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Sortez-les lorsqu'ils ont atteint une légère coloration dorée. Laissez-les refroidir avant de les manipuler, sinon ils risquent de s'émietter. Les variantes gourmandes La recette des sablés spéculoos Il vous faut: 140 g de farine + 100 g de beurre doux + 20 g de miel d'acacia + 80 g de sucre en poudre + 20 g de cassonade + 1 c. à soupe d'épices à pain d'épice + 1 c. à café de vanille en poudre + 1 œuf + 1 pincée de fleur de sel. Laissez le beurre ramollir et travaillez-le avec une fourchette pour qu'il devienne crémeux. Ajoutez graduellement le sucre, la cassonade, le miel, les épices, la vanille, puis l'œuf entier. Ajoutez la farine et mélangez. Formez une boule et placez-la au frais pour quelques heures dans un film plastique. Découpez les sablés à l'emporte-pièce et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Recette Sablés pour 8 personnes. Saupoudrez-les de cassonade et d'une pincée de fleur de sel. Enfournez pour 20 min à 150 °C (th. 5). La recette des biscuits à la poudre d'amandes Il vous faut: 125 g de beurre + 2 œufs + 60 g de poudre d'amandes + 125 g de sucre + 220 g de farine Dans un saladier, fouettez le beurre et le sucre.

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A faire avec les enfants qui adorent utiliser les emporte-pièces. Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 10 mn 15 mn 25 mn 1 Mélanger à la main farine et beurre découpé en petits morceaux, jusqu'à obtenir un mélange homogène (faire le geste d'émietter). 2 Ajouter le sucre et la levure. Mélanger. 3 Battre l'œuf et l'ajouter. Mélanger et malaxer à la main jusqu'à obtenir une pâte souple. 4 Laisser reposer 1/2 heure si on a le temps. Sinon, abaisser la pâte sur environ 5 mm (de l'épaisseur dépendra le moelleux à la cuisson). Recette sablés de Noël | Atelier Cuisine C-MonEtiquette | Recette sablés de noel, Sablés de noel, Recette sablé. 5 Découper avec les emporte-pièces ou avec un verre. Pour finir Déposer sur un papier cuisson, dans un moule plat. Enfourner pour 10 à 15 minutes selon l'épaisseur. Les sablés doivent être juste dorés.

La pâte sablée peut être préparée à l'avance et conservée au réfrigérateur ou au congélateur.