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Sunday, 1 September 2024

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Qu'y a-t-il de si sacré dans le numéro 108? ( traduction) Le nombre 108 a toujours été un nombre hautement vénéré depuis des milliers d'années, convoité par de nombreuses traditions spirituelles et attribué une signification particulière dans la méditation et la prière. Considéré comme le nombre le plus prometteur de tous, 108 se trouve également être le nombre de points de suture sur une baseball. 108Yoga - Studio de Yoga à Ferney-Voltaire & à domicile. Dans le yoga, le nombre 108 se réfère à l'achèvement spirituel. C'est la raison pour laquelle les malas utilisés pour le japa (répétition silencieuse d'un mantra) sont composés de 108 perles – avec une perle « meru » supplémentaire, qui une fois atteinte, incite le praticien à compter les perles mala dans l'ordre inverse. Les cycles de pranayama sont souvent répétés en 108 cycles et même les salutations solaires sont souvent accomplies en neuf tours des 12 postures, qui, une fois multipliées, totalisent 108. Les anciens yogis croyaient que nous pouvions nous adapter aux rythmes de la création en complétant les pratiques en tours de ce nombre sacré.

Enrichi de mouvements plus récents issus de l'Orient, comme les Yoga, le Zen, le Taï Tchi Chuan, le Qi Gong, et de l'Occident, tels la relaxation, le stretching, l'eurythmie, et aussi de quelques mouvements plus dynamiques comme des danses asymétriques de Gurdjeff, le Yoga de Samara propose la quintessence d'une variété de techniques psychocorporelles de santé et de bien être. La Libre Université du Samadeva cultive ces savoirs et savoir-faire, considérant qu'ils appartiennent au patrimoine de l'humanité.

La goyère, spécialité de Valenciennes dans le Nord, se rapproche de la fameuse tarte au maroilles chti, mais les deux recettes sont différentes. En effet, la garniture de la goyère se compose de maroilles, d'œufs battus et de fromage blanc. Un délice, les amoureux de fromage seront comblés! Pour la pâte levée:Suivre la même recette qu'ici. Pour la garniture:200 g de maroilles 200 g de fromage blanc 3 œufs Sel et poivre Préchauffer le four à 180° Étaler la pâte levée dans un moule à tarte (pas trop grand) ou à manqué bien huilé ou tapissé de papier cuisson. Veiller à bien faire remonter la pâte sur les bords. Dans un saladier, mélanger énergiquement les œufs avec le fromage blanc, le sel et le poivre. Hacher finement le maroilles et l'ajouter à l'appareil au fromage. On peut aussi passer directement œufs, fromage blanc et maroilles au mixer pour obtenir un mélange lisse. Verser le tout sur la pâte. Faire cuire au four environ 25 minutes à 180°. Goyard du nord francais. Déguster chaud ou tiède avec une salade de chicons (endives) par exemple.

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Goyère de Valenciennes au maroilles | GOURMANDISE SANS FRONTIERES | Recettes de cuisine, Maroilles, Recette de plat

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PS: essayez en version individuelle dans des moules à muffins ou tartelettes, pour l'apéro 🙂

Le conseil « ça drache »: A la sortie du four, dispersez de petits copeaux de beurre frais sur la Goyère!