydation. Toutes les recettes goyave: Liens commerciaux. Comme suite au décès de l'auteur, créateur et initiateur de cette magnifique encyclopédie Réunionnaise, les mises à jour ont été mise en pause. L'hébergeur tiens à rassurer les visiteurs que l'aventure va continuer, certes différemment, mais la masse d'informations contenue sur le site sera préservée. Conformément à la loi n° 78-17 du 6 janvier 1978, vous disposez d'un droit d'accès, de modification, de rectification et de suppression des données à caractère personnel qui vous concernent en nous contactant en cliquant ici