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C'est pourquoi on les retrouve dans des magasins spécialisés du réseau bio et sur Official Vegan Shop. La capacité de production de l'abbaye des Sept Fons est assez impressionnante. Plus de 500 000 pots de confiture sont produits par les moines chaque année. Le chiffre d'affaires de leur petite entreprise artisanale s'élève à près de 8 millions d'euros. Un montant d'autant plus impressionnant lorsqu'on sait que le temps de travail des moines est particulièrement réduit. La communauté peut ainsi investir dans certains équipements, afin de maintenir une certaine technicité. Une quarantaine de confitures différentes sont fabriquées (gelées, allégées, concentrées). Elles sont entreposées, avec le reste des produits de l'abbaye de Sept Fons, dans un grand entrepôt. Mais c'est surtout la gamme de produits "Germa" qui fait le succès de l'abbaye, avec une production historique qui démarre en 1930. On les retrouve jusqu'aux Pays-Bas, en Suisse et en Italie. Un travail essentiellement manuel La Germalyne est une marque déposée qui fait notamment la renommée des produits de l'abbaye, bien qu'il s'agisse d'une gamme non bio.

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Les produits l'Abbaye de Sept Fons sont fabriqués par ces derniers, à raison de 4h de travail par jour. On trouve des compléments alimentaires, des biscuits et des petits déjeuners, des confitures, des boissons etc. Une boutique florissante, qui permet de soutenir plusieurs monastères et de financer les travaux et la vie au sein de l'abbaye. Le Moulin des Trappes est une société possédée par l'abbaye de Sept Fons. Les confitures et le Germalyne tradition sont conçus par les moines eux-mêmes. Quelques produits de la gamme "Germa" sont fabriqués par des ouvriers, afin de préserver le temps de prière des moines, qui a lieu sept fois par jour. L'abbaye de Sept Fons sous-traite de rares produits, par manque d'équipement. Par exemple, les biscuits et les piluliers sont fabriqués en externe, bien qu'ils soient fabriqués à partir des ingrédients des moines. Enfin, l'abbaye de Sept Fons conditionne certains produits, tels l'huile de germe de blé ou le cacao. La plupart des produits de l'abbaye de Sept Fons sont bio.

Dom Sébastien n'était abbé du Mont des Cats que depuis quatre années, lorsqu'en 1887 il fut élu abbé de Sept-Fons et Vicaire Général de la Congrégation de Rancé. Il accepta cette nouvelle charge, tout en restant supérieur du Mont des Cats et administrateur des Catacombes. Afin de redresser les finances de Sept-Fons, Dom Sébastien se décida d'ouvrir une brasserie, dans la tradition de Tilburg et des abbayes belges. Si la première année fut pleine de promesses, l'année suivante fit découvrir que le choix d'industrie était un échec dans cette région ou la population est plus habituée à boire du vin. Au bout d'un an d'expérience comme Vicaire Général et abbé de Sept-Fons, Dom Sébastien se rendit à l'évidence, qu'il ne pouvait pas continuer à cumuler les charges des communautés. En 1888 l'abbaye des Catacombes avait un Prieur Titulaire, en la personne de Dom Ignace Binaut, originaire du Mont des Cats. L'année suivante, le 15 juin 1889, Dom Sébastien venait présider au Mont des Cats l'élection de son successeur.

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Combinez une température fraîche et l'obscurité afin de bien la conserver. Le bac à légume du réfrigérateur est souvent trop froid et c'est plutôt dans une cave ou un garage qu'on trouve les meilleures conditions. Sauf en ville, où les caves sont trop chaudes. Pomme de terre Annabelle: où la trouver et à quel prix? Un peu moins courante que d'autres variétés, celle-ci se trouve toutefois en catalogue spécialisé, en particulier ceux qui offrent une large gamme potagère, ainsi qu'auprès de jardineries, mais moins souvent. Son prix se situe entre 8 et 9 € la clayette de 25 plants (tubercules à planter). Pour aller plus loin: découvrez nos conseils de culture de la pomme de terre Désirée Quelle utilisation faire de la pomme de terre Annabelle De tenue exceptionnelle à la cuisson, elle donne d'excellentes pommes de terre sautées en cube mais aussi des frites, surtout dans les appareils à frire utilisant peu d'huile. Elle devient assez foncée une fois frite, sa chair étant déjà d'un jaune intense.

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Exclusions Article de plus de 24 mois. Révision annuelle ou intervention liée à l'entretien ou l'usure de l'appareil. Les interventions sujettes à une usure normale (ex: courroies, membranes de carburateurs, transmissions, embrayage…). Absence manifeste d'entretien. Usage incorrect ou impropre du produit, ou modification ou réparation non autorisées. Utilisation de pièces autres que des pièces de rechange d'origine. Pays Etranger, Corse, outre mer… Tout retour injustifié ou ne rentrant pas dans le cadre du Pack sérénité sera facturé: colis de moins de 30kg forfait de 20€

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