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Vitcas propose une large gamme de Fours à Pain/Pizza à Feu de Bois de qualité supérieure que vous pouvez acheter prêts à l'emploi ou en matériaux séparés pour votre propre construction. Les fours à feu de bois s'assemblent facilement et assez rapidement. Ils sont disponibles sous différentes tailles, ce qui vous permet de choisir celui qui s'adaptera le mieux à vos besoins. De plus, Vitcas propose un éventail d'accessoires pour compléter votre four comprenant des gants en cuir résistants à la chaleur, conduit de cheminée avec capot et clapet, socle pour four à pizza, pelle pour four, grattoir à brosse, porte de four en fonte avec vitre, porte de four en métal, moules arrondis ou carrés pour le four et paniers à grillade. Foyer À partir de 388, 44 € 323, 70 € VITCAS Four à bois à pizza / four à bois à pain Prix Spécial 1 552, 20 € 1 293, 50 € Prix normal 3 120, 00 € Le four à pain et à pizza avec une cuisson au feu de bois est un four pour un usage intérieur ou extérieur. Il est à combustion en bois traditionnel et est fabriqué au Royaume-Uni à partir de matériaux réfractaires de haute qualité.
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Si vous cherchez le meilleur four à bois intérieur ou extérieur, c'est ici! Les fours à bois et à gaz Alfa sont conçus pour tous ceux qui aiment évoquer les saveurs de la tradition et qui veulent vivre une expérience de cuisine extraordinaire. Grâce à la technologie ForninoxTM qui combine la sole réfractaire avec la structure en acier inox de 2, 5 cm d'épaisseur, les fours Alfa sont prêts à l'emploi sans engager de laborieux travaux d'installation. Amusez-vous en cuisine avec vos grillades, vos rôtis et vos plats; essayez nos recettes spécialement élaborées pour vous! Alfa est leader mondial dans la fabrication de fours à bois domestiques pour l'intérieur ou l'extérieur.
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En revanche, une fois éteints, ils perdent la chaleur accumulée aussi vite qu'ils l'ont stockée. Avec un four à bois traditionnel, vous pouvez profiter de la chaleur accumulée pour continuer à faire cuire tout un tas de plats pendant que la température baisse. Finalement, on peut dire qu'un four à bois performant permet une meilleure gestion de la chaleur et facilite énormément le travail du pizzaiolo, tandis qu'un appareil inefficace posera plus de problèmes pour atteindre et maintenir la bonne température et nécessitera plus de travail et de combustible. 2. La capacité Bien entendu, la taille du four dépend de l'utilisation que vous souhaitez en faire ainsi que de l'espace disponible sur votre terrasse ou dans votre jardin. Il existe une grande variété de fours à bois pour la maison qui peuvent cuire jusqu'à 6-7 pizzas à la fois. Si vous êtes un pizzaiolo débutant, nous vous recommandons de ne pas acheter un modèle trop grand qui exigera beaucoup de bois et d'expérience dans la manipulation du feu.
En effet, c'est en réalité assez simple de gérer le foyer au préalable de votre cuisine et de votre service et il ne nécessitera que rarement d'être rechargé si votre service devrait vraiment être long. Nous vous expliquons comment cela fonctionne. La première étape consistera à préparer votre bois que vous allez brûler au sein de la chambre de cuisson de votre four à pizza à bois. Pour ce faire, il est fortement conseillé de trouver du bois très sec, souvent plus cher mais qui donnera de meilleurs résultats qu'un bois encore légèrement humide à cœur. Il convient de tailler ce bois en petite bûchettes (vous pouvez évidemment acheter des bûchettes toutes faites qui conviendront également) afin de ne jamais déposer une grosse bûche dans la chambre de cuisson qui mettrait alors trop longtemps à finir de brûler. Une fois le bois sélectionné et découpé si nécessaire, vous le déposez au centre de la sole (la plaque de fond de votre four à pizza à bois) et vous allumez ce bois (de préférence de manière naturelle avec du petit bois ou de la paille, jamais de dérivés de pétroles ou autres combustibles liquides qui pourrait endommager le four).
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