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LES LIQUEURS DE LAVANDE Les marques de liqueur de lavande. De Bellet à Manguin. 4 liens. La liqueur de lavande La liqueur de lavande concentre la délicatesse de la fleur de lavande, la douceur et le charme de la Provence, et offre des arômes uniques. De plus en plus utilisée par les chefs cuisiniers, délicieuse mélangée à du vin ou en digestif, la liqueur de lavande constitue une saveur incontournable de la Provence. La lavande La lavande est un arbrisseau originaire de l'ouest du bassin méditerranéen. Il peut atteindre 60 centimètres de haut. Les fleurs se regroupent dans un épi terminal et donnent à la lavande sa couleur caractéristique et son parfum agréable. Le fruit est composé d'une unique graine noirâtre. La lavande était déjà utilisée par les Romains pour conserver le linge et parfumer les bains. En Provence, la lavande fut utilisée au Moyen Âge, pour la composition de parfums et de médicaments, mais c'est surtout à partir du XIXème siècle que sa culture commence à se développer.
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J'ai préparé de la liqueur, c'est la première fois que j'en fais. Je me réfère à une recette dont voici le lien. Je remercie Eve d'avance, sa liqueur m'a fait très envie, de même plusieurs de ses recettes. J'espère ne pas avoir mis trop de lavande car je n'ai pas mesuré et j'en avais beaucoup La recette est donc modifiée légèrement: RECETTE "LIQUEUR DE LAVANDE" J'ai pris un grand bocal à fermeture hermétique que j'ai rincé à l'eau bouillante. Y mettre 1, 5 litre d'eau de vie de pommes + un très gros bouquet de fleurs de lavande. Laisser macérer 10 - 15 jours puis il faudra filtrer et Ajouter 6 00 g de sucre en poudre + 1 - 2 verres d'eau... selon goût. Répartir en petites bouteilles et mettre au frais pendant un mois. Profitant d'avoir encore un autre litre d'eau de vie de pommes, j'y ai mis un gros bouquet de feuilles de menthe. Suite dans quelques jours...
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Fleur de Lavande, liqueur de lavande 50 cl – 24% Vol. Manguin La distillerie Manguin, située à Villeneuve-lez-Avignon sur l'île de la Barthelasse propose un choix de pastis, liqueurs, vodka, crèmes de fruits et eaux de vie. 24%.
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Fermer hermétiquement pour une longue conservation ou placer au réfrigérateur pour une utilisation immédiate. Note: Pour un sirop moins sucré utiliser seulement 200 gr de sucre. Pour une jolie couleur ajouter 2 gouttes de colorant comestible. boisson, jus, cocktails, aperitif, cuisine-d-ete, cuisine-facile, cuisine-saine
Bernard Chastanet fabrique également une liqueur corrézienne à base de châtaignes, crée des Pastis, bleu et vert, des rhums aromatisés… soit en tout une cinquantaine de produits. Une liqueur du centenaire « Je fabrique également des produits pour des clients, comme ces pastis, liqueur et sirop à la lavande, commandés par la Ferme des Alix, à Rocamadour, qui a relancé la culture de lavande. » Les liqueurs dorées de la distillerie Bellet de Brive (Corrèze) en course pour les médailles du Salon de l'agriculture Et pour fêter le centenaire de la maison, il a sorti une liqueur spéciale: « La liqueur du centenaire est l'apothéose de toutes les plantes de montagne que j'ai utilisées, elle ressemble un peu à une chartreuse, mais avec des goûts différents. » Christine Moutte
Livraison à votre domicile offerte à partir de 99 CHF d'achat* Profitez de la livraison à votre domicile offerte avec La Poste Suisse à partir de 99 CHF d'achat. Expédition le jour même pour toute commande passée et payée avant 15h00. Délai de livraison: 2-4 jours ouvrables. Vêtements Performants Couvre-Chaussures Homme pour le Cyclisme et la Course à pied | | GORE® WEAR FR. *Les produits encombrants (vélos complets, vélos pour enfant, draisiennes, tricycles, monocycles, trottinettes, remorques pour enfant, sièges porte-bébé, paires de roues, cadres, pieds d'atelier, porte-vélos, valises ou housses de transports et home trainers) ne sont pas compris dans l'offre.
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