Les Variétés De Fraise Cultivées À Beaulieu - Fraise De Beaulieu | Hotel Du Parc Colmar Des
Acidité forte, saveur bonne très bonne. Conservation moyenne à bonne. C'est un fruit rouge orangé à la forme allongée caractéristique. « Gariguette » a été obtenue en 1977 par l'INRA de Montfavet. C'est aujourd'hui la variété phare des professionnels, représentant près de 20% de la production française. Variété de fraise cléry le grand. Darselect: Variété mi-saison tardive de bonne rusticité et de bonne productivité. Fruit long et conique de couleur rouge moyen, de bonne fermeté et de bonne saveur. Variété très sensible au blanc. La Darselect est une variété de saison. Elle possède une chair ferme et particulièrement juteuse. Son goût est sucré acidulé et très aromatique. De gros calibre, elle se repère immédiatement. Elsanta: Variété de saison Fruit d'une couleur rouge orangé à rouge brique assez homogène Brillance moyenne Epiderme résistant Chair ferme, rouge clair à rouge moyen, hétérogène Rendements élevés (de 600 g à plus de 1 kg par plant) Variété de saison très productive à fruit d'assez bonne qualité nécessitant de très bonnes conditions de sols.
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LES VARIÉTÉS Les quatre belles rouges Gariguette Caractérisée par son goût sucré-acidulé, cette variété de saison annonce le printemps et le début de la campagne Fraise Label Rouge. Fraise précoce, elle est habillée d'un rouge vermillon brillant. Juteuse, fondante et extrêmement aromatique, elle se déguste de mi-mars jusqu'à la fin du mois de juin. De Mars à Juin Ciflorette Caractérisée par sa douceur, cette variété de saison arrive peu après sa grande soeur, la Gariguette. Variété de fraise clery definition. Très aromatique, parée d'une belle robe rouge orangée, sa chair est juteuse et très sucrée. Cette fraise se déguste du mois d'avril jusqu'au mois de juin. Mariguette Née de l'union de la Mara des Bois et de la Gariguette, cette variété est la petite dernière à avoir décroché son Label Rouge en 2020. De forme allongée elle porte une belle robe rouge rubis typique de la Mara des Bois, dont elle a également conservé la saveur sucrée et aromatique. Cette variété se déguste dès début avril et jusqu'à la fin du mois de juin.
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Il en existerait plus de 600, la liste est donc non exhaustive.
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