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Saturday, 29 June 2024

S'y ajoutent les batchs du très séduisant A'bunadh («naturel», en gaélique), un brut de fût (de xérès) dont le degré d'alcool varie selon les années – 60, 4% pour le 46 e batch vendu actuellement –, succulent dessert liquide à la bouche de fruits secs et de noisette-choco-café. Aberlour 18 ans, test & avis. Ainsi que les Vintages White Oak, vieillis en fûts de chêne américain (qui tirent un peu trop sur la vanille amère) et sortis en exclusivité sur le marché français. La devise apposée à l'entrée de la distillerie sonnait déjà comme une promesse: «Let the deed show» (laissez parler les actes), répétait James Fleming, le fondateur d'Aberlour, un marchand de grain qui planta ses alambics en 1879 sur l'emplacement d'une scierie qu'il possédait. Son héritage, des whiskies ronds au fruité épicé très reconnaissable et à la maturation soignée, pour moitié en ex-fûts de xérès importés d'Espagne et pour l'autre en hogsheads de bourbon, parle de lui-même, indeed. Les deux tiers de la production – 4, 2 millions de litres d'alcool pur (non dilué, donc) par an dégurgités par 4 immenses alambics en forme de cloches trapues – sont réservés à l'élaboration des single malts, le reste partant dans les blends.

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A l'approche des fêtes de fin d'année c'est toujours la même rengaine, comment choisir le whisky idéal tout en évitant le faux pas? On se penche aujourd'hui sur le cas Aberlour qui, dans un océan de possibilités, propose une gamme cohérente au juste prix. Dans la catégorie whisky à conseiller, Aberlour est une option raisonnable qui devrait mettre tout le monde d'accord. Aberlour 15 ans avis svp. En effet, la marque installée à deux pas de la Spey, la rivière qui a donné son nom à cette région emblématique, a su se faire apprécier avec ses bouteilles massives qui possèdent une belle réputation chez les novices du malt. Le caractère de certains embouteillages (A'Bunadh notamment) est par ailleurs synonyme de qualité pour les amateurs les plus exigeants. On fait aujourd'hui le tour du propriétaire pour ne pas se planter au moment de choisir le whisky qui va bien. Aberlour 12 ans Double Cask Matured, 40% Navire amiral de la gamme, le 12 ans est assemblé à partir de jus vieillis en fûts d'Olorosso et de bourbon il se caractérise par un nez bien fruité et très doux.

Ils ont donc confectionné des whiskys très fins, délicats, destinés aux citadins londoniens. " Aujourd'hui, le contexte a changé et le single malt Aberlour, s'il est un pur produit du Speyside, se distingue de ses voisins par l'utilisation d'une orge produite localement - à moins de 24 kilomètres du site - et un procédé de maturation signature, mélangeant, pour la plupart de leurs références, des whiskys vieillis en fût de bourbon et de xérès. "Des notes de fruits secs, de torréfaction, une belle présence en bouche et des arômes assez fruités, voilà ce que m'évoque Aberlour ", conclut Philippe Gosmand.

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Lorsque l'on évoque les noms des différents papiers de Beaux-arts disponibles pour les artistes français, Moulin du Coq est assurément l'une des marques les plus reconnues pour la qualité de ses papiers. Rien d'étonnant: les papiers Moulin du Coq sont confectionnés avec le plus grand soin par les maîtres-papetiers de Hahnemühle afin de répondre aux attentes des artistes, professionnels et amateurs, les plus exigeants. Moulin du Coq est littéralement la traduction de Hahnemühle! Spécialiste reconnu du papier aquarelle en France, Moulin du Coq propose une large gamme de papiers adaptés à cette technique. Pas moins de six qualités différentes, par leurs compositions, leurs grains et leurs grammages, sont proposées. Certaines d'entre elles sont fabriquées à l'ancienne sur une machine "à forme ronde" et à partir de fibres de coton. Une gamme complémentaire de Carnets de voyage Aquarelle et de cartes postale est aussi offerte aux artistes itinérants. Arts2000, le specialiste des Beaux-Arts. Moulin du Coq propose également un large assortiment de papiers pour l'esquisse, le dessin, la peinture acrylique et la peinture à l'huile.

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