Baie De La Passion: Formation De Remise À Niveau
La saveur des fruits est forte, allez-y doucement, quitte à en ajouter par la suite. Dans la cuisine salée, servez-vous en pour parfumer vos poissons, en sauce, en papillotes ou grillés, la baie fera son effet. De même avec tous les produits de la mer, crevettes, gambas, etc. La fraicheur et la puissante saveur des baies de passion s'harmonisent parfaitement avec la cuisine du gibier. Ajoutez-en en fin de cuisson sur du cerf, du sanglier ou encore de la biche. Sinon, employez-le sur les volailles et viandes rouges. Parfumez vos poêlées de champignons et poêlées de légumes avec et parfumez vos sauces (surtout à la crème), plats en sauce et marinades en laissant infuser quelques baies pour un parfum subtil. Dans la cuisine sucrée, vous l'utiliserez dans tous les desserts sans exception. Faites-la infuser dans des compotes, saupoudrez-en sur toutes vos tartes, salades de fruits, desserts au chocolat ou nature, cake, quatre-quart, etc. La baie de la passion aromatise aussi les boissons. Je m'en sers pour parfumer les thés verts, thés noirs, rooibos, infusions, rhums arrangés, vin chaud, sangrias, etc. Petit focus sur la cuisine éthiopienne.
- Baie de la passion episode 51
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Baie De La Passion Episode 51
Avec les viandes Le canard nous semble la viande la plus appropriée à la délicatesse de ses notes fruitées de fruit de la passion. Mais vous pourrez également en agrémenter votre marinade pour volaille ou confectionner une sauce crémée ou un jus accompagnant une viande blanche comme le veau. Dans les sauces N'hésitez pas à remplacer le citron par quelques graines de rue dans votre sauce hollandaise pour napper des asperges. La baie passion s'infuse très bien dans le lait et la crème alors explorez de nouveaux horizons culinaires! Avec les légumes Et si le poivre fruit de la passion répondait enfin à cette envie de changement qui nous traverse tous l'esprit à un moment donné de notre vie de cuisiniers du quotidien? Il pourrait apporter une touche d'innovation dans vos recettes habituelles de légumes marinés, de pickles, de vinaigrettes ou même de sauce tomate. Vous pourriez par exemple préparer votre sauce comme à l'accoutumée avec des olives, des câpres, un peu de marjolaine et de basilic et quelques graines de passion!
Sur tous les produits de la mer, cet assaisonnement est à la fois savoureux et original. Vous pouvez également parfumer vos légumes, gibiers et même vos desserts sucrés avec ce condiment étonnant. Conditionnements: 50 gr, 100 gr, 250 gr, 500 gr et 1 kg Référence UDC772 Prix 3, 55 € En stock 34 autres produits dans la même catégorie: 1, 95 € Derniers articles en stock 4, 95 € 2, 95 € 3, 95 € 3, 45 € 5, 95 € Produit disponible avec d'autres options 9, 95 € 13, 95 € 7, 95 € 1, 55 € 8, 95 € 6, 95 € 2, 55 € 6, 45 € Rupture de stock
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