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Dépecer n'est pas synonyme de dépouiller mais de mettre en pièces donc de découper. Et on parlera de dépiauter pour enlever la peau. JP2 Cerf Nombre de messages: 6778 Age: 74 Localisation: Haute-Saône ( 70) Date d'inscription: 30/10/2005 Dépiauter a effectivement la même signification que dépouiller mais est d'usage plus familier. _________________ "La nature est sauvage, et il faut chasser pour qu'elle le reste" (Pascal) stihl026 Cerf Nombre de messages: 3638 Age: 26 Localisation: France Date d'inscription: 07/12/2012 JP2 a écrit: Dépiauter a effectivement la même signification que dépouiller mais est d'usage plus familier. merci donc chez nous ont dépiautent _________________ Sonny La chasse plus qu'une passion, un mode de vie! Sangliers, vous les pelez où vous les dépecez ?. pinpin73 Cerf Nombre de messages: 13504 Age: 39 Localisation: Savoie Date d'inscription: 04/09/2010 nous on ne le fait jamais blanchir on lui retire la peau ou couenne aux couteaux!! _________________ guiboust Palombe Nombre de messages: 329 Age: 25 Localisation: Aveyron Date d'inscription: 26/12/2012 Nous on le ruffe comme on dis chez nous, on enlève les poils!
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math26 Cerf Nombre de messages: 1749 Age: 26 Localisation: Drôme Date d'inscription: 14/11/2012 nous on "tire les poils" on fait chauffer l'eau a 79/80 degres et on l'ebouillante avec des arrosoir. on laisse bien l'eua penetrer puis avec des raclette on racle les poils. (cela se fait plus ou moin bien selon la bete, la temperature de l'eau, la meteo.... Dépecer un sanglier video. ) ensuite coup de chalumeau, rincage a l'eau puis on le frotte avec du gros sel. ensuite on le vide et on le dépece. le resultat est propre et c'est bien meilleur avec la couanne _________________ A la chasse comme en amour, on commence quand on veut et on finit quand on peut.
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Normalement le chasseur vide et retir la peau(poils cuir) de la bête. Pour le dépeçage, ça dépend de ce que tu veux faire de la viande. Certain morceaux peuvent être laissé entier pour roti ou alors haché pour de la saucisse si on veux pas ou peu de roti par exemple. Quel vin servir avec un civet de marcassin? Le civet de marcassin au vin se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « évolué » comme un bon Saint-Emilion grand cru Grand cru classé, un Romanée-Saint-Vivant, un Romanée-Conti, un Chambertin ou encore un La Tâche. Comment se mange la viande de sanglier? Dépecer un sanglier. Les conseils de cuisson du sanglier Le sanglier est une viande maigre et peu persillée. Il se cuit généralement entier, car il est de petit format. On la trouve généralement sous trois formes soit le carré, le rôti et le médaillon. Vendue en steak ou en rôti, elle se cuit comme la longe. Identique à la surlonge. Civet de sanglier, mariné au vin blanc et cuit dans sa marinade. A réchauffer dans une casserole sans boullir.
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on laisse bien l'eua penetrer puis avec des raclette on racle les poils. (cela se fait plus ou moin bien selon la bete, la temperature de l'eau, la meteo.... ) ensuite coup de chalumeau, rincage a l'eau puis on le frotte avec du gros sel. ensuite on le vide et on le dépece. le resultat est propre et c'est bien meilleur avec la couanne _________________ A la chasse comme en amour, on commence quand on veut et on finit quand on peut.
Galette au son d'avoine - Recette des galettes au son d'avoine | Son d'avoine | Recette galette dukan, Recette avoine, Recette dukan
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juin 14 Les galettes de son d'avoine, c'est bon, c'est sain, et c'est simple! Alors je vais vous donner la recette de base que j'utilise, sans aucunes matières grasses et ensuite vous pouvez vous en servir en tant que recette salée ou sucrée. Il vous faut: 15 cl de lait (ou lait d'amandes comme j'utilise, plus digeste, et bien plus savoureux) 50g de son d'avoine 1 œuf Et oui c'est TOUT! Je vous l'avais dit c'est très simple. Maintenant vous avez plus qu'à faire chauffer un petit peu le lait au micro-ondes, et ensuite vous mélangez le son d'avoine et l'œuf. Et c'est là que vous décidez si vous mangez salé ou sucré:D. Pas compliqué, pour les recettes salées, vous rajoutez à la préparation sel, poivre, et une épice, j'utilise du curry la plupart du temps. Et à ça vous ajoutez des légumes, ce que vous voulez. Épinards, courgettes, carottes, juliennes de légumes (comme sur la photo), de l'oignon bien sûr. Je vous conseille d'utiliser des légumes congelés, car plus fermes que ceux en boites qui trempent dans le jus et risque d'abimer votre pâte.
Les bienfaits de l'avoine L'avoine, une source imparable de nutrition Riches en fibres et en protéines, ces céréales sont les alliées de votre petit-déjeuner puisqu'elles enclenchent la sensation de satiété qui vous permettra de tenir toute la journée! Ensuite, les flocons d'avoines contiennent des protéines, indispensables pour le renforcement musculaire prisé par les sportifs réguliers. En porridge ou simplement dans du yaourt grec, ils sont la collation idéale pour ceux qui souhaitent garder la ligne sans pour autant réaliser un en-cas élaboré. Grâce à cette recette, vous pourrez non seulement vous régaler mais aussi profiter de ses nombreux bienfaits pour votre ligne et votre santé. Cette fois, il s'agit de galettes faciles à préparer et avec des ingrédients pour toutes les bourses. Pour ne rien gâcher, elles sont délicieuses à souhait. Pour observer des résultats concluants, nous vous conseillons de vous procurer des ingrédients d'origine biologique. Ingrédients des galettes à l'avoine: – 200 grammes de flocons d'avoines – Une pincée de sel – 4 œufs élevés en plein air – 45 grammes de yaourt grec – Une cuillère à café d'huile d'olive – Une gousse de vanille – Une cuillère à soupe de poudre de cannelle mejorconsalud Préparation des galettes à l'avoine: – Dans un premier temps, préchauffez le four à 180 °avant de préparer votre pâte – Mélangez les œufs et la vanille avec un fouet dans un grand récipient.