Cou Farci Au Foie Gras De Canard | Poste Pediatre Suisse
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Cou Farci Au Foie Gras De Canard
Un savant dosage de foie et de farce de canard subtilement mélangés dans le cou du canard. A servir froid, avec des rillettes et du magret fumé ou autour d'une salade de gésiers. Ingredients: Viande de porc* 50% (dont 85% de gras de porc) Foie gras de canard* 25% peau de cou 25% OEUFLAIT Cognac sel sel nitrité poivre épices. *Origine France Ouvrez les deux fonds de la boîte et coupez en tranches de 5 à 6 mm. Cou farci au foie gras de canard. Excellent froid chaud ou bien encore tiède dans une brioche nappée de notre sauce Périgueux truffée. Référence CF Références spécifiques
Découper en tranches et servir avec des pommes de terre rissolées dans la graisse et une salade. On peut aussi le poêler en tranches pour aller plus vite.
Médecine physique et réadaptation, rhumatologie, médecine interne générale, orthopédie, psychiatrie Médecin assistant avec expérience Leukerbad Clinic, Loèche les Bains 100% 1er juin 2022 ou à convenir
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