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Friday, 28 June 2024

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Appareil disposant d'un large panel d'utilisation, la trancheuse à jambon est devenue depuis peu un appareil de cuisine non seulement indispensable en établissement professionnel, mais également en cuisine! Malgré son nom, la trancheuse est utilisée pour tous types d'aliments: jambon, charcuterie, pain et même légumes. Mais encore faut-il arriver à la choisir selon ses besoins. Vous souhaitez acheter une trancheuse à jambon? Voici les principaux critères à connaître. Choisir une trancheuse électrique ou mécanique? La trancheuse électrique Il s'agit du modèle le plus confortable. Rapide et demandant le moins d'effort possible, la trancheuse à jambon électrique est le modèle idéal pour un usage professionnel. Trancheuse electrique professionnel de formation. Une boucherie ou un supermarché ayant besoin d'une machine avec un débit rapide pour une utilisation quasi constante est obligé de se tourner vers ce type de trancheuse. La trancheuse mécanique La trancheuse à jambon manuelle ou mécanique est plus destinée à un usage ponctuel, de léger à modéré.

Les trancheuses à pain manuelles ont souvent la même puissance. Vu qu'elles ne disposent pas de moteur, la qualité de la lame peut varier d'un appareil à un autre. Généralement, une lame en inox est à privilégier. En effet, l'inox est anticorrosif et c'est l'une des matières les plus hygiéniques en cuisine. Concernant les trancheuses à pain électriques, c'est une autre histoire. Comme nous l'avions conclu, la trancheuse électrique a une plus grande capacité de découpe qu'une trancheuse manuelle. D'un type d'appareil électrique à un autre, la puissance du moteur est différente. C'est précisément sur ce point-ci qu'il faut se concentrer. H.Koenig Trancheuse électrique MSX220 lame 22 cm pas cher à prix Auchan. Un moteur qui n'est pas très puissant aura du mal à trancher des croûtes dures. Au moment de choisir une trancheuse à pain électrique, il faut s'assurer qu'elle coupe des croûtes plus épaisses que des baguettes de tradition. En effet, que ce soit les pains aux céréales, les boules de campagne ou les pavés rustiques, leurs croûtes restent assez robustes comparées à d'autres pains plus classiques.