Vin Pour Accompagner Lotte À L Armoricaine A L Armoricaine A / Veste De Travail Haute Visibilité Portwest Baffle - Oxwork
Armoricaine ou américaine, peu importe, la recette est la même et ses origines restent discutées. D¿ailleurs la plupart des ingrédients n¿ont rien de typiquement breton ou américain! L¿essentiel reste que c¿est délicieux et pas bien compliqué à réaliser. Bel accord avec des blancs minéraux, de Chablis ou du Roussillon. Préparation Découpez votre filet de lotte en morceaux réguliers (visez 3 morceaux par personne). Dans une cocotte, faites chauffer à feu vif 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le poisson et faites le revenir sur toutes les faces jusqu'à ce qu'il rende son eau. Retirez la cocotte du feu, versez le cognac, faites flamber. Réservez les morceaux de lotte. Vin pour accompagner lotte à l armoricaine a l armoricaine au. Remettez la cocotte sur le feu, ajoutez les échalotes ciselées. Faites revenir quelques minutes. Ajoutez ensuite la pulpe de tomate, le concentré de tomate, le vin blanc, le piment de Cayenne, le sel et le poivre. Amenez à ébullition et faites réduire pendant vingt minutes environ. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
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Par Loren sophia, Publié le 3 mars, 2022. à 18:02 Je mets à votre disposition une recette facile à réaliser, elle plaît au plus grand nombre, et se marie très bien avec une boisson. Je parle de Lotte à L'Armoricaine: autrement dit le vrai régal des papilles!! Ingrédients: 700 g de lotte 1 gros oignon 1 bouquet garni 1 cc de concentré de tomate 2 cs d'huile d'olive 1 pousse d'ail 3 tomates 2 cs de farine 50 g de beurre 2 cs de cognac 1 cs de persil sel – poivre Préparation: Comment préparer cette Lotte à L'Armoricaine? Coupez tout d'abord la lotte en morceaux de même taille. Lavez et épongez le poisson avec du papier absorbant. Roulez les morceaux de lotte dans la farine. Epluchez et hachez finement l'oignon. Faites chauffer doucement une casserole. Mettez-y une cs d'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché. Ajoutez ensuite les tomates, le concentré de tomate, le bouquet garni, la gousse d'ail. Salez et poivrez. Vin pour accompagner lotte à l armoricaine rose. Couvrez la casserole et faites cuire à feu doux 20 mn. Dans une poêle, faites chauffer une cs d'huile et le beurre.
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120000 Protection UV Non Protection des yeux pour le soudage Non Anti-rayures Non Anti-buée Non Fiche Technique Télécharger Nos clients ont donné leur avis sur ce produit 5 /5 Calculé à partir de 1 avis client(s) Trier les avis: Frédéric C. publié le 07/12/2021 suite à une commande du 10/11/2021 très bon produit mais j ai commander une taille trop grande Cet avis a-t-il été utile? Oui 0 Non 0 Découvrez d'autres produits similaires dans ces catégories