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Tige A Farsi Les Pommes De Terre Duchesse

Je cuisine de plus en plus de plats végétariens, car ils permettent de jouer beaucoup sur la saveur des aliments. Cette recette est idéale pour les repas d'hiver, car elle est très généreuse. Mais assez de blablas… Passons à la recette Temps de préparation: 20 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Ingrédients 4 personnes: Compter une grosse pomme de terre par personne, 250 gr de cantal râpé, 4 cs de crème fraîche, 1 botte d'oignons blancs avec tiges, 2 belles gousses d'ail, sel et poivre, huile d'olive. Préparation: Nettoyez vos pommes de terre en les brossant bien et coupez-les en deux pour faciliter la cuisson et surtout n'ôtez pas la peau. Cuisez vos pommes de terre vapeur ou à l'eau selon le temps de cuisson habituel. Pommes de terre farcies... de Beaubarbu - Passion Recettes. Pendant ce temps épluchez vos oignons et vos gousses d'ail, émincez-les. Ciselez finement les tiges d'oignon. Faites revenir vos oignons et l'ail dans une poêle avec un peu d'huile d'olive pendant 3 minutes, puis ajoutez les tiges ciselées et poursuivez la cuisson 2 minutes environ.

Tige A Farsi Les Pommes De Terre Dauphine

On peut les faire en avance et les mettre à chauffer sur feu doux. Pour plus de facilité on peut, après avoir fait revenir les pommes de terre, les mettre dans un plat à four avec 20cl de bouillon, couvrir le plat et faire cuire au four à 200° pendant une heure environ. Le bouillon devra avoir été absorbé. On ajoute boulettes et tortillons 20 minutes avant la fin de la cuisson. C'est très bon aussi mais les pommes de terre sont moins fondantes. Utilisez une sauteuse pour que les pommes de terre ne soient pas les unes sur les autres. Je n'en ai plus, il faut que j'en achète une autre de toute urgence. Amazon.fr : tige a farcir les legumes. Commentaires sur Pommes de terre farcies de mamie

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