Gelée De Romain.Fr - Prendre Rendez-Vous: Janine Fourcaud Psychologue À Toulouse
Créée au Mas des Confitures - Maison Laurino par deux frères, Stéphane et Fabien, artisans confituriers dans un petit village de l'Hérault (34), cette gelée de romarin à l'accent du sud bien prononcé est une superbe surprise. Plante emblématique du pourtour méditerranéen et des garrigues d'Occitanie, le romarin est un aromate très largement utilisé dans la cuisine du sud de la France: sur les grillades, dans les ragoûts ou en infusion. Ici, Stéphane et Fabien sont partis d'une infusion de romarin pour créer cette gelée.
Gelée De Romarin Agar Agar
Gelée de romarin | Romarin, Fleur de romarin, Recette gelée
Gelée De Romain Blachier
Le romarin Rosmarinus officinalis – en bref, le romarin favorise la digestion, régule les lipides et améliore la circulation sanguine. Il réduit les risques de calculs rénaux, de la goutte et prévient les rhumatismes. Il prévient l'insomnie et le surmenage intellectuel. Il favorise la pousse des cheveux! Le thym Thymus vulgaris – en bref, le thym a une action puissante pour soulager la toux, il soulage un large panel d'affections respiratoires. Il est antiseptique et antifongique. Les propriétés anti-vieillissement et antioxydantes du thym ont bien été démontrées ces dernières années par les scientifiques. Je vous transporte de mon jardin à la cuisine pour réaliser ces Gelées de plantes, facilement et sans grosse contrainte! Gelée de Sauge, Romarin ou Thym Un surplus de plantes au jardin? les gelées de plantes aromatiques vous permettront de retrouver les saveurs de l'été pendant l'hiver!
Ma première gelée fait-maison a été une Gelée de thé! Une amie m'avait offert un excellent thé et devait venir en déguster une tasse. Tellement débordée, elle n'en a jamais pris le temps. Il m'est alors venu à l'esprit de lui offrir ce thé sous une autre forme: la gelée! Et ça a été une réussite! Je connaissais la gelée de pétales de roses, de pétales de bleuets, de fleurs de sureau, de coquelicots. J'ai réalisé la gelée de fleurs de pissenlit. Quand le jardin donne à foison ses plantes aromatiques, j'en fais des bouquets, que je mets à sécher. Mais la gelée est un moyen idéal pour retrouver les saveurs du jardin pendant l'hiver. Les plantes gardent toutes leurs vertus, on n'hésite pas à consommer ces fabuleuses gelées! La sauge Salvia officinalis – en bref, la sauge est une plante digestive par excellence. elle régule la transpiration et le cycle menstruel, combat les bouffées de chaleur de la ménopause. Elle désinfecte les plaies et la gorge. Elle combat la fièvre et a un effet hypoglycémiant.
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