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Wednesday, 10 July 2024

Qu'est ce que la durabilité d'une exploitation agricole? C'est à cette question que les élèves de BTS de première année (ACSE et PA) ont tenté de répondre après leur visite chez une agricultrice, Laure Chazelas. Cette éleveuse de brebis exploite 30 ha sur la commune de La Porcherie. Ce système extensif a dérouté les étudiants, qui à partir de 2 méthodes de diagnostic (méthode du RAD et méthode IDEA), ont dû évaluer sa durabilité. Cette notion est aujourd'hui au cœur des référentiels de l'enseignement agricole. Etudier la durabilité revient à prendre en compte 3 éléments, aussi appelés piliers: l'économie, le social, et l'environnement. Diagnostic de durabilité du Réseau Agriculture Durable : Guide de l'utilisateur 2016 - Biobase, base de données documentaire en AB. Un système, quel qu'il soit, est durable dans le temps s'il répond à ces 3 critères. A partir des diagnostics conduits chez Laure, les étudiants doivent faire ressortir des points forts ou points faibles du système, les analyser et proposer des pistes d'amélioration. Exercice complexe mais très formateur pour ces futurs techniciens! Nous remercions Laure et son compagnon pour leur accueil et le temps qu'ils nous ont consacré.

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Les indicateurs constituent un outil privilégié pour mesurer les évolutions dans les exploitations, les comparer, communiquer et mobiliser l'ensemble des acteurs pour développer des démarches en agriculture durable. Ils permettent une meilleure lisibilité de la durabilité et servent d' outil d'évaluation pour l'exploitation ou la mise en place de politique publique. Ils peuvent notamment contribuer à la création de chartes pour développer l'alimentation durable sur les territoires ou à la mise en place de mesures agro-environnementales. Quelques méthodes connues Depuis les années 2000, plusieurs chartes ont été créées par les différents partenaires du réseau InPACT. Méthodes agiles (RAD, XP). L'ensemble de ces chartes propose des indicateurs mesurant les trois piliers de la durabilité: environnement, social et économie. Aujourd'hui, les principales méthodes sont celles: • Du RAD, associé aux CIVAM, qui a développé un diagnostic conçu pour la production « bovins lait » de l'Ouest avec 19 indicateurs en s'inspirant d'IDEA*, Dialecte** (SOLAGRO) et FADEAR (Charte de l'agriculture paysanne).

La méthode d'évaluation est basée sur une double approche: - Une approche globale qui analyse le fonctionnement de l'exploitation agricole et qui comprend deux thèmes: la mixité de l'exploitation et l'utilisation rationnelle des intrants. - Une approche thématique de l'environnement qui mesure l'impact de l'activité de l'exploitation agricole sur les différents compartiments de l'environnement: l'eau, le sol, la biodiversité, la consommation de ressources. f. Mise en oeuvre Les risques d'impacts sur l'environnement sont évalués à partir d'indicateurs agri- environnementaux. Chaque thème comprend plusieurs critères qui comprennent des indicateurs parfois regroupés en sous-critères. Chaque indicateur est défini par un mode de calcul utilisant des variables quantitatives ou qualitatives. Méthode rad agriculture durable. Le regroupement des indicateurs nécessite l'élaboration d'une codification en points afin qu'ils puissent être cumulés à l'intérieur d'un critère puis d'un thème. Des seuils minimum et maximum pour chaque indicateur sont définis.

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