Saint Pourçain Vin Blanc Prix: Melon Noir Des Carmes

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Sunday, 7 July 2024
Saint Pourçain vin blanc AOC Paré dune robe jaune pâle doré aux reflets verts. En nez, le Saint Pourçain vin blanc dévoile des notes fruitées d'agrumes, de fruits à baie blanche (poire, pêche) ainsi que des fragrances florales (acacia, chèvrefeuille). En bouche, ce vin est frais, ample, fruité et d'une longue persistance au palais. Servi de préférence à 11°C, le blanc Saint-Pourçain se boit jeune et s'accorde avec des poissons pochés, des escargots, feuilleté chèvre et épinard. Saint Pourçain vin rouge AOC Habillé d'une robe rouge ou rubis aux reflets violacés vifs. Le nez est marqué par des arômes de fruits rouges (cerise, groseille), de fleurs (violette, pivoine), de sous-bois et d'épices (poivre) avec une touche de minéralité. L'attaque est souple en bouche et les tanins se sont fondus parfaitement dans la matière ce qui a donné un vin léger avec une finale fraîche et poivrée. Le Saint Pourçain vin rouge se garde entre 2 et 3 ans et même jusqu'à 6 ans pour les grands millésimes. Servi à une température de 14°C, il se boit également jeune avec des charcuteries, une raclette, une bouillabaisse de poulet, un magret de canard, des fromages frais.

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Sols, climat et cépages Le terroir de cette région viticole bénéficie d'une formation géologique diversifiée: Sols sableux (sables du bourbonnais) et de gravier; Sols granitiques; Sols argilo-calcaires; Roches volcanique et de basalte. Le climat de Saint-Pourçain-sur-Sioule est océanique tempéré dégradé et montagnard avec des précipitations importantes. Cépages pour le vin Saint Pourçain Sur Sioule Cépages pour les rouges: assemblage de deux cépages Gamay N et Pinot Noir N donnant des vins fins, légers et fruités. Cépages pour les blancs: assemblage de deux cépages principaux Chardonnay B et Tressallier (cépage autochtone du Sacy B) cultivé uniquement à Saint-Pourçain et d'un cépage accessoire Sauvignon B (10% maximum). Cette combinaison donne des vins expressifs avec des notes de fruits à chair blanche (poire) et de fleurs blanches. Cépages pour les rosés: Gamay pour la production de vins de soif, légers et fruités. Vin Saint-Pourçain: caractéristiques organoleptiques et gastronomie L'AOC Saint-Pourçain est élaboré en 3 couleurs: des blancs, des rosés et surtout des rouges.

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Ce vignoble d'Auvergne est un des plus vieux de France, fondé par les romains, puis développé par les bénédictins au Moyen-âge. Les vins de Saint Pourçain jouissaient d'une grande notoriété dès le 14ème siècle. Ils apparaîtront dans le premier concours des vins de France, appelé par les historiens « la bataille des vins de France » dont Philippe le Bel fût l'initiateur. Les Bourbons par la suite en feront toujours la promotion à la Cour et dans la France entière. Les vignes de gamay, de pinot noir, de chardonnay, de tressallier et de sauvignon, croissent sur des terroirs divers: les sables du bourbonnais, les terroirs granitiques et les sols argilo-calcaires. Le vin saint-pourçain rouge présente une robe rouge cerise aux reflets violacés, très vifs. Le nez est marqué par des notes de fruits rouges avec la cerise essentiellement, la présence de notes épicées et florales avec le poivre, la violette et la... (Lire la suite des caractéristiques de l'appellation Saint-Pourçain) Autres appellations du vignoble de la Loire Voici ci-dessous la liste des appellations viticoles dont les vins sont également produits dans le vignoble de la Loire.

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Le vignoble de Saint-Pourçain, l'un des deux vignobles Auvergnat, est relativement excentré des autres vignobles de France. En effet, Saint-Pourçain dépend du vignoble Val de Loire, dont l'appellation la plus proche est à environ 150 km. C'est une viticulture omniprésente, qui a su évoluer avec son temps, grâce à une dynamique unique, un terroir spécifique et un véritable savoir-faire. On y compte seulement 17 producteurs et une cave coopérative couvrant les 640 hectares de l'appellation. L'appellation est répartie sur 19 communes, sur trois grands types de sols; Sur des terroirs Argilo-siliceux ou sables du Bourbonnais, donnant des vins très parfumés, ronds et épicés. Puis à l'ouest du vignoble, les terrains granitiques, d'origine éruptive (schistes, gneiss) et façonnés par la rivière « La Bouble », amènent aux vins un subtil équilibre. Ils sont frais et structurés. Enfin, les terrains Argilo-calcaires, issus de la rivière « Sioule », c'est-à-dire le centre et le sud du vignoble de Saint-Pourçain, donnent aux vins des notes florales et fruitées, une belle rondeur en bouche, un bon équilibre et une bonne persistance.

Ce vin légèrement tuilé offre des senteurs de fruits rouges mûrs avant de dévoiler une bouche équilibr... Guide 2003 Un beau vin au nom évocateur que ce blanc d'une jolie couleur jaune paille à légers reflets gris. Son nez est très floral. L'attaque souple se prolonge par une belle onctuosité. En finale, on retrouve... Guide 2002 Un bel exemple de rosé. Dans sa robe oeil de perdrix, il se montre très floral au nez avec tous les avantages d'un vin d'été: souplesse, fraîcheur, équilibre. Autre vin cité, la Réserve spéciale rouge... Ce saint-pourçain a retenu l'attention des dégustateurs. Au nez, on percevra des arômes de buis, associés à des notes grillées, tandis qu'en bouche on retiendra la bonne attaque et la puissance.... Guide 2001 Un sympathique rosé de couleur soutenue et à reflets violacés. Il affiche une bonne intensité aromatique au nez, de la fraîcheur et une réelle présence en bouche. Le jury cite par ailleurs le saint-po... INFOS PRATIQUES SUR LE DOMAINE

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Jarphil Fruit de la jacasse Messages: 1312 Inscription: mar. 17 mai 2005 14:51 Localisation: IDF SUD et Charente Melon Noir des Carmes Première année en culture. Je ne sais pas ce que cela va donner au niveau gout. Et un très beau spécimen à la clef: A chacun, l'age venu, la découverte ou l'ignorance. Espiets Prince du jardin Messages: 9060 Inscription: jeu. 12 janv. 2006 12:25 Région: Midi-Pyrénées Sexe: Femme Localisation: Haute Garonne à 600m au pied des Pyrénées Message par Espiets » sam. 05 août 2006 18:55 tiens! c'est ça que j'ai dans mon jardin... Diflou me les a donné, j'allais lui demander ce que c'était Puissiez vous récolter au centuple ce que vous avez semé. Béatrice. galipe Pépinière à blabla Messages: 2655 Inscription: dim. 21 mai 2006 19:42 Localisation: hameau de Prin marne 51 par galipe » sam. 05 août 2006 20:47 un potimarron? par Espiets » sam. 05 août 2006 20:52 galipe a écrit: un potimarron? un melon par Jarphil » dim. 06 août 2006 13:52 Espiets a écrit: tiens! c'est ça que j'ai dans mon jardin... Diflou me les a donné, j'allais lui demander ce que c'était Alors, peut-être que Diflou s'il passe par là pourra nous donner son opinion.

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Accueil | Boutique | Agriculture urbaine | Melon Noir des Carmes – Bio – Jardins Écoumène Imprimer UGS: 874890000798 En rupture de stock Ramassage en magasin gratuit Veuillez entrer votre code postal afin de founir un statut d'expédition. Description Cette variété très ancienne est originaire de France et est mentionnée dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux publié en 1885. Elle est également illustrée dans «Drawings of Fruits» de Mrs Hooker (1817) sous le nom de 'Early Black Rock'. Elle produit de très jolis fruits dont l'écorce lisse passe du vert noir à l'orange à maturité. Ces fruits de 1 à 1, 5 kg possèdent une chair sucrée et parfumée, orange, qui est tout à fait délicieuse! Très bonne précocité et bonne adaptation à la sécheresse. Note La disponibilité peut varier selon les saisons et la demande. Veuillez renseigner votre code postal afin de savoir si la livraison est disponible pour cet article. Des conseils pour vous aider:

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Pour plus d'informations, reportez-vous à la fiche technique Semis en pots avec la spécificité suivantes: enfoncer les graines à 1 cm de profondeur, la pointe dirigée vers le bas. C'est de ce côté que le germe sort et que les racines se développent; vous éviterez ainsi de retarder l'apparition des cotylédons hors de terre. Placer les godets dans une mini-serre chauffée (la température de germination des semences se situant entre 24 et 35°C). Compter une semaine pour la levée. Lorsque les jeunes plants ont développé une première feuille, sélectionner le plant le plus vigoureux et repiquer les deux autres dans 2 nouveaux godets. Courant mai, planter les jeunes plants en pleine terre. Arrosez abondamment avec une pomme d'arrosoir fine. Possibilité de semer vos graines de melon directement en pleine terre en mai.

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Cette variété très ancienne est originaire de France et est mentionnée dans l'ouvrage de Vilmorin-Andrieux publié en 1885. Elle est également illustrée dans «Drawings of Fruits» de Mrs Hooker (1817) sous le nom de 'Early Black Rock'. Elle produit de très jolis fruits dont l'écorce lisse passe du vert noir à l'orange à maturité. Ces fruits de 1 à 1, 5 kg possèdent une chair sucrée et parfumée, orange, qui est tout à fait délicieuse! Très bonne précocité et bonne adaptation à la sécheresse. Nombre de jours pour la récolte: 80 Disponible à l'écoumène seulement Services écosystémiques Services d'approvisionnement

07 août 2006 22:33 Ah oui, moi aussi j'ai le même!! Merci Jarphil pour les graines J'ai seulement un melon par pied. Deux pieds = deux melons Mais j'attends avec impatience la suite Bub Bourgeon de bavard Messages: 163 Inscription: ven. 24 juin 2005 22:57 Localisation: 01 Tramoyes par Bub » lun. 14 août 2006 22:58 Salut tout le monde Pouvez vous me dire si ces melons sont des noirs des carmes ou pas, j'ai perdu l'étiquette. J'en ait 9 sur la plante, ils seront mûrs a temps mais, malheureusement, ils sont fades sans sucre. A++ par Jarphil » lun. 28 août 2006 21:25 Bub, Non ce ne sont pas des Noir des Carmes... Bon, le melon a changé de couleur, je suppose qu'il est mur... Au fait 1, 955 kg. On va gouter cela ce soir je ne tiens plus par Bub » lun. 28 août 2006 21:48 Salut Jarphil sait tu ce que c'est comme melon autrement. Les tiens étaient ils sucrès ou pas? par Espiets » mar. 29 août 2006 13:59 mes melons qui seraient des petits gris de Renne peuve avoir des couleurs magnifiques mais de goût et de sucre point probablement plantés trop tard.... nellya Messages: 1496 Inscription: lun.