Gin – La Distillerie Du Sud / Ciment Colle MosaÏQue Blanc 1 Kg
Le groupe familial Bollinge r, fondé en 1829, lance sa première innovation, un Gin haut de gamme, français et bio: Anaë. Ce projet d'intrapreneuriat, imaginé et dirigé par Pauline Raffaitin, est une opportunité unique de combiner les compétences des différentes Maisons du groupe Bollinger autour d'un produit innovant et de favoriser la transmission des savoir-faire entre plusieurs générations d'experts et de passionnés. Anaë est un spiritueux français bio distillé artisanalement et embouteillé à Cognac. Pour élaborer ce Gin haut de gamme, Pauline Raffaitin s'est entourée d'experts: Dominique Touteau (Maître de Chai de Delamain depuis plus de 30 ans), Philippe Laclie (Maître distillateur réputé de Cognac) et Guillaume Quenza (co-fondateur du bar Fréquence et bartender incontournable de la scène mixologie française). Lié par un amour des beaux produits et un désir de transmission, ce trio a participé à la création de la recette originale et va continuer d'échanger et d'assurer la qualité de chaque batch à travers un comité de dégustation.
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Notre tour de France du Gin Après le confinement, nous avons ressenti, comme tout à chacun, le besoin de voyager, d'élargir à nouveau notre horizon. Nous avons décidé de réaliser un tour de France des distilleries françaises de gin, une passion commune. Découvrez l'aventure
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- Pink Gin, un cocktail amusant composé uniquement de Gin Plymouth et d'Angostura Bitters, qui sont des ingrédients qui créent une boisson parfaite pour les dîners. - French 75, un cocktail sophistiqué qui mélange le Gin Plymouth, le champagne, le jus de citron et le sucre pour obtenir une touche sucrée. - Gin and Juice, un cocktail fruité. Le rappeur Snoop Dogg a écrit une chanson pour ce cocktail. Ses ingrédients sont le Gin Plymouth avec du jus d'orange, de pamplemousse et de citron vert 3. Gin Hendricks Probablement la marque de gin la plus connue. Produit en Écosse en 1999 à la distillerie Girvan, le Gin Hendricks a une saveur inhabituelle qui mélange la rose et le concombre avec 11 autres herbes et est très rafraîchissant, c'est donc le gin préféré de beaucoup. Les cocktails pour lesquels le Gin Hendricks est parfait le sont: - Le Gin Tonic traditionnel, simplement composé de gin et de soda pour créer un cocktail rafraîchissant pour l'été. - Le délicieux Cucumber Cooler qui mélange: gin, jus de citron vert, concombre et soda pour un cocktail léger et estival - Raspberry Rose Royale qui est un délicieux cocktail fruité composé de gin Hendricks, de framboises, de sucre et de champagne.
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En grande distribution, les marques de distributeurs et la marque d'entrée de gamme Gibson's s'adjugent plus de 60% des ventes. La production du gin en France Ces dernières années, le marché du gin en France a lancé une multitude de nouvelles déclinaisons aux arômes variés. Dorénavant, on fait du gin partout dans le monde, y compris en France, chacun s'efforçant d'apporter sa différence. Comme en Bourgogne, avec le liquoriste Gabriel Boudier et son gin Saffron à la surprenante couleur orange, en raison du safran et des agrumes présents. À Paris, dans le 10ème arrondissement, le Gin Batch 1 est élaboré à partir de bergamote et de genièvre, par la micro-distillerie fondée par Nicolas et Sébastien Julhès. Dans la région de Cognac, le G'Vine est élaboré à partir d'alcool de raisin et infusé avec 10 plantes aromatiques. Le gin Citadelle de la Maison Ferrand, fabriqué à partir de 19 herbes botaniques différentes est distillé dans un alambic à feu nu. En Normandie, le domaine Drouin a lui conçu son gin Le Gin à partir d'un distillat de pommes à cidre, de genièvre et de 7 aromates issus de l'univers du calvados, avec au final une production de moins de 3 000 bouteilles.
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En fonction de vos goûts, de vos envies du moment, à vous de choisir un gin qui comble vos attentes. En vous inspirant de ce comparatif recensant les meilleurs gins du monde d'après un panel d'experts et l'avis des consommateurs, vous allez obtenir un gin de prestige au meilleur rapport qualité/prix pour égayer vos soirées et vos apéros entre amis! Enfin, si vous êtes amateur de cognac, n'hésitez pas à consulter notre comparatif des meilleurs Cognac du monde. Voir notre gin favori sur Amazon FAQ Meilleur gin du monde Quel est le meilleur gin pour un gin tonic? Pour obtenir le meilleur gin tonic, qui soit à la fois corsé et harmonieux, les experts recommandent d'opter pour le gin bleu Premium de Conde Lumar. Pour l'information, c'est l'un de nos gins préférés à la rédaction en termes de rapport qualité/prix! Quel est le meilleur gin de France? Le meilleur gin de France, et du monde à en croire la double médaille d'or qu'il a reçu en 2021, est Bordelais. Il s'agit du Sorgin Yellow gin, un gin cultivé et produit par deux distillateurs français dont la PME fabrique des alcools mondialement salués pour leur excellence.
Si la grande majorité des gins est élaborée à partir d'un alcool de grain, ce gin puise dans l'ADN du groupe Bollinger en optant pour un alcool à base de raisins, apportant toute la texture et la complexité recherchée pour ce gin d'exception. Au nez, Anaë surprend par sa profondeur aromatique avec des notes d'agrumes (mandarine et kumquat) et de poire fraiche. Viennent ensuite des notes d'épices (poivre de Sichuan) et d'anis. Pour finir sur des fleurs blanches et de bleuet et une pointe de noix séchée. En bouche, beaucoup de fraîcheur et d'onctuosité. Ce Gin est soyeux et généreux avec une belle complexité marquée par des notes végétales, de racines de réglisse, de poire puis des arômes de clémentines et de mandarines confites. Une très belle longueur en bouche avec une touche finale mentholée et anisée. En vente au prix conseillé de 45€ la bouteille chez les meilleurs cavistes et ou Dans un monde qui m'effraie par sa violence et ses incohérences, j'essaie d'apporter de la douceur à travers mes coups de cœur que je présente ici.
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