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Thursday, 1 August 2024

Quoi de mieux qu'une bonne soupe froide bien rafraîchissante pour vous régaler?

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L'automne est doux qu'ils disent oui mais bon ça caille un peu quand même et puis une petite soupette n'a jamais fait de mal!! Recette facile, avec un reste de légumes légèrement rôtis à l'huile d'olive avant, hummmm, j'aime bien l'automne comme ça moi! 1 courge butternut 2 carottes 1 poireau 1 oignon 1/2 tomate (égarée^^) 2 cuillères à s. d'huile d'olive 800 ml d'eau bouillante sel/poivre 1 grosse cuillère à s. de crème fraîche Mettre l'huile d'olive à chauffer dans une marmite. Éplucher l'oignon, le couper grossièrement et le mettre à cuire. Éplucher, couper les légumes et les ajouter au fur et à mesure dans la marmite. Penser à mélanger de temps en temps. Saler, poivrer puis couvrir et laisser mijoter sur feu doux 10 minutes. Couvrir d'eau bouillante à hauteur et laisser cuire 15 minutes à feu doux. Les légumes sont bien cuits lorsque la pointe d'un couteau les transperce facilement. Passer la soupe à la moulinette ou au mixeur. Soupe courge navet carotte etc et thon. Ajouter la crème et adapter l'assaisonnement. Au moment de servir, vous pouvez parsemer de coriandre ou de persil frais.
Cette recette me vient de ma maman, qui l'a eu de sa maman. Elle se prépare depuis plusieurs générations. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 30 mn 50 mn 1 h 20 mn 1 Mettre les poireaux, pommes de terre, navet, carotte, oignon, le cube Magie, les 4 saucisses, 1 cuillère à café de sel, la 1/2 cuillère à café de poivre du moulin, 1 cuillère à café d'herbes de Provence dans un faitout. Tous les légumes et les 4 saucisses doivent être coupés en morceaux. Remplir le faitout d'eau jusqu'à ce que l'eau recouvre le tout. 2 Regarder si les légumes sont bien cuits, mettre le faitout hors du feu. Prendre un mixeur à main et broyer le tout. Il faut qu'il ne reste plus rien, que le tout fasse un velouté orange. 3 Passer votre soupe dans un grand chinois (grosse passoire) si vous l'aimez encore plus veloutée. Moi je la laisse tel quel car elle est bien mixée. Pour finir Une fois qu'elle est bien mixée, changer de casserole et prendre une soupière. Recette de Soupe de courge, pommes de terres et saucisses : la recette facile. Mettre un morceau de beurre (la valeur d'une grosse cuillère à soupe) et une brique de 50 cl de crème fraîche.

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10 h 20 Facile Soupe de courgettes et navets 0 commentaire Cette soupe de courgettes et de navets est parfaite pour les occasions! Elle convient aussi bien aux petits qu'aux grands gourmands. Facile et rapide à réaliser, cette soupe de courgettes et de navets vous permettra de faire le plein de minéraux et de vous régaler en toute simplicité. 4 navets 4 petites courgettes 2 c. à café d'huile d'olive 1 cube de bouillon de légumes poivre 1. Lavez les navets et les courgettes. Épluchez-les et coupez-les en morceaux. 2. Placez les navets et les courgettes dans une casserole. Couvrez d'eau et ajoutez le cube de bouillon de légumes. Faites cuire pendant une vingtaine de minutes. Gestes techniques Comment cuire des légumes verts? 3. Égouttez les légumes en conservant le jus de cuisson. Soupe courge navet carotte abricot. Placez les légumes dans le bol de votre blender. Ajoutez un peu de jus de cuisson et l'huile d'olive. Poivrez légèrement et mixez jusqu'à obtention d'une préparation homogène. Si vous le souhaitez, ajoutez encore un peu de jus de cuisson et mixez à nouveau.

4 Ingrédients 1 personne/s 1 Courge 2 courgettes 2 navets, petits 1 pincée de sel 1 dose poivre 1 c. à soupe rase d'huile d'olive 500 g d'eau carottes, eventuellement 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Mettre 500 ml d'eau dans le "Couvercle verrouillé", avec l'oignon coupé en 4. Mettre les légumes (maxi 500g) coupés en morceaux dans le panier, salez, poivrez. Mettre varoma/35min/vit4. Ensuite reverser le panier dans le "Couvercle verrouillé", mixer. Quantité pour une personne, soupe un peu épaisse pour celui qui aime. 10 Accessoires dont vous avez besoin 11 Astuce Les courgettes remplaces le liant des pommes de terre, pour les personnes qui ont du mal avec. Soupe courge navet carotte spaghettis concombre tagliatelle. "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat.

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Comment faire une soupe de courge et carottes. Recette facile. Apprenez à préparer cette soupe avec une astuce qui la rend délicieuse. Bonjour! Avec cette soupe de courge et carotte, vous allez être pressé de rentrer chez vous et de vous la servir très chaude. Pour moi, ça répare mon corps. C'est pourquoi, en ce moment, mon congélateur est rempli de bouillon de poulet maison, car c'est l'ingrédient qui fait la différence, ainsi qu'une autre petite chose que j'expliquerai plus tard. Bien que, vous pouvez toujours le laisser de côté pour rendre la recette végétarienne. Vous voulez savoir comment faire une soupe de potiron et de carottes? Velouté de Courge et Carottes : recette de Velouté de Courge et Carottes. Pour préparer cette soupe de courge et carottes, nous allons faire sauter les ingrédients coupés en petits morceaux, puis les faire cuire dans le bouillon. Enfin, nous allons les mixer pour obtenir une texture assez fine et les assaisonner avec du sel, du poivre et une bonne dose de noix de muscade. La noix de muscade est un ingrédient clé des soupes. Ça donne une touche que j'aime beaucoup, vous devez l'essayer!

Cette fois-ci, pour servir la soupe de courge et carottes, j'ai fait sauter des petits dés de courge, carotte et navet. J'ai beaucoup aimé ça. C'est très coloré et ça donne une touche différente. Vous pouvez l'essayer aussi! Soupe butternut, carottes, navets et mimolette - Recette par My Culinary Curriculum. Sur le blog, vous trouverez d'autres recettes de soupes. Essayez la soupe de courge facile, très simple à préparer, la soupe de courge butternut à tomber par terre, la soupe de courge au mascarpone ou la crème de courge au curry avec du lait de coco, vous avez l'embarras du choix! Voici la recette: Recette de soupe de courge et carottes Votez pour cette! Note: 5, 00 / 5. Votes: 1 Loading... Personnes: 4 Temps: 45 m Difficulté: Facile Ingrédients 400 g de courge 250 g de carottes 1 pomme de terre 1 oignon 1 poireau 1 navet 1 l de bouillon de volaille (de légumes ou même de l'eau) Huile d'olive extra vierge Noix de muscade Sel et poivre noir moulu Persil frais (facultatif) Élaboration Retirez les graines de la courge en raclant avec une cuillère. Lavez ou épluchez selon le cas tous les ingrédients.

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