Quercy Des Îles | Thermocouple Pour Plancha

Ce dernier fut de tout temps passionné par la gastronomie, les voyages et les découvertes gustatives. Ainsi, Edouard Bourreau décide d'entreprendre la fabrication de boissons alcoolisées à base de Chasselas de Moissac, et ce en y ajoutant 4 ingrédients clés. En effet, ces derniers d'origine française sont tous issus d'une agriculture naturelle et sous signe officiel de qualité AOP. De plus, leur provenance est issue de 4 régions paradisiaques, à savoir: Chasselas doré du Quercy de Moissac; le Rhum flamboyant de Martinique; la vanille exquise de Tahiti; le piment d'Espelette à fort caractère du Pays basque. C'est donc grâce à ces incroyables mélanges que la marque Quercy des îles est devenue l'une des boissons d'apéritifs les plus phares du Sud-Ouest de la France. De quel terroir proviennent les boissons de Quercy des îles? C'est dans la région du Tarn-et-Garonne que se situe le village de Moissac, où l'on y retrouve l'un des fruits les plus prisés, à savoir le Chasselas de Moissac. C'est donc dans les hauteurs de la montagne de Moissac, plus précisément à Quercy, qu'Edouard Bourreau a su mettre en valeur le fruit afin d'en faire une boisson pour apéritifs aux saveurs exquises.

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Dans la région de Quercy dans le Sud-Ouest de la France, il existe une marque de boisson alcoolisée très connue dans la ville de Moissac qui en fait même sa fierté locale. En effet, cette marque de boissons alcoolisées n'est autre que Quercy des îles. Cette dernière fut créée par un certain Edouard BOURREAU, ancien ébéniste de formation qui se consacra à la fabrication artisanale de plusieurs types de boissons dont le rhum, le vin et la vodka. Nous verrons donc tout au long de cet article tout ce qu'il faut savoir autour de cette marque de boissons pour apéritifs aux goûts si exceptionnels. Quelle est l'histoire de la marque Quercy des îles? La grande histoire de la marque Quercy des îles fait son entrée au début du XXIème siècle au village de Moissac dans la région de Quercy dans le Sud-Ouest de la France. C'est par la découverte d'Edouard Bourreau, ancien ébéniste de formation, que ce dernier découvre le réel potentiel d'un célèbre fruit de la région, à savoir le Chasselas de Moissac.

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Les arômes sucrés ravissent les gourmands. La vanille voluptueuse, l'amande, fine et sensuelle, le miel liquoreux et floral, la réglisse savoureuse et puissante, la fève tonka qui évoque le chocolat et le caramel, quand les agrumes confits rappellent des souvenirs d'enfance. Les arômes herbacés évoquent les prairies: tilleul, fenouil et menthe allient délicatesse et fraîcheur. Ils reflètent aussi la typicité des terroirs: romarin, thym, basilic, eucalyptus, menthe et hysope vous emmènent en Provence, l'algue wakame est une bouffée d'air iodé, la saveur du houblon est emblématique du Nord. Les arômes floraux sont capiteux, élégants et vous promènent dans un jardin. Lavande, rose et jasmin envoûtent, la fleur de sureau est suave et sucrée quand la camomille est douce, la citronnelle explose de fraîcheur, la violette est gourmande, les fragrances du géranium et du chèvrefeuille enivrent. La saveur du chasselas de Moissac Quercy des îles est un atelier d'assemblage situé à Montaigu-de-Quercy, dans le Tarn-et-Garonne, depuis 2016.

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Carton de 6 Quercy des îles l apéritif du soleil 120, 00 € 144, 00 € -16, 67% TTC Soit 20, 00 € par unité En stock Le Quercy des Îles, apéritif de fabrication artisanale l apéritif du soleil un assemblage de quatre AOP Francais l irrésistible chasselas de Moissac, le rhum blanc de Martinique, la vanille rare de Tahiti, le diamant rouge du pays basque le piment d Espelette. Carton de 6 Gin Georgette 360, 00 € 410, 00 € -50, 00 € Soit 60, 00 € par unité Gin georgette, un vrai gin du sud ouest reduit au jus de chasselas de moissac Carton de 6 Vodka Simone Vodka Simone, distillée au jus de Chasselas de Moissac & réduite à l'eau Pure de la Montagne Noire du Tarn. Carton de 6 Rhum Barthélémy 390, 00 € 440, 00 € Soit 65, 00 € par unité Rhum Barthélémy, distillé en Occitanie, réduit au jus de Chasselas de Moissac et à l'eau pure de la Montagne Noire. Carton de 6 Spirit André 420, 00 € 470, 00 € Soit 70, 00 € par unité Assemblage de whisky AOP d'Alsace (single malt, élevage fût de chêne Bordeaux blanc 3ans), jus de chasselas de Moissac & eau pure de la montage noire.

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Le Quercy des îles est un apéritif à base de jus chasselas de Moissac, muté, au rhum agricole de Martinique, agrémenté l'authentique vanille de Tahiti et d'une pincée de piment d'Espelette. Imaginé et réalisé par Edouard Bourreau, gastronome retraité mais passionné et infatigable pour faire connaitre son produit! Installé à Moissac, il a eu une idée qui conjugue à la fois, la valorisation du local et de nos terroirs français, et aussi une idée dans l'air du temps, coté développement durable. Il crée finalement son produit si original: A base de jus de chasselas de l'Aoc de Moissac (85%) et de 15% de muscat de Hambourg, il associe du rhum de Martinique. La vanille de Tahiti (à l'arôme subtil et aux caudalies plus longues) conjuguée à la saveur piquante et douce du piment d'Espelette ravira vos papilles. Un beau mariage de saveurs entre les régions françaises! Un an en barriques de chêne (en provenance du Château Guiraud à Sauternes qui pratique une démarche en biodynamie) vient lui structurer son harmonie d'arômes.

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Raisin de table grand cru classé, inscrit au patrimoine culturel français par l'UNESCO. Le Chasselas de Moissac est issu de nos vignes, conduites dans le cadre d'une agriculture raisonnée, respectueuse de l'environnement. A l'automne lors de la cueillette, le Chasselas est pressuré dans notre atelier puis immédiatement muté au rhum. Cette phase vient interrompre le processus de fermentation du moût. Le rhum flamboyant de la Martinique AOP: rhum blanc agricole fabriqué dans la distillerie HSE Habitation Saint-Étienne au Gros-Morne, et directement livré dans notre atelier en métropole à 74% VOL. La force du piment d'Espelette AOP, diamant rouge du Pays Basque. Il apporte une belle note de fraicheur aux papilles et permet d'allonger la caudalie: il est utilisé ici comme exhausteur de goût et non comme épice. La vanille rare de Tahiti, 100% gousses de vanille naturelle et fine au parfum exceptionnel, sans colorant et sans arôme artificiel. Une Fabrication Artisanale Apéritif de fabrication artisanale, Quercy des îles est façonné par le travail et la main de l'homme.

Les arômes d'agrumes regroupent tous les fruits du genre Citrus: orange, bigarade, mandarine, bergamote, citron vert et jaune, pomelo, kumquat, combava, lime... Le zeste est riche en huiles essentielles, le zist (la partie blanche sous le zeste) apporte de l'amertume. Leur note est ensoleillée et très aromatique, puissante et éventuellement légèrement amère selon le fruit. Les arômes épicés étirent leur gamme du doux au brûlant: après la cannelle, la cardamome et l'anis, suaves et parfumés, le safran envoûtant, le poivre de kampot fruité et celui de Sichuan citronné, le sumac acidulé, la graine de coriandre, arrivent la maniguette, le ginseng, le cubèbe et le piment sansho. Les arômes boisés des fruits à coque et des racines évoquent la forêt. À la douceur de la noisette, la saveur de la noix de pécan, de la muscade et de la pistache, la volupté du santal, répondent l'amertume des racines de gentiane et d'angélique, la subtile note de violette de la racine d'iris, le parfum sensuel de la truffe blanche.

Diamètre tête: 15. 5 mm. Diamètre étanchéité: 11. Longueur: 44 mm. Adaptable pour les robinets: PEL modèle 20-21, EGA modèle 25213, JUNKERS modèle CH110. Pack Bobine de thermocouple Orkli robinet gaz fourneau Ambassade Electrolux Référence: CUC182011P Bobine magnétique de robinet gaz pour thermocouple de fourneau, plaque coup de feux, cuiseur, marmite, salamandre, grill à pierre de lave et autres, sous les marques Alpeninox, Ambach, Ambassade, Angelo-Po, Bonnet, Zanussi, Electrolux, Silko et autres. Thermocouple cuisinière MBM Colged Elettrobar Référence: CUI00021A Thermocouple Sit 0. 200. 003 pour cuisinière, sous les marques MBM, Colged, Elettrobar, Emmepi et autres. Longueur: 320 mm. Thermocouple pour plancha du. Diamètre de filetage à la tête: 9 mm. Thermocouple cuiseur fourneau Modular Silko Référence: CUD40034B Thermocouple pour cuiseur, fourneau, friteuse, plaque coup de feux, marmite, sauteuse et autres, sous les marques Modular, Silko, Ambach, Dexion, Giga, Lotus, Mbm, Whirlpool, Zanussi et autres. Longueur: 500 mm.

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