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Polars et pot au feu Des recettes de tous les jours et des livres aussi Accueil Les recettes par ingrédients Entrée Légume Œuf Pain, pâte et riz Poisson Viande Fromage et laitage Dessert Épices, sauce et vinaigrette Boisson Conserve Hygiène et cosmétique Les bouquins c'est par ici Livre de cuisine Roman Quelques ustensiles Les incontournables Les types de farine Les 5 W ou le QQOQCP de Polars et pot au feu Conditions Générales d'Utilisation Quoi? Où? Name Email* Ingrédients ail beurre cardamome carotte champignon citron citron vert coriandre courgette crème fraîche cumin curcuma céleri farine fromage fromage frais fromage râpé gingembre girofle Inde lait lait de coco laurier oeuf oignon persil petit pois piment poireau poisson blanc poivre poivron pomme de terre porc poulet recette de base saumon sucre sésame tomate viande hachée vinaigre yaourt échalote épinard 04/01/2019 1 Comment cala Ingrédients 200 g de farine ½ verre d'eau Recette D ans un saladier, mélanger l'eau et la farine jusqu'à obtention d'une pâte élastique.
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La pâte à luter fait partie de la catégorie des pâtes appelées « pâtes mortes » au même titre que la pâte d'office et la pâte à sel. Ce sont des pâtes qui ne sont pas destinées à être mangé mais à être plutôt utilisées pour de la décoration ou, dans le cas de la pâte à luter, à fermer hermétiquement une terrine, un pâté ou bien sûr un baeckeofe alsacien! Pour 300 g de pâte environ Conseils & Organisation Pas de conseils particuliers à donner sur cette pâte qui peut s'utiliser dès sa confection et ce sans temps de repos. Ingrédients Pâte à luter: Farine: 200 g Eau: 125 g Sel: 5 g Matériel Le tout-venant: Cul-de-poule Balance électronique Rouleau à pâtisserie Maryse & Spatules Corne & Coupe-pâte La Recette Pâte à Luter: Mélangez le sel à la farine puis versez l'ensemble sur le plan de travail et formez un puits. Versez l'eau au centre et commencez à amalgamer la farine avec les doigts. Pâte à luter | La cuisine de Gérald. Lorsque l'eau ne risque plus de fuiter continuez d'amalgamer avec le coupe-pâte (ou à la main) jusqu'à obtenir un pâton homogène.
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