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Monday, 24 June 2024

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  Origine de notre anis vert en poudre: Espagne Description Détails du produit NOM BOTANIQUE: Pimpinella anisum AUTRES APPELLATIONS: Pimpinelle, boucage FAMILLE: Apiacées ORIGINE DE L'ANIS VERT: Méditerranée orientale, Égypte, Moyen-Orient PARTIE UTILISÉES: Graines L'anis est originaire de l'est du Bassin méditerranéen. Dans l'antiquité, cette épice était utilisée par les Égyptiens pour soigner les morsures de serpent mais ce sont les Romains qui appréciaient grandement son intense saveur de réglisse. Ou acheter anis vert en poudre sur. Ils en parfumaient d'ailleurs un grand nombre de leurs mets comme leurs vins ou leurs gâteaux. Jusqu'au Moyen- Âge l'anis est resté très prisé. Dans les Pyrénées, des moines ont produit une liqueur à base d'anis qu'ils consommaient à l'apéritif ou qu'ils ajoutaient dans leurs plats de viande ou leurs bouillons. Aujourd'hui d'ailleurs, de nombreuses boissons sont encore parfumées à l'anis: le pastis, le ouzo grec, le raki turc et l'arak arabe. L'anis est également considérée comme une aide à la digestion.

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Pour une soirée estivale, vous vous rafraîchirez avec une salade légère au fenouil, oignon rouge, orange et anis avec un trait d'huile d'olive, du sel et du poivre. Le chou, les carottes ou les pommes de terre l'apprécient également. Dans les gourmandises sucrées Grâce à sa contenance en anéthol (treize fois plus sucré que le sucre! ), le sweet cumin est clairement l'ami des gourmandises sucrées! L'anis vert adore le caramel mais également les fruits comme l'orange, l'ananas, la nectarine, la mangue, les fruits rouges comme la cerise, la fraise. Ils s'accordent également avec les fruits à coque: noisettes, noix, châtaignes. Ou acheter anis vert en poudre france. Dans votre pain maison parsemez votre pâte de quelques graines pour lui conférer une saveur anisée parfaite pour des toasts apéritifs par exemple mais également pour des tartines de confiture aux abricots, aux mirabelles ou aux cerises! Pensez aussi à en mettre dans vos fougasses ou vos bretzels. Pensez au dessert à base de lait ou de crème comme de simples yaourts que vous pourrez parfumer d'une douce note anisée.

Accueil PARTICULIERS ÉPICERIE SALÉE ÉPICES & AROMATES ANIS VERT POUDRE BIO 250G    L' anis vert, est une plante herbacée de la famille des Apiacées, cultivée comme plante condimentaire pour ses feuilles et ses graines aromatiques. Nom scientifique: Pimpinella anisum, famille des Apiacées ( Ombellifères). Nom commun: anis, anis cultivé, anis musqué, anis officinal, anis sucré, anis vert, boucage, pimpinelle, pimpinelle anisée, pimprenelle d'Égypte. Anis vert en poudre | Bienfaits multiples | Livraison rapide. Des produits BIO et certifiés! Livraison en relais ou à domicile Retrait entrepôt sur RDV Description Détails du produit Ingrédients 100% anis vert* *Issu de l'agriculture biologique - Certifié par FR-BIO 16 Agriculture UE Nom botanique: Valeurs nutritionnelles pour 100 g Énergie 337 kCal Lipides 15. 9 g Glucides 50. 02 g Protéines 17. 6 g Fibres 14. 6 g Conservation Idéalement entre 8° et 10°C, à l'abri de l'humidité Conditionnement et colisage Conditionnement: seau transparent / sachet Colisage: carton Masse nette: 250 g Référence 00521 Références spécifiques Nom commun: anis, anis cultivé, anis musqué, anis officinal, anis sucré, anis vert, boucage, pimpinelle, pimpinelle anisée, pimprenelle d'Égypte.