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Tuesday, 6 August 2024

Un système antivibrations, pour conserver votre vin sur la durée Ceux qui connaissent un peu l'environnement de la cave à vin savent à quel point les vibrations peuvent être néfastes pour leurs vins. Le système antivivrations évite que vos bouteilles de vin soient inutilement remuées, ce qui peut altérer leur goût. Il s'agit d'un accessoire indispensable, surtout si vous avez opté pour un système de réfrigération qui émet des vibrations. Dans ce cas, il est fortement conseillé d'ajouter un système unique antivibrations. Si vous l'installez dans une pièce passante (avec une porte pleine ou vitrée), vous pouvez parfaitement ajouter un système antibruit. En effet, les caves à vin électriques émettent parfois un petit bruit qui peut être gênant à la longue. Plus le niveau sonore de votre cave à vin électrique est faible et moins l'équipement fera de bruit. En principe, ce niveau sonore doit se situer entre 36 dB et 45 dB, ce chiffre variant en fonction des modèles. Il s'agit d'un élément important à prendre en compte si vous souhaitez installer votre cave à vin dans une pièce de vie.

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D'où l'importance de bien vérifier que la ventilation fonctionne quotidiennement. Pour ce faire, vous pouvez ajouter des accessoires qui vous permettront de pallier les possibles défaillances en matière de ventilation, comme un petit ventilateur à installer dans votre cave à vin et d'autres outils pour réduire le bruit de la ventilation, surtout si votre cave à vin est située dans une pièce de vie de votre intérieur. Découvrez notre classement des meilleures caves à vins en fonction de vos besoins.

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Cave à vin de vieillissement de pose libre, la CVP220A+ permet de faire vieillir jusqu'à 216 bouteilles de vin dans de parfaites conditions, c'est-à-dire au plus proche de celles des caves naturelles souterraines. Cave à vin de vieillissement 216 bouteilles CVP220A+ La cave de vieillissement CVP220A+ Climadiff répond aux exigences indispensables à la conservation longue et au vieillissement du vin jusqu'à sa date d'apogée, c'est-à-dire jusqu'à sa période de dégustation optimale. Ces 5 critères sont essentiels pour que le vin délivre toutes les qualités organoleptiques attendues lors de l'achat, à savoir: Une température stable, adéquate et constante: c'est la règle d'or Numéro 1 d'une cave de vieillissement! Une fois la température réglée, vous êtes assuré que votre vin ne subira pas de changements de température qui pourraient lui être dramatiques. Stabilité parfaite: un système anti-vibration est intégré à la cave à vin pour assurer une stabilité parfaite aux bouteilles stockées Obscurité totale: Une porte pleine est le seul et unique moyen de préserver à 100% le vin de la lumière.

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Combiné d'une cave à vin mono-température de vieillissement ou de service et d'une cave à vin multi-usages 3 températures. Cette version est équipée de 2 portes double vitrage argon traité anti-UV Full Glass. Cette nouvelle porte Full Glass permet une meilleure protection contre les rayons UV grâce à une filtration anti-UV 97% ainsi qu'une meilleure isolation pour une baisse des consommations énergétiques. L'ensemble dispose d'une capacité de 327 bouteilles dans cette version Mixte: Présentation + coulissantes + Stockage et jusqu'à 443 bouteilles en l'équipant de clayettes de stockage. En partie gauche (174 bouteilles), la cave mono-température est réglable entre 6° et 18°C. Elle peut donc être utilisée: - soit pour conserver et faire vieillir vos vins sur le court, moyen et long terme, entre 10 et 14°C. - soit pour préparer au service des Champagnes à 6/10°C ou vins blancs à 8/10°C - soit pour préparer au service des vins rouges à 13/18°C (Chambrés) En partie droite (153 bouteilles), la cave 3 températures dispose: - d'une zone de conservation / vieillissement réglable entre 10 et 14°C au centre - d'une zone de rafraichissement pour les champagnes, vins blancs et rosés, entre 6° et 8°C (la température dans cette zone est dépendante de la température de vieillissement.

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La cave à vin est un appareil qui peut être installé n'importe où du moment qu'il peut être branché sur une prise électrique. Installation cave à vin: température ambiante de la pièce vin artificielle présente l'avantage de pouvoir être installée partout dans la maison: cuisine, arrière-cuisine, cellier, garage... Néanmoins, il faut veiller à ce que la température ambiante minimum et maximum de la pièce soit compatible avec le système de refroidissement/réchauffement de la cave à vin: cela est indiqué sur la notice de tous les appareils. Habituellement, voici ce qui est recommandé: entre 0°C et 10°C: cave à vin avec une fonction hiver, vin munie d'un double circuit froid/chaud; au-dessus de 10°C/12°C: caves à circuit froid unique, caves multi-températures. De plus, plusieurs situations sont à éviter pour l'installation d'une cave à vin: les lieux marqués par une odeur forte (cuve de fuel, garage où les moteurs de voiture tournent souvent), les pièces très humides, les pièces qui sont soumises à des vibrations importantes (à cause de la proximité d'une route, d'une voie de chemin de fer, d'un métro).

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Vous avez du vin. Vous avez fait les Foires aux Vins, vous avez visité des caves, vous avez reçu des cadeaux. Bref, vous avez du vin. Vous vous êtes fait plaisir et il est tout à fait normal de vouloir le stocker convenablement. A défaut de cave, le garage (un cellier ou un balcon) est un endroit souvent pratique à utiliser pour entreposer du débarras. Ce n'est pas que le vin soit source d'embarras, mais ça peu vite prendre de la place, et c'est fragile. Alors si vous souhaitez mettre votre vin au garage ou dans un cellier, voyons ensemble quelles sont les possibilités ainsi que les précautions à prendre. Le garage, un environnement hostile pour le vin Quand on veut garder du vin, il faut suivre certaines règles. Il y a principalement trois éléments importants à prendre en compte: la température, la lumière et l'humidité. On peut y ajouter aussi la stabilité. Le garage peut avoir plusieurs localisations et les contraintes seront alors différentes. Si vous disposez d'un garage inclus dans votre habitation, ce n'est pas la même chose que d'avoir un box dans un coin parking d'une résidence.

* Capacité définie à titre indicatif avec des bouteilles de 75cl type Bordeaux tradition. L'ajout de clayettes réduit considérablement la capacité de stockage.

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