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Gâteau de Savoie et fraises Réalisez ce délicieux gâteau de Savoie et vous vous régalerez. Pour une touche de fraîcheur, accompagnez-le d'une simple salade de fraises au citron vert. Elle n'est pas belle la vie? Pour un moule à manqué de 24cm 4 jaunes d'œufs 3 blancs d'œufs 80 g de Maïzena 100 g de sucre en poudre 1 citron bio 1 pincée de sel 15 g de beurre pour le moule Pour la salade de fraises 250 g de fraises de votre choix 2 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 citron vert Lavez et essuyez le citron. Zestez-le. Versez 85g de sucre en poudre dans un saladier, ajoutez les zestes de citron et mélangez. Réservez le temps de préparer les autres ingrédients. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'œufs et montez-les en neige. Une fois qu'ils deviennent mousseux, ajoutez 15g de sucre en poudre et continuez de fouettez jusqu'à ce qu'ils soient bien brillants. Gâteau de Savoie, salade de fraises au citron vert. Ajoutez les jaunes au mélange sucre/citron. Fouettez vigoureusement pendant au moins 5 bonnes minutes.

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Crédit photo: Suzi Wan Retrouvez d'autres recettes pour le nouvel an chinois: Soupe de potirons au lait de coco Bœuf sauté au soja Gambas marinées au lait de coco Gourmand – Recettes de cuisine

Un petit biscuit classique, parfait pour accompagner une salade de fruits de manière gourmande, leur côté parfumé … | Langue de chat, Alimentation, Salade de fruits

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