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La récolte se réalise de fin octobre à mars, au fur et à mesure des besoins. Le chou peut être récolté dans sa totalité pour les variétés pommées, ou feuille à feuille, de l'extérieur vers l'intérieur pour les choux à feuilles. Ne coupez pas la racine. Évitez de couper le pied de votre chou kale, comme il peut être récolté de nombreuses fois, assurez-vous de la garder intacte. Ne coupez que les tiges des feuilles que vous voulez consommer et ne touchez pas à la racine. Revenez régulièrement. Quand consommer le chou kale? Le chou kale se déguste en primeur pendant les mois de janvier, février et mars; c'est la pleine saison de la dégustation du chou kale en octobre, novembre et décembre. Où planter chou kale? Sol et exposition idéals pour la culture du chou kale Privilégiez un sol frais, calcaire et riche en humus, dans un lieu bien exposé aux rayons du soleil. Post navigation

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Le chou Daubenton, ou chou de Daubenton, connaît de nombreuses appellations: chou perpétuel, chou branchu, ou encore chou « à mille têtes ». Ce légume vivace appartient à la famille des Brassicacées. Cultivé depuis près de 2000 ans, ce légume ancien, de par sa production abondante, était autrefois essentiellement cultivé comme… chou fourrager vivace, à faucher pour nourrir le bétail. Délaissé depuis le 19ème siècle, il reçoit enfin la considération qu'il mérite et opère aujourd'hui un retour très remarqué sur nos tables et dans nos potagers! Découvrez comment cultiver cette merveille potagère. Emplacement et conditions de culture Le chou Daubenton est un légume-feuille qui présente un port arbustif et peut atteindre 1 à 1, 20 m. Il a donc besoin d'un espace suffisant pour pouvoir se développer. D'autant plus, qu'avec les années, certaines de ses tiges couchées sur le sol se marcottent naturellement, donnant ainsi naissance à de nouveaux plants. Le chou de Daubenton a besoin de lumière: prévoyez-lui donc un emplacement bien ensoleillé, et un sol humifère, frais et bien drainé de préférence, même s'il tolère les sols lourds.

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Le chou produit de nombreux jeunes jets latéraux qui portent des feuilles tendres aux saveurs très agréables. Le chou Daubanton est un légume-feuille qui produira tout au long de l'année, le printemps et l'automne réserveront les meilleures récoltes, mais vous pourrez vous régaler pendant l'été et l'hiver également… Encore une illustration de ce que le potager perpétuel apporte au jardinier bio, la complémentarité, la facilité et la longévité. Il est toujours agréable d'avoir, à portée de main, de délicieuses feuilles de ce chou Daubenton. Plus les feuilles du chou seront récoltées, plus le plant en produira. Une autre qualité s'il en fallait encore, c'est un chou extrèmement facile à multiplier, il le fait d'ailleurs naturellement par marcottage. Alors n'hésitez plus, économique, délicieux, disponible et vivace, ajoutez le chou de Daubenton votre potager bio. Nom botanique: • Brassica Oleracea Type de plante: • Famille: Brassicacées – Bassicaceae • Cycle: Plante vivace • Rusticité: Rustique • Feuillage: Persistant/caduc • Exposition: Soleil à mi-ombre • Sol: Humifère, profond, frais • Port: Chou arbustif • Enracinement: Racines • Origine: Europe • Toxicité: Non • Plante mellifère: Non Particularités et atout santé: • Santé & nutrition: • Huile essentielle: • Vitamines: vitamine C • Minéraux: • Rotation des cultures: ce chou perpétuel peut rester en place quelques années.

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Espacez les plants d'1 m en tous sens. Arrosez au pied régulièrement mais sans excès. Installez un paillis au pied des plants. Apportez du compost en surface tous les ans en automne. Taillez-les en hiver. Le chou perpétuel se multiplie naturellement par marcottage. Vous pouvez aussi faire des boutures en été, qui seront peut-être utiles si l'hiver est rude. Culture Meilleure période de plantation Période raisonnable de plantation Période de récolte: Soins Humidité du sol Tolérant Résistance aux maladies Bonne Hivernage Peut rester en terre Pour quel endroit? Type d'utilisation Potager Climat de préférence Tous Plante rustique jusqu'à -29°C ( Zone 5) Plus d'informations Difficulté de culture Débutant Sol léger Exposition Soleil pH du sol Type de sol Argilo-limoneux (riche et léger), humidité du sol un sol frais Nos conseils associés à Chou perpétuel Daubenton BIO - Brassica oleracea le 26/04/2022 Hagetmau Plant sain, reçu en bon état car bien emballé. Livraison très rapide, bravo! Je suis ravie de commencer à planter des légumes perpétuels dont ce chou fait partie.

Entretien, récolte et multiplication Soins Apportez-lui du compost au printemps et à l'automne chaque année pour renforcer sa production. Contrairement à ses cousins annuels, le chou Daubenton est peu sensible aux altises et à la piéride. En revanche, les pucerons et les limaces en raffolent, bien qu'ils ne mettent que rarement sa survie en jeu. Vous pouvez avoir recours à des méthodes naturelles pour vous prémunir de ces attaques ou lutter efficacement contre ces indésirables. Pensez également aux plantes compagnes, pour former des guildes potagères efficaces. Quand et comment récolter? La récolte de ce légume perpétuel se fait toute l'année: une qualité supplémentaire qui lui confère le titre d'indispensable du potager! Cueillez alors les jets poussant le long de la tige – surtout au printemps et à l'automne, les périodes où ils sont les plus tendres. Les feuilles se récoltent toute l'année en fonction de vos besoins. Un autre atout du chou non pommé: plus vous récoltez, plus la plante produit!