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Friday, 26 July 2024
4 Ingrédients 4 personne/s 600 gramme de sauté de porc 3 carottes 500 gramme pomme de terre 2 pomme 3 Echalotes 1 bouteille (0. 75 l) de cidre de normandie 40 gramme de maizeina 30 gramme farine 30 gramme beurre 15 gramme huile d'olive 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette 1. Mettre la farine dans un bol et rouler les morceaux de porc dedans. Faire fondre 15gr de beurre et l'huile dans une poêle et faire dorer tous les morceaux sur chaque face. 2. Eplucher les carottes, les pommes et les pommes de terre. Couper les carottes en petit bâtonnet et les pommes de terre en grosses rondelles et les pommes en quartier. 3. Mettre les pommes de terre dans le panier. 4. Une fois les morceaux de porc bien dorer, rajouter les bâtonnets de carotte et laisser cuir 5 min. verser un gobelet de cire et laisser réduire 5. placer les morceaux de proc dans le varoma, et les carottes sur le plateau du varoma. 6. faire cuire les pommes 1 min sur chaque face dans la casserole sans l'avoir nettoyer.
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Vous aimez les saveurs épicées et les voyages culinaires? Alors cette recette de sauté de porc à la normande va sans doute vous ravir. Avec ce temps pluvieux les plats en sauce sont de rigueur pour nous réchauffer. Qui dit Normandie dit crème et calvados. Les deux réunis sont explosifs de saveurs. Grâce à cette préparation originale de viande, vous pourrez varier les plaisirs à table et préparer un repas original et savoureux à vos amis ou à votre famille. A déguster avec des coquillettes pour profiter dela sauce. Simple mais très bon. facile à réaliser, ce bon petit plat sera idéal pour un repas chaleureux et convivial en famille. Bon marché, simple et authentique. Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la Alors voici quelques explications: Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.

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Note de l'auteur: « Petit plat facile à faire, excellent avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches. bon appétit!! » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Sauté de porc au cidre

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17 20 Temps Préparation: De 15 à 30 minutes Cuisson: De 15 à 30 minutes Ingrédients Un filet mignon de porc 2 pommes 300 g de champignons Un oignon 200 ml de cidre Une pincée de cannelle 1/2 càc de muscade Huile Recette 1. Couper la viande en morceaux. 2. Mettre une sauteuse à chauffer avec un peu d'huile. 3. Faites revenir la viande. 4. Ajouter l'oignon émincé. 5. Ajouter les champignons coupés en morceaux. 6. Éplucher les pommes et coupez-les en morceaux. 7. Ajouter à la viande. 8. Remuer bien le tout et ajouter l'assaisonnement et le cidre. 9. Laisser mijoter doucement une bonne dizaine de minutes. 10. Vous pouvez servir, bonne dégustation! Tests et opinions sur la recette 20 /20 Beaucoup de saveurs, nous nous sommes régalés! 14 /20 Goût spécial avec le cidre. Les notes de la recette sont un peu brouillon, ex chap. 7 ajouter la viande alors qu'elle est déjà dans la sauteuse et je conseille de cuire l'oignon avant de mettre la viande et non l'inverse. Cuisson rapide, pas plus de 10 min sinon la viande est sèche.

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Etape: 4 Replacer les morceaux de viande dans le faitout, assaisonner et mélanger. Etape: 5 Chauffer le calvados, le verser dans le faitout et flamber le tout. Cuire à couvert 45 min. Etape: 6 Incorporer la crème et poursuivre la cuisson 10min. Servir.

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