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Les grills paninis sont les éléments incontournables et indispensables des sandwicheries, des snacks, des bars, des établissements de restauration rapide voire encore des boulangeries. Les machine à paninis professionnelles se déclinent en plusieurs modèles distincts, ainsi vous trouverez des grills paninis avec plaques lisses, rainurées ou mixtes. L'usage d'un grill paninis est diverse: il permet de réchauffer, griller, préparer des sandwichs, des croques monsieur, des antipastis et cuire des viandes. Grill panini professionnel | Nisbets CHR. Le grill panini est une machine multifonction qui répond parfaitement aux exigences et à la diversité des activités des professionnels de la restauration. En choisissant votre modèle il faudra prendre en compte la fréquence d'utilisation de le débit de marchandise est important, l'option d'une double plaque de cuisson sera préférable avec possibilités de choisir des plaques lisses, des plaques rainurées ou avec des plaques mixtes. Nos plaques existe en vitrocéramique, en fonte ou en chrome.
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Une machine à panini professionnelle: pourquoi? Les machines à panini professionnelles sont des contact-grill spécialement adaptés pour la cuisson du célèbre sandwich "panini". Elles présentent de nombreux avantages, dont l'adaptabilité à divers aliments et la facilité d'utilisation. Cuire des panini pardi!... Le panini est un sandwich d'origine italienne composé d'un pain long de 33 cm, blanc, précuit et rainuré. Il est agrémenté d'une garniture variée: tomate, mozzarella, poulet. Pour cuire un panini qui respecte ces critères, il est donc nécessaire de se munir d'une machine à panini professionnelle dont les plaques de cuisson mesurent 33 cm minimum afin d'obtenir une cuisson parfaitement homogène du sandwich. Un appareil à panini professionnel dispose de deux plaques de cuisson qui permettent d'exercer une pression sur le sandwich. Machine à panini - Grill panini professionnel - Restoconcept.com. Le panini s'aplatit une fois la plaque supérieure du contact-grill abaissée et cuit donc par le contact des deux surfaces chauffantes. En plus d'une cuisson optimale, un appareil panini professionnel vous permet d'obtenir le marquage des plaques (les rainures) sur le pain, caractéristique du panini classique.
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Vous pouvez choisir de les laver manuellement ou au lave-vaisselle. Par ailleurs, il faut savoir que même si vous avez des plaques de cuisson en fonte avec des rainures ou en acier oxydable, le lavage des plaques de cuisson sera toujours aisé. Lire la suite
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Les contact-grills vitrocéramiques infrarouges Les appareils dotés de plaques vitrocéramiques et de foyers infrarouges sont indiqués pour la cuisson de sandwichs uniquement. Ils sont donc idéaux pour les boulangeries et les terminaux de cuisson. Les modèles GVS 335 ou GVD 335 sont équipés d'un cadre chauffant. Ils permettent de cuire tous types de sandwichs, tacos, paratha ou piadine ou réchauffer et gratiner des parts de pizzas et de tartes flambées. Appréciés des professionnels pour leur rapidité de cuisson et leur facilité d'utilisation, ces contact-grills vitrocéramiques font preuve d'une montée en température ultra-rapide en 2 min. La cuisson est parfaitement calibrée grâce au cadre chauffant. Ce dernier permet d'obtenir un effet four salamandre, d'où une cuisson en 2 min au lieu de 2'30 min. Grill à panini professionnel new york. Les contact-grills en fonte Les contact-grills en fonte et en fonte émaillée sont préconisés pour des cuissons diverses et un usage intensif. Ces machines peuvent s'utiliser comme plancha, comme contact-grill ou juste pour un marquage pour varier les cuissons.
Cap sur l'été jusqu'au 20/08 Notre sélection d'équipements frais et matériel de cocktail Découvrir Il y a 33 produits. Affichage 1-33 de 33 article(s) -20% Grill Panini Afin de réaliser de délicieux paninis, découvrez notre large gamme de grill paninis simples ou doubles, équipés de plaques en fonte ou en vitrocéramique, au choix. Pour la mise en place de tout service de restauration, le grill panini professionnel est l'un des accessoires qu'il vous faut. Grill à panini professionnel recipe. Ses multiples possibilités de cuisson font de lui une machine très polyvalente. Cet article vous renseignera beaucoup plus sur l'utilité et les critères de choix d'un grill panini. Rôle du grill panini Chez les amateurs de snacking, le grill panini est un appareil à succès. En effet, cette machine vous permet de réaliser des paninis. Grâce à ses plaques chauffantes, le grill panini vous permet de cuire, sans aucun problème, les sandwichs panini. De plus, vous pouvez faire usage de ses deux plaques chauffantes pour cuire vos viandes en saisissant au même moment ses deux côtés.
Un grill panini professionnel vous permet de toaster des paninis, mais aussi de réaliser des sandwiches chauds, des croques-monsieurs ou de griller des viandes et des légumes. Parfait pour les boulangeries, sandwicheries et établissements de restauration rapide. Les grills panini ont des plaques rainurées permettant de dorer le pain ou les aliments, ou des plaques lisses ne laissant pas de traces. Si vous hésitez, choisissez un grill panini professionnel avec des plaques mixtes. Nous vous proposons des grils de contact simples ou doubles, selon vos besoins. Grill à panini professionnel restaurant. Ils résistent tous à une utilisation intensive. Découvrez aussi nos: Salamandres de cuisine | Grilles-pain | Toasters à convoyeurs
Chambres d'hôtes Le Havre de Julie, maison de charme en Marais Poitevin Les chambres d'hôtes Le Havre de Julie se situent dans un petit village du Marais Poitevin, Saint-Sigismond, au centre de la Venise Verte. Dans son écrin de verdure, Julie et Guy vous accueillent dans leurs 5 chambres d'hôtes dont 2 chambres familiales. Guy ancien Chef de cuisine sera également heureux de vous retrouver autour d'une bonne table d'hôtes, selon le temps dans l'une des trois salles à manger du domaine. Cette maison de maître de caractère construite en 1890, ancienne maison du maire de notre village, rénovée avec goût, est au centre d'un parc agréable de 6000 m², où vous pourrez vous reposer ou flâner. Chambres d hotels venise verte . Chambres d'hôtes Le Havre de Julie, cinq chambres d'hôtes Les chambres d'hôtes se répartissent ainsi: – la chambre Chocolat de 16 m² au 1er étage est une chambre double qui dispose d'une grande douche et de toilettes séparés. – la chambre Lavande aux couleurs douces et chaleureuses se situe également au 1er étage.
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Chambre double de 22 m², les toilettes et la salle de douche sont privatives. – la chambre Prusse de 30 m² et toujours au 1er étage est une chambre familiale. Un grand lit double et 2 lits simples permettent d'y recevoir un couple et deux enfants. Les toilettes et la salle de douche lui sont privatives. – la grande suite de 45 m² se situe au 2ème étage. Son décor est authentique, avec enduit à pierre vue et poutres apparentes pour votre dépaysement. Un grand lit occupe la mezzanine, et 1 canapé lit complémentaire pour 2 personnes se trouve côté salon. Toilettes et salle de douche privatives. – dans une dépendance extérieure à la maison, Julie et Guy ont aménagé la chambre-studio Le Potager de 26 m². vous y trouverez une cuisine, une salle d'eau et toilettes. Relais Venise verte, Coulon – Tarifs 2022. Elle dispose en outre d'une terrasse privative donnant sur un joli coin du jardin. Table d'hôtes et petits-déjeuners, une table de chef Pour l'agrément de votre séjour le petit déjeuner est copieux. Guy réalise les viennoiseries au bon beurre des Charentes et les cuit sur place.
Bien sûr la Gâche Vendéenne également présente côtoie cakes et confitures maison. Fruits de saison tel que le raisin ou les figues qui poussent dans le jardin apportent la touche fraîcheur. Vous apprécierez fromage blanc ou céréales selon vos demandes. Ces petits déjeuners sont servis dés 8 heures à l'extérieur sous le préau du four à pain, ou dans la salle à manger au lustre vénitien. La table d'hôtes vous est proposée chaque soir sur réservation. Vous avez la possibilité de dîner dehors en terrasse côté barbecue pourvue d'une grande table en teck et d'un parasol, ou sous le préau avec coin cheminée et barbecue également. Le Havre de Julie côté loisirs Côté détente, outre les recoins ombragés du jardin propices au farniente, un salon de jardin extérieur abrité est à disposition des hôtes. Chambres d hotels venise verte dans. Une belle salle de billard Américain vous attend dans une dépendance aménagée, ainsi que jeux de sociétés. Nous sommes à 500 m de l'embarcadère du départ des barques et des circuits à vélos. Saint-Sigismond est une commune du site protégé du Parc Naturel Régional du Marais Poitevin.