Fiche De Culture : La Chayotte - 8 Maisons À Louer À Villeneuve-Les-Bouloc (31620) Et Ses Environs
La christophine est un légume-fruit exotique. Plante vivace et grimpante, elle est à cultiver avec soin au potager. Très sensible au froid malgré sa vivacité, la christophine demande quelques gestes de la part du jardinier afin de s'épanouir. Continuez pour tout savoir sur la christophine. Tout savoir sur la christophine: caractéristiques Noms communs: Chayotte, christophine, chouchou, sosoty, mirliton Nom latin: Sechium edule Famille: Cucurbitacées Type de plante: plante comestible Exposition: ensoleillée Végétation: vivace Feuillage: caduc Hauteur: 2 à 5 mètres Multiplication: semis Résistance au froid: faible Type de sol: humus PH: neutre, acide Originaire du Mexique, cette plante était déjà cultivée par les Aztecs. On retrouve la christophine dans tous les pays chauds où différents noms lui sont donnés. Christophine: qu'est-ce que c'est, bienfaits, recettes. La chayotte se consomme presque entièrement. Utilisez les pousses comme des asperges, les feuilles se consomment de la même façon que des épinards, tandis que les fruits et les tubercules s'associent à la pomme de terre.
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Tuteurer la Christophine? Il est possible de laisser la chayotte ramper à même le sol comme des courges, ou bien de palisser ses longues tiges avec un bon tuteurage d'1 m de hauteur. Floraison et fécondation: La floraison se fait en été. Les fleurs femelles sont solitaires alors que les fleurs mâles sont regroupées en grappe. Prix des christophines du. Il s'agit d'une fécondation croisée, la présence de deux pieds et d'insectes la favorisant. La présence de fleurs mâles et femelles mais l'absence de fruit révèle une absence de fécondation. Récolte et conservation de la Chayote Elle se fait lorsque les fruits sont à peine à maturité, c'est à dire, selon les régions, d'octobre à novembre, les premiers fruits apparaissant courant août. Cependant, la récolte doit impérativement être faite avant les gelées, sinon, les pertes pourraient être conséquentes. On peut obtenir des dizaines de kg de fruits sur un seul pied. Conserver les chayotes au frais et à l'abri de la lumière. Astuces Eliminez les lianes une fois la récolte effectuée et préparez une bonne protection contre le froid.
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Enfin, seules les tiges fibreuses ne seront pas consommées. Le fruit, possède la forme d'une belle grosse poire de couleur crème ou vert pâle. Il ne possède qu'une grosse graine à son centre qui germe à l'intérieur du fruit. La christophine est une plante grimpante qui s'accroche à tous les supports grâce à ses vrilles.
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La chayotte en résumé: Nom latin: Sechium edule Noms communs: Chayotte, christophine, chouchou Famille: Cucurbitacées Type: Vivace caduque Hauteur: 2 à 5 m Distance de plantation: 1 m Exposition: Ensoleillée Sol: riche en humus, meuble Plantation: Février – Récolte: Fin septembre, octobre La chayotte est une plante vivace grimpante dont on peut consommer toutes les parties et plus particulièrement ses fruits piriformes. Originaire du Mexique, elle fut ensuite introduite dans de nombreux pays comme les Antilles où on l'appelle « christophine «, ou bien la Réunion où elle porte le nom de « chouchou «. Chayotte – Prix du marché de Rungis. Habituée aux climats chauds, elle est peu rustique. Il est cependant tout à fait possible de la cultiver dans nos contrées en respectant quelques règles. Plantation de la chayotte Pour cultiver la chayotte, il faut respecter certaines conditions: une exposition ensoleillée; dans les régions à hiver rigoureux, elle doit pouvoir être protégée du froid; la terre doit être humifère (riche en matières organiques) et travaillée en profondeur.
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Vous l'aurez compris, que ce soit dans un potager ou dans votre jardin, vous devrez effectuer quelques préparatifs avant de penser à planter un pied de christophine. Préparation du sol: Pour que votre sol soit suffisamment fertile et contienne assez d'humus, vous aurez à réaliser un amendement. Pour ce faire, vous devrez: Déposer du fumier ou du compost bien décomposé en surface, l'automne précédent la plantation. Vous pouvez également adjoindre de la cendre si vous en avez. À l'aide d'une fourche‑bêche, retourner la terre en profondeur, afin de mélanger tous les éléments entre eux. Il vaut mieux éviter d'utiliser une bêche, afin de perturber le moins possible la faune souterraine et notamment les vers de terre. Au printemps suivant, juste avant le repiquage, retravailler légèrement le sol. Chayotte : planter et cultiver – Ooreka. Bien planter la chayotte: La première étape de la plantation est à réaliser en février. Elle consiste à se munir d'un grand pot rempli de terreau et à y installer un fruit entier à l'horizontale. Il devra être enfoui sur deux tiers de sa hauteur.
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