Préparation De Chocolat Chaud À La Guimauve Sur Bâton | Mordu — Kwak : Fûts Et Bouteilles De Bière, Verres Et Accessoires - Bière Kwak
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Ajoutez un cube de préparation de chocolat chaud à la guimauve sur bâton dans la tasse et remuer pour bien le faire fondre. Servez-le aussitôt. Note de fin Pour les guimauves: Vous pouvez remplacer la guimauve maison par celle du commerce. Vous aurez besoin de 18 grosses unités. Les cubes de chocolat chaud à la guimauve se conservent 1 semaine dans un grand contenant hermétique au réfrigérateur. Pâques 2022 : la collection de lapins craquants de Cyril Lignac - Elle à Table. Retirez les brochettes au besoin. Laissez tempérer les cubes de chocolat chaud avant de les ajouter au lait chaud. Vous pouvez également les emballer dans une jolie boîte pour un cadeau original! Pour la plaque de cuisson: Il est important de ne pas utiliser une plaque antiadhésive, car l'utilisation de la torche pourrait endommager l'enduit antiadhésif et produire des vapeurs toxiques causées par la chaleur intense de la torche. Cette recette de préparation de chocolat chaud à la guimauve sur bâton est tirée de cette émission de Ricardo (Nouvelle fenêtre). Techniques utiles L'image est en cours de chargement... Nos outils Photo: L'émission Ricardo Vous aimerez aussi L'image est en cours de chargement...
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Ajoutez-y le sucre et chauffez-le doucement en remuant jusqu'à ce que la gélatine et le sucre soient dissous. Versez le mélange dans un bol et ajoutez-y le sirop de maïs. Fouettez-le au batteur électrique jusqu'à ce que vous obteniez des pics mous. Transvidez la guimauve dans une poche à pâtisserie munie d'une douille unie et, sans attendre, garnissez-en les cubes de chocolat. Laissez-la figer 10 minutes. Placez les cubes de chocolat sur une assiette ou une plaque de cuisson non antiadhésive (voir NOTES). À l'aide d'une petite torche de cuisine, grillez légèrement la surface de la guimauve, si désiré. Insérez une petite brochette dans la guimauve et le cube de chocolat. Saupoudrez le cacao dans une petite assiette. À l'aide de la petite brochette, enrobez de cacao la base et les côtés des cubes de chocolat jusqu'à la mi-hauteur. Guimauve mi chocolat noir -1350g. Secouez délicatement la brochette pour en retirer l'excédent de cacao. Pour la préparation du chocolat chaud Pour chaque portion, chauffez le lait et versez-le dans une tasse.
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