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Sunday, 7 July 2024
La suite après cette publicité Meilleures recettes de calissons et de melon confit des Gourmets Des idées de recettes de calissons et de melon confit pour vos menus de fêtes ou du quotidien. Bûche calissons et fruits confits La bonne surprise de cette bûche, c'est qu'elle n'est même pas compliquée à réaliser! Melon confit, orange confite, amande amère, fleur d'orange: on reste dans l'univers du calisson, c'est gourmand et ça sent bon Noël et l'un de ses treize desserts. Pas besoin de moule spécial bûche, un moule à cake fait l'affaire. Entremet aux agrumes, parfum calisson L'entremet, c'est le dessert de fêtes super pratique, tu le prépares au calme, quinze jours avant, et il repose tranquillou au congel. Le matin de la dégustation tu n'as plus qu'à le glacer, le décorer, et le laisser gentiment reposer au frais en attendant son gloire! Que demander de plus? Recette Calissons d'Aix. Dernières recettes de calissons et de melon confit par les Gourmets Nouveautés: des recettes de calissons et de melon confit qui changent!

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Choisissez un melon, pas trop mûr, ouvrez-le, pelez-le, épépinez-le et coupez-le en tranches pas trop fines. Pelez les tranches, et prévoyez le même poids en sucre (en poudre ou en morceaux, peu importe) et le même poids en eau. Réservez. Melon confit « maison »: cuisson courte à l'eau bouillante Mettez les tranches dans une casserole, recouvrez d'eau (pas l'eau réservée que vous utiliserez juste après…) et portez à ébullition. Retirez la casserole dès que l'eau bout, puis égouttez les morceaux de melon. Mettez-les dans un plat résistant à la chaleur. Les Calissons d’Aix maison… – La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat. Melon confit « maison »: réalisation du sirop Maintenant, préparez le sirop. Dans une casserole, rassemblez le sucre et l'eau réservés, et faites chauffer la préparation sans aller jusqu'à l'ébullition. Comptez 30 min de cuisson. Melon confit « maison »: la macération des morceaux de fruits Versez le sirop sur les tranches de melon. Veillez à ce qu'elles soient bien recouvertes, patientez quelques minutes, le temps que baisse la température du sirop, filmez le plat et mettez au réfrigérateur pendant 24 heures.

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Elles vous parviendront soigneusement emballées dans une barquette alimentaire pour préserver leur texture et leurs saveurs intactes. Vous pourrez ensuite les transférer dans un bocal en verre, où elles pourront être conservées pendant 6 mois à l'abri de l'air, de la lumière, et à une température de 20°C Ingrédients: Melon, sirop de glucose-fructose, correcteur d'acidité: E330; conservateurs: E220 ( sulfites). Confit de melon pour calisson aix. Ce produit peut contenir des pépins. Informations nutritionnelles (pour 100g): Energie 290 Kcal /1250 kJ; Matières Grasses < 0, 5g dont acide gras saturés 0, 1g; glucides: 72g dont sucres 60g; fibres 1g; protéines 1g; sel < 0, 1g.

Le lendemain retourner les tranches sur un papier sulfurisé propre. Laisser sécher de 3 à 4 jours. Ranger dans des boites hermétiques.

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Référence: 13, 99 € TTC Quantité Partager Tweet Pinterest Paiement sécurisé Retrait en 1h au magasin Service client (04 77 41 18 50) Détails du produit Fiche technique Rayons Boucherie 16 autres produits dans la même catégorie: Aperçu rapide Chapon Effile Fermier Prix 16, 99 € Availability: Out of stock Merguez Boeuf Piquante 7, 90 € Merguez Boeuf Nature 2kg 7, 50 € Rotie De Veau Nature 19, 90 € Brochette Boeuf Maison 10, 90 € Pied De Boeuf 4, 50 € Promo Filet Poulet 2x 2. 5kg 27, 80 € Cuisse De Poulet 3, 90 € Paupiette De Boeuf 14, 90 € Basse Cote Griller Assaisonee 12, 90 € Lapin Aiguilette Baronne Filet De Dinde 8, 90 € Souris Agneau 13, 90 € Epaule Agneau Foie De Poulet 3, 95 € Availability: Out of stock

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